韭菜鸡蛋虾皮水饺

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"韭菜鸡蛋虾皮水饺"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：韭菜1500克，鸡蛋4个，虾皮2 把，

辅料：：盐1勺半，蚝油1勺，生抽半勺，食用油20毫升，香油15毫升，

韭菜鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：

1.洗好的韭菜，非常新鲜。

2.打好的鸡蛋。

3.北海虾皮。

4.热锅凉油。

5.火不要大，我的虾皮很干，所以小火很快也能炸香变金黄。

6.变金黄的虾皮后下鸡蛋液一起炒。

7.炒好的样子。

8.等锅里的鸡蛋和虾皮都凉后再下切好的韭菜。

9.在馅中加油和调味料。

10.一个饺子好了。

11.大火开煮，开锅即出锅。

12.上菜。

小贴士：

一定要把虾皮皮炸出香味酥脆最完美。

97msw.cOm延伸阅读

韭菜鸡蛋虾皮锅贴

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，

辅料：：面粉适量，玉米油适量，

配料：：五香粉适量，盐适量，麻油适量，鸡精适量，葱适量，

韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤：

1.韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放入容器中，再放入虾皮。

2.加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。

3.调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。

4.馅子调好后，开始把面揉揉，切成一个个小挤子。

5.擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。对折，可以把两边的口捏起来封死，也可以不封。

6.这是一没封口的，来一特写。

7.这是封口的，也来一特写。

8.预热好电饼铛，刷一油，放入生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。

9.出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不过味道还行的！

韭菜鸡蛋木耳水饺

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋5个，木耳适量，

辅料：：生抽适量，蚝油适量，盐适量，

韭菜鸡蛋木耳水饺的做法步骤：

1.韭菜洗净控水，和面，盖上保鲜膜醒着，然后准备馅

2.鸡蛋打散炒碎

3.木耳泡发切碎

4.韭菜切碎

5.韭菜鸡蛋木耳混合，加入生抽蚝油盐搅拌均匀

6.拿掉保鲜膜揉成光滑面团

7.取一小块面团搓成条，切小剂子，压扁

8.擀成皮（我擀的不圆，嘿嘿）

9.包饺子（我只会这样的，不太好看，还有我一个人没发拍照，包饺子的步骤就省了）

10.水开下饺子，开三次ok，出锅喽

韭菜虾皮鸡蛋饼

食材明细：

主料：：虾皮适量，韭菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：葱适量，姜适量，辣椒适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，

韭菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：

1.把虾皮放到葱、姜水中浸泡十五分钟去除腥味。

2.胡萝卜切碎，韭菜切碎。

3.辣椒和姜也切碎。

4.虾皮捞出挤出水分，入容器中加入鸡蛋、胡萝卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、盐。

5.一起搅拌均匀。

6.锅烧热，入油倒入蛋液煎成两面黄，出锅装盘。

小贴士：

辣椒也可以不放。胡萝卜也可以换成红色的彩椒。

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