夹心菠菜蛋饼

发布时间 : 2019-10-15

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的夹心菠菜蛋饼，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：菠菜150克，鸡蛋4个，

辅料：：盐适量，

夹心菠菜蛋饼的做法步骤：

1.菠菜用水焯熟。

2.鸡蛋加盐打散。菠菜切成小段。

3.锅中放少量油，倒入一半蛋液。

4.当蛋液半凝固时，撒入菠菜。

5.再倒入另一半蛋液。

6.煎好一面，再翻另一面。出锅后切块。

小贴士：

盐加入蛋液中一定要充份打散。

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菠菜奶酪蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，菠菜适量，奶酪适量，牛奶50ml，黑胡椒粉适量，食用油适量，

辅料：：盐适量，

菠菜奶酪蛋饼的做法步骤：

1.菠菜洗净、焯水挤干后切碎备用

2.鸡蛋打散，加入胡椒碎、盐、牛奶、菠菜混合均匀

3.锅中加少许油，倒入蛋液，略微晃动锅子，让蛋液铺满锅底

4.撒上奶酪碎，小火煎熟即可

虾皮菠菜蛋饼

食材明细：

主料：：菠菜5颗，面粉50克，鸡蛋1个，牛奶45克，虾皮1把，

辅料：：盐1克（可不加），

虾皮菠菜蛋饼的做法步骤：

1.虾皮用点清水泡一下。泡几分钟，倒掉水沥干虾皮。

2.把菠菜清净，锅内水烧开，菠菜焯30秒左右，捞出来沥水、切碎。

3.面粉加入鸡蛋、牛奶。

4.拌匀，呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同，牛奶的量会相差有10克左右。

5.加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油，油热后倒入菠菜蛋糊。柚子妈8寸的平底锅刚刚好一锅。柚子妈叨叨：因为虾皮都有一点咸味，这里只要少加一点点盐就好，不加也可。

6.将虾皮撒在表面。

7.一面煎好后翻面：先把饼慢慢移到盘子上，再将盘子倒扣在锅里，两面煎熟。

8.把蛋饼像切披萨一样切开。

9.香炸了！

小贴士：

宝宝的吃下嘴的东西，麻麻们考虑的是让孩子吃什么有营养？怎么吃营养均衡？对于孩子而言，只要好吃就行。负责孩子营养的各位CEO们，我们的挑战就是怎么把营养的东西让孩子们欢乐的吃下去。

偶尔你辛苦费心思做的孩子不爱吃，别灰心，咱们再战(小柚子有时候也会嫌弃我做的) 别过早评判孩子不爱吃某某菜，你给孩子贴的不爱吃某某的“标签”可能会跟随他一生。他这阶段不喜欢吃的，你过段时间再做一次，很可能他就吃的很欢快！

菠菜蛋饼的做法

材料：

菠菜，面粉，鸡蛋，盐，水，食用油，

菠菜蛋饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，面粉一份，鸡蛋两颗，菠菜2—3棵。

步骤2，菠菜去根，洗净后切段，加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。

步骤3，过滤好的菠菜汁备用。

步骤4，面粉中打入鸡蛋，分次倒入菠菜汁。

步骤5，用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。

步骤6，平底锅加热，倒入少许食用油，倒入一勺面糊。

步骤7，快速转动锅子，让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。

步骤8，中火加热，一面煎熟后翻面，依次完成。

辣酱火腿菠菜蛋饼

食材明细：

主料：：面粉适量，菠菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：火腿适量，

配料：：韩国辣酱适量，

辣酱火腿菠菜蛋饼的做法步骤：

1.准备韩国辣酱、焯熟的菠菜，火腿肠。

2.将火腿肠切成细末，菠菜也切成细段。

3.加入面粉、鸡蛋。

4.加入一勺韩国辣酱，适量水调成稠稠的面糊。

5.平底锅中放少许油烧热，倒入面糊。

6.小火盖盖慢烙，等一面成型起壳后翻面再烙。

小贴士：

1、我烙煎饼时不喜欢放太多的油，如果油放多点，煎出来会更漂亮，更香。

2、初次做可尝次少放点韩国辣酱，但要适当加入点盐。

3、因为面糊有一定的厚度，所以一定要小火盖盖慢烙，以免造成外糊内生的现象。

菠菜蛋

食材明细：

主料：：菠菜适量，鸡蛋一个，

辅料：：盐适量，

菠菜蛋的做法步骤：

1.波菜洗净，放入榨汁机里。

2.搾出适量菠菜汁。

3.鸡蛋一个，打入碗中，加适量盐，搅拌。

4.倒入波菜汁搅拌，再放些冷水。(就像普通蒸蛋一样的水量)

5.取另一个碗，刷油，倒入搅拌好的菠菜汁蛋液。

6.放入蒸锅蒸15分钟。

7.蒸好后，其实就可以吃了。放上枸杞，照个美美照。

8.把碗倒扣在砧板上，切块，盛盘。

夹心蛋肉糜糕

读书那会儿，班里每个月都会举行“美食趴”。因为同学都来自世界各地，所以大家表面都热热闹闹分享美食，私底下其实都在比拼各自国家的食物。第一次聚餐，我和班里另一个中国小伙伴就暗搓搓的打赌：英国同学是带炸鱼薯条还是仰望星空派？美国同学是带巧克力饼干还是大肉饼汉堡？结果当天，其中两个美国同学不约而同带了Meatloaf——肉糜糕。

肉糜糕是美式经典家常菜，几乎每个美国的家庭主妇都会做。它最早源于一种用猪肉和玉米粉做成的肉饼，是殖民地时期，由住在宾夕法尼亚的德裔美国人改良而来的。传统的美式肉糜糕，最大的特色是“粗犷实在”，将碎肉与其它食材混合，放入面包盘或者其他模具进行烘烤。

工序简单，没有任何讲究，基本上就是烤肉糜了，一口吃下去，除了腻就是腻。而美国同学只要就着酱料，就能面不改色的吃它三大块。但其实蛋肉糜糕只要稍微改良一下，就能非常好吃。肉糜细，容易入味，做个基础的调味就好。再往里面加点料，切开有惊喜哟~

材料：

主料：鸡蛋4个，猪肉馅300g，

辅料：洋葱1个，胡萝卜半根，豌豆适量，牛奶90g，肉桂粉适量，食盐适量，黄油15g，面包糠40g，胡椒适量，甜辣酱适量，番茄酱适量，，

夹心蛋肉糜糕的做法步骤：

1. 准备原料。

2. 取3个鸡蛋冷水下锅，13分钟后捞出，过冷水后再剥壳，备用。

3. 取1个鸡蛋，和牛奶，面包糠混合均匀。

4. 胡萝卜擦泥，挤掉一些水分，备用。

5. 起锅，融化黄油，洋葱切丁，入锅翻炒出香味，加入混合蔬菜粒（玉米、青豆，胡萝卜）翻炒后放凉备用。

6. 将蔬菜混合物、肉糜、面包糠混合物一起放入大碗中，加肉桂粉、盐、胡椒，拌均匀。