食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《虫草花玉米脊骨汤》，希望能帮助到你的学习和工作！
马上就春节了，把今年准备的年菜先做一次当练手吧。今天先上的是春节年菜之汤水篇。
虫草花煲汤，颜色金黄，味道鲜美，今年，我把虫草花骨头汤作为春节年菜的首选汤水。
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花玉米脊骨汤
材料：虫草花15克，甜玉米1根，芡实20克，红枣6个，枸杞20多粒，脊骨500克
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虫草花玉米脊骨汤做法
1、脊骨飞水，冲洗干净浮沫；
2、虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段；（网上有的说法是虫草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样，我要洗过才安心）把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水；
3、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时，
4、放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的
虫草花玉米脊骨汤食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
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食材明细：
主料：：虫草花适量，水果玉米适量，海带结适量，海参2个，
辅料：：香油适量，生抽适量，盐适量，麻椒粉适量，小米椒一个，
虫草花玉米海参汤的做法步骤：
1.泡发的海参备用。
2.海带结洗净备用。
3.开水烫过的新鲜虫草花花。
4.姜切末，香葱切段，小米椒切斜圈。
5.香葱段，盐，香油，麻椒粉，小米椒圈，姜末，生抽调味汁。
6.砂锅里适量清水，(高汤也可以，我喜欢清淡，放的清水)，海带结和玉米段放入煮十五分钟。
7.虫草花放入。
8.海参放入煮五分钟。
9.调好的味汁倒入，搅匀盛碗。
10.成品。
玉米脊骨汤
食材明细：
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辅料：：盐3克，生姜2克，
玉米脊骨汤的做法步骤：
1.准备食材：猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米
2.胡萝卜去皮，切块，玉米洗净切段，薏米洗净浸泡，捞出沥干水；
3.清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
4.把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅，适量的清水；
5.盖上盖子，按肉/骨头键，约50分钟；开盖，加盐，拌均即可；
小贴士：
1.玉米煲汤选择老的更香甜；
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；
3.胡萝卜要选择嫩的甜；
感谢您阅读“97美食网”的《虫草花玉米脊骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜猪肚虫草花汤专题，希望您能喜欢！
