＃信任之美＃沙茶酱大闸蟹

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看＃信任之美＃沙茶酱大闸蟹，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：大闸蟹360克，

辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量，沙茶酱适量，白糖适量，盐适量，

＃信任之美＃沙茶酱大闸蟹 的做法步骤：

1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、姜片、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3.随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水煮开至熟。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的沙茶酱。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀。

11.最后，搁入香葱，即成。

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#信任之美#清蒸大闸蟹

食材明细：

主料：：大闸蟹4只，

辅料：：生姜10克，蟹醋10ml，紫苏调料包1包，老姜黑糖1包，

#信任之美#清蒸大闸蟹的做法步骤：

1.准备食材，大闸蟹、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶；

2.大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净；

3.把刷洗干净的大闸蟹翻转过来，放上生姜片、紫苏包；

4.清水煮沸，把蟹放入锅中；

5.盖上盖子蒸20分钟

6.蒸好之后，再焖3分钟开盖；

7.把大闸蟹绳子拆下，蟹醋包倒出，即可慢慢享用，吃完喝上一杯老姜红糖茶。

小贴士：

1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；

＃信任之美＃大闸蟹烧白菜

食材明细：

主料：：大闸蟹240克，白菜220克，

辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

＃信任之美＃大闸蟹烧白菜 的做法步骤：

1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、白菜（已清洗切开）、姜片

2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3.随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水煮开。

6.然后，合入切好的白菜翻炒一下。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味煮开、煮至白菜熟透，即成。

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