中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“虫草花玉米海参汤”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：虫草花适量，水果玉米适量，海带结适量，海参2个，
辅料：：香油适量，生抽适量，盐适量，麻椒粉适量，小米椒一个，
虫草花玉米海参汤的做法步骤：
1.泡发的海参备用。
2.海带结洗净备用。
3.开水烫过的新鲜虫草花花。
4.姜切末，香葱切段，小米椒切斜圈。
5.香葱段，盐，香油，麻椒粉，小米椒圈，姜末，生抽调味汁。
6.砂锅里适量清水，(高汤也可以，我喜欢清淡，放的清水)，海带结和玉米段放入煮十五分钟。
7.虫草花放入。
8.海参放入煮五分钟。
9.调好的味汁倒入，搅匀盛碗。
10.成品。
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虫草花汤
食材明细：
主料：：鸭架一只，
辅料：：虫草花适量，香菇三朵，枸杞适量，
配料：：盐适量，
虫草花汤的做法步骤：
1.1、先把鸭架解冻。
2.2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3.3、太急了，鸭架刚刚解冻了一点，就拆成了小块，去掉皮和油多的部份。
4.4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里，特别要放些姜片。
5.5、加入清水，中小火煑开后，小火煲半小时即可。
6.6、出锅时加入适量盐即可。
小贴士：
一定要放些姜片，去腥驱寒。
虫草花玉米排骨汤(1)
食材明细：
排骨1根，虫草花半碗，玉米1根，枸杞少许，盐少许，姜5片
虫草花玉米排骨汤的做法步骤：
第1步排骨洗净，冷水入锅，加入1片生姜和少许料酒，大火焯水，烧开后捞出血沫，充分焯水后捞出洗净备用
第2步将洗净的排骨放入砂锅，加入大半锅冷水，放入生姜片和些许料酒，大火炖开大火炖开后加入虫草花，改小火慢炖1小时
第3步炖1小时左右后加入玉米继续炖半个小时后加入枸杞
第4步再炖个十分钟就可以关火出锅喽～
虫草花玉米炖龙骨
食材明细：
主料：：虫草花适量，玉米适量，龙骨适量，
辅料：：盐适量，开水适量，
虫草花玉米炖龙骨的做法步骤：
1.龙骨飞水后洗净备用。
2.炖盅中放入洗净的虫草花。
3.放入玉米块。
4.再放入飞水好的龙骨。
5.往炖盅倒入开水。
6.将炖盅放入电高压锅，注入水。
7.炖煮两个小时左右。
8.出锅前少许盐调味。
9.成品。
10.成品。
虫草花龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300克，虫草花10克，桂圆10克，红枣4个，枸杞5克，黄芪5克，
辅料：：盐6克，白糖6克，酱油2茶匙，油2茶匙，
虫草花龙骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.龙骨过水，盛出盘里。
3.将龙骨分别装进2个炖盅，所有材料分别装进去。
4.放进电炖锅按快炖键，炖2个小时。
5.美味佳肴的虫草花龙骨汤就可以好好品尝。
虫草玉米龙骨汤
将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
材料：
主料：猪脊骨400克，，
辅料：胡萝卜1根，玉米2根，料酒1汤匙，食盐5克，虫草花20克，淡菜20克，姜3片，开水适量，
虫草玉米龙骨汤的做法步骤：
1. 将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用，淡菜用温水浸泡20分钟
2. 汤锅内注入1/2满的水，水沸腾后加入料酒，将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水，汤锅内的水不要，重新注入约2/3满的清水
3. 将焯好的龙骨放入汤锅中，加入鲜姜片，大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花，调成小火煲2小时
4. 2小时候调入盐，继续煲20分钟即可
虫草花鸡脚汤
食材：冬虫花，飞水好的排骨和洗净的鸡脚。把(1)材料全部倒进砂锅中，一次性注满清水。开大火煮滚。
材料：
主料：虫草花50g，鸡爪150g，
辅料：猪大排120g，鸡精适量，
虫草花鸡脚汤的做法步骤：
1. 食材：冬虫花，飞水好的排骨和洗净的鸡脚。
2. 把(1)材料全部倒进砂锅中，一次性注满清水。
3. 开大火煮滚。
4. 揭盖子，依然用大火煮10分钟。
5. 盖盖子，转小火煮1.5小时。
6. 下适量的盐和鸡粉(不下鸡粉也可以哦)调味。
7. 关火，将汤汁盛入汤碗中即可享用哦(*^__^*)嘻嘻……
虫草花脊骨汤
.将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用.将莲子和虫草花洗净，姜拍破.将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮
材料：
主料：虫草花10克，猪脊骨500克，
辅料：莲子3.克，食盐少许，姜1小块，开水适量，
虫草花脊骨汤的做法步骤：
1. 将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用
2. 将莲子和虫草花洗净，姜拍破
3. 将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可
虫草花鸭汤
食材明细：
主料：：鸭腿适量，虫草花适量，
辅料：：黄豆适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，
虫草花鸭汤的做法步骤：
1.材料图。
2.鸭腿冷水下锅，加姜片葱段料酒焯水。另起一锅，将黄豆虫草花煮上。
3.焯好的鸭腿淋去水份，放在平底锅中小火煎香。我没有放油，可以少放一点儿。
4.至鸭腿出现焦黄时出锅。
5.放入水已开的汤锅中，小火炖40至60分钟。
6.开锅后加盐和胡椒粉调味儿。
小贴士：
１、 鸭腿焯水可以有效的去腥，加姜片葱段和料酒效果更好。
２、 剪鸭子时尽可能让皮向下，可以煎出一些油脂。
３、 记得最后加盐调味，汤会很鲜的。
龙骨虫草花汤
食材明细：
主料：：龙骨500克，
辅料：：草花虫20克，红枣15个，
配料：：盐适量，鸡精适量，
龙骨虫草花汤的做法步骤：
1.准备食材，龙骨用开水先罩过，红枣洗净
2.龙骨，虫草花放入压力锅，加上水
3.盖上盖大火煮，上气关小火15分钟
4.放入红枣，继续煲10分钟就好了，再加入调料
5.装碗
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