三文鱼豆腐丸子

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《三文鱼豆腐丸子》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

三文鱼豆腐丸子

原料：

三文鱼120克

豆腐120克

娃娃菜叶2片

胡萝卜10克

三文鱼豆腐丸子的做法

1、三文鱼和豆腐洗净后切小块，娃娃菜，胡萝卜洗净后切小碎粒。

2、切好的所有食材放入料理机中一起打成泥。

3、把做好的豆腐鱼泥放在手心，然后握拳，从虎口处挤出丸子。

4、挤好的丸子放在盘子或者胡萝卜垫片上，放入蒸锅，大火上汽后蒸12-15分钟即可。

三文鱼豆腐丸子做法小贴士

1、这个三文鱼豆腐丸子口感非常软嫩，也没有添加其他调味料，所以10个月以上的宝宝，单独吃过这几种食材不过敏的，就可以吃。如果是给一岁以上的宝宝做，可以添加一点点盐。

2、如果没有料理机，也可以把三文鱼，胡萝卜和娃娃菜叶尽量切细碎，像做馅的那种，然后和豆腐混合做成丸子。

3、胡萝卜和娃娃菜叶可以换成其他蔬菜，比如西兰花，玉米粒什么的都行，不要太水太硬的就可以。

网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

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三文鱼蔬菜丸子

食材明细：

主料：：三文鱼50g，洋葱1片，白菜1片，

辅料：：盐少许，淀粉少许，

三文鱼蔬菜丸子的做法步骤：

1.三文鱼剁碎、洋葱、白菜切小丁

2.拌入盐和淀粉拌匀，团成小丸子

3.锅中烧开后放入丸子蒸3分钟，变色即可

小贴士：

此丸子味道鲜美多汁，是我家双胞胎宝贝们的最爱的吃法哦。一定要变色立即盛出哦。。蒸久了肉汁就老了。

三文鱼炖豆腐

食材明细：

主料：：三文鱼250克，豆腐250克，

辅料：：葱1段，姜1块，蒜1个，八角1个，盐2克，酱油2ml，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，醋适量，

三文鱼炖豆腐的做法步骤：

1.葱姜蒜，八角。准备好。

2.豆腐切成块

3.三文鱼洗干净切成块。

4.炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角。爆香。

5.然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。

6.加入适量清水和准备好的豆腐自己盐等调料。烧开后大火炖五分钟。

7.出锅前加入少许葱花点缀。

三文鱼豆腐羹

食材明细：

主料：：三文鱼150克，内酯豆腐1盒，

辅料：：盐少许，胡椒粉少许，葱少许，姜少许，水淀粉少许，

三文鱼豆腐羹的做法步骤：

1.准备的原料。

2.豆腐切小块淡盐水浸泡半小时去除豆腥味。

3.葱，姜剁碎。

4.三文鱼切小块。

5.热锅凉油，煸香葱，姜煸香。

6.加入三文鱼块。

7.煸炒十几秒。

8.加入豆腐块，清水。

9.烧开，加盐，胡椒粉调味。

10.再淋上少许的水淀粉烧开就可以。

11.三文鱼豆腐羹就做好了。

小贴士：

1.豆腐加盐水浸泡可以去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以增香去腥。

三文鱼豆腐煲

食材明细：

主料：：豆腐150g，三文鱼100g，洋葱一个，蒜6-7瓣，姜4-5片，

腌料：：老干妈一勺，香油5g，淀粉适量，蚝油一勺，泡椒水10g，鸡粉少许，糖少许，水50g，

三文鱼豆腐煲的做法步骤：

1.三文鱼洗净切厚片，豆腐切厚片备用

2.三文鱼用酱料腌制10分钟入味

3.豆腐轻拍少许淀粉

4.锅烧热入油豆腐入锅煎制2面微黄盛出备用

5.砂锅烧热入油，洋葱切大块，姜切片和蒜入锅中小火煸香

6.倒入腌好的鱼和豆腐，剩余的酱汁淋入

7.盖上盖开锅关小火焗5分钟即成

8.成品图

小贴士：

不可焗时间过长影响三文鱼口感

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