食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“海带炒蛏子 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：蛏子210克，海带130克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
海带炒蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已清洗）、海带（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒一下。
3.接着，合入清洗好的蛏子，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
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蛏子拌海带丝
食材明细：
主料：：干海带丝30克，蛏子340克，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，
蛏子拌海带丝的做法步骤：
1.食材：干海带丝（已泡发清洗）、蛏子（已清洗焯熟）
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.晾凉。
5.接着，合入剥好的蛏子。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
腐竹炒蛏子
食材明细：
主料：：蛏子235克，腐竹25克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
腐竹炒蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。
3.翻炒一下。
4.接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀。
8.最后，搁入香葱，即成。
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