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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?以下由小编为大家精心整理的“#团圆饭#花生拌菠菜”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::菠菜适量,麻辣花生适量,小米椒一个,

辅料::盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,

#团圆饭#花生拌菠菜的做法步骤:

1.菠菜择洗净。

2.开水中绰一下捞出过凉水。

3.切成二指段。

4.菠菜放碗中,适量盐,生抽,陈醋,小米椒拌匀。

5.撒入自炒麻辣花生仁拌匀盛盘即可。

6.成品。

7.成品。

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#团圆饭#肉末菠菜


食材明细:

主料::菠菜适量,肉末适量,

辅料::油适量,盐适量,水适量,

#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤:

1.菠菜洗好。

2.肉末剁碎。

3.锅中烧水?水开下入菠菜焯水。

4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。

5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。

6.肉末炒熟就可以了。

7.然后下入焯好的菠菜。

8.放入开水烧一会。加盐。

9.翻面一下烧。就可以了。

10.把菠菜夹出来装盘。

11.淋上汤汁和肉末就可以。

12.原汁原味。

#团圆饭#蒜香菠菜


食材明细:

主料::菠菜适量,

辅料::大蒜适量,盐适量,油适量,

#团圆饭#蒜香菠菜的做法步骤:

1.菠菜洗好。

2.锅中烧水,水开下入菠菜灼水。

3.灼水后的菠菜。用冷水洗洗。切成两段。

4.锅中放油。下入大蒜爆香。

5.然后下入菠菜头先炒。

6.然后再下入叶子翻炒。加盐。

7.叶子放下去会有水份出来。翻炒就可以了。

8.成品。

#团圆饭#菠菜炒鸡蛋


食材明细:

主料::菠菜适量,柴鸡蛋5个,

辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,干红辣椒段适量,盐适量,生抽适量,

#团圆饭#菠菜炒鸡蛋的做法步骤:

1.小菠菜择洗干净。

2.开水中绰一下捞出控水。

3.鸡蛋5个打散。

4.锅内适量油烧热。

5.鸡蛋液放入。

6.炒散。

7.鸡蛋拔一侧,姜,花椒,干红辣椒段炒香。

8.绰过的菠菜放入。

9.适量盐,生抽。

10.翻炒均匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。

#团圆饭#酥炸花生


食材明细:

主料::花生适量,

辅料::花生油适量,面粉适量,蛋液一点,花椒粉适量,盐适量,

#团圆饭#酥炸花生的做法步骤:

1.花生洗过晾干。

2.适量面粉,花椒粉,少量鸡蛋液。

3.适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键),搅匀。

4.花生倒入面糊中。

5.均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点,花生就剩这么多,再加面粉的话,花生会沾过多面粉?)

6.油温五六成热。

7.倒入油锅,用筷子快速搅散,小火炸制,炸至听见稀疏噼啪声,捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉,香酥的很?

8.成品。

9.成品。

小贴士:

炸至外面微黄,炸金黄再捞,易炸老。

#团圆饭#香菜拌腐竹


食材明细:

主料::香菜适量,小米椒3个,腐竹适量,

辅料::盐适量,蒜泥适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,

#团圆饭#香菜拌腐竹的做法步骤:

1.清水泡发好的腐竹,切斜段。

2.香菜切二指段,小米椒切斜丝。

3.捣好的蒜泥,适量清水,盐,生抽,陈醋,香油调味儿。

4.腐竹,香菜,小米椒放容器内。

5.蒜泥浇到上面。

6.拌匀即可盛盘。

7.成品。

8.成品。

#团圆饭#黄瓜拌粉皮


食材明细:

主料::绿豆粉皮一张半,黄瓜一张,

辅料::蒜泥适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,

#团圆饭#黄瓜拌粉皮的做法步骤:

1.绿豆粉皮一张半,开水浸泡至软。

2.过凉水捞出控水。

3.黄瓜拍扁,切二指段。

4.粉皮,黄瓜,胡萝卜碎(配色用)放盆内。

5.蒜,适量盐。

6.捣成蒜泥,倒入一点清水,生抽,陈醋,香油,香辣酱调成浇汁。

7.浇到黄瓜上。

8.拌匀盛盘。

9.成品。

10.成品。

#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼


食材明细:

主料::菠菜适量,培根适量,面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::玉米油适量,姜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,葱适量,

#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼的做法步骤:

1.菠菜适量,洗净。

2.切成碎粒。

3.姜切末,葱切花。

4.培根切小粒。

5.适量面粉。

6.姜葱,培根,菠菜,鸡蛋放面上。

7.适量盐,黑胡椒粉。

8.适量水和成稍稠面糊。

9.锅内适量油烧热,面糊舀入,转圆。

10.两面煎至焦黄,这样吃起来外皮酥香,内里绵软。

11.扣上一个盘子,倒扣盘中即成。(铲出也是一样的)

12.成品。

13.成品。

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