食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了海蜇头拌芹菜，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：即食海蜇头300g，芹菜500g，
辅料：：味达美酱油1汤匙，米醋1汤匙，香油1茶匙，姜适量，盐适量，
海蜇头拌芹菜的做法步骤：
1.食材：即食海蜇头、芹菜、姜、味达美酱油、香油、米醋、食盐。
2.芹菜择洗干净、芹菜茎切三公分长的段、芹菜叶一切二。
3.3、开锅放入芹菜茎、叶淖一下。
4.马上捞到凉水中（必须是凉开水或者纯净水）过凉。
5.放入漏筛中控水。
6.海蜇头放入纯净水中备用。
7.姜切末放入碗里、倒入味达美酱油、米醋、香油、食盐拌匀备用。
8.把芹菜、海蜇头放入容器中。
9.把兑好的调料汁倒入拌匀。
10.装盘即可.
小贴士：
海蜇拌芹菜功效：芹菜中含有的芹菜素有降血压、影响中枢神经的作用，对高血压患者有益。同时，芹菜还含有芹菜 碱，可使血管平滑肌舒展，预防血管病变的作用.
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海蜇头拌白菜(1)
食材明细：
主料：：白菜芯300克，海蜇头200克，
辅料：：蒜4瓣，酱油三汤匙，米醋1.5汤匙，香油适量，白糖一小勺，
海蜇头拌白菜的做法步骤：
1.准备材料；
2.这是海蜇头，用的是上好的；
3.用清水浸泡，上好的海蜇头不是非常的咸；
4.浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；
5.蒜放入蒜臼子中，放少许的盐；
6.捣成蒜泥；
7.蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油；
8.倒入1.5汤匙的米醋；
9.放入一小勺白糖；
10.放入一勺香油；把蒜泥汁搅拌均匀待用；
11.白菜芯流水下冲洗干净；
12.沥干水分后纵向切成细丝；
13.白菜丝盛入大碗里；
14.把处理好的海蜇头放在白菜上，放少许的胡萝卜丝调整颜色；
15.蒜泥汁、海蜇头白菜这时就可以上桌；蒜泥在吃的时候倒入白菜里，拌匀了就可以开动。
小贴士：
蒜泥汁一定不用早早的放进去，放早了白菜会杀出很多水；海蜇头一定不要泡到没有咸味，拌到菜里会没有滋味的。
海蜇头拌黄瓜(1)
食材明细：
主料：：海蜇头适量，黄瓜适量，香菜适量，
辅料：：大蒜适量，盐适量，鸡精适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，
海蜇头拌黄瓜的做法步骤：
1.海蜇头清水洗净
2.改刀切条
3.锅内加水烧至75度左右关火放入海蜇头轻烫去腥
4.捞出立即凉水过凉，沥干水分
5.黄瓜切丝，香菜切段儿，捣好的蒜泥放入沥干水分的海蜇头器皿中，加盐，香醋，鸡精，白糖，香油搅拌均匀
6.拌好装盘，请大家参考
海蜇头拌萝卜丝
食材明细：
主料：：海蜇头300克，
辅料：：萝卜1段，葱适量，
配料：：盐适量，糖适量，麻油适量，
海蜇头拌萝卜丝的做法步骤：
1.准备海蜇头、萝卜。
2.海蜇头洗净切丝、萝卜洗净切丝。
3.葱洗净切末。
4.将萝卜丝用盐腌制后，剂干水分，入海蜇头中。再放入盐、糖、麻油、葱末，拌匀即可。
小贴士：
海蜇头要提前3天用清水浸漂。
海蜇头拌黄瓜的做法
海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题，不用担心长肉。参与活动:
材料：
黄瓜2根，海蜇头150克，香油适量，生抽2汤匙，米醋一汤匙，白糖一小勺，味精少许，蒜4瓣，
海蜇头拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
步骤3，黄瓜洗净切丝；
步骤4，蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
步骤5，一汤匙米醋；
步骤6，适量的香油；
步骤7，放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
步骤8，黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
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