只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的海鲜土豆饼(1)，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：土豆1个，虾8只，鱿鱼1只，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，面包糠适量，
海鲜土豆饼的做法步骤：
1.土豆（比拳头稍微大点）去皮，洗净，切块，放入水中加盐煮熟。
2.虾和鱿鱼处理干净，切小丁。
3.土豆煮熟捞出后，放入虾和鱿鱼丁焯熟，捞出沥干水分。
4.将土豆捣成泥。
5.加入虾和鱿鱼丁，黑胡椒粉，搅拌均匀，土豆泥可以捏成团即可，如果不成团，可以加适量面粉。
6.取适量的土豆泥团成团，按扁，裹少许面包糠。
7.不粘锅中倒少许油，放入土豆饼。
8.中小火煎至两面金黄。
9.蘸番茄酱更美味。
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黄金土豆饼(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，广式腊肠适量，盐适量，
辅料：：胡萝卜适量，色拉油适量，胡椒粉适量，
黄金土豆饼的做法步骤：
1.把土豆和胡萝卜切成丝，腊肠切成小丁，
2.热锅煸炒腊肠（因为这个腊肠有点肥，所以完全没有放油的干炒，）
3.腊肠微微变色后倒入土豆丝，
4.翻炒均匀后倒入胡萝卜丝，翻拌均匀，做成个大病的形状，沿边加入少许油，小火煎制两面金黄即可，
小贴士：
翻面的时候小心一些，不太会翻面的亲可以用小一点的锅做小一些，这样会比较好翻一些，
煎土豆饼(1)
食材明细：
土豆(黄皮)300克，鸡蛋150克，淀粉(豌豆)20克，盐3克，味精2克，植物油20克，大葱10克，大蒜(白皮)10克，料酒5克
煎土豆饼的做法步骤：
1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀；大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。
2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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