煎彩色烧麦

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“煎彩色烧麦”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：面粉适量，韭菜适量，鸡蛋3个，

辅料：：紫甘蓝汁少许，菠菜汁少许，生抽半勺，香油少许，虾皮少许，花椒粉少许，盐少许，鸡精少许，油适量，水适量，

煎彩色烧麦的做法步骤：

1.备好食材，紫甘蓝汁、菠菜汁分别和成稍软的紫、绿色面团，水和成白色面团，韭菜洗净控水，鸡蛋边煎边用筷子搅散晾凉备用

2.鸡蛋加生抽、虾皮、盐、香油、鸡精、油拌匀

3.加入切碎的韭菜，韭菜上再拌少许油锁住水分

4.拌匀

5.取面团切成剂子

6.擀皮，边缘再擀薄点包馅

7.包好

8.其它全部包好

9.平底锅放油放上烧麦，煎

10.至底部金黄

11.加水没过烧麦，盖盖焖

12.至水没底部再次脆黄关火

13.成品

小贴士：

可以包完冷冻，吃时拿出不用解冻直接煎，和新包的一样，晚上包早起吃省时间。

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彩色檽米烧麦

食材明细：

主料：：火龙果面团适量，胡萝卜面团适量，菠菜面团适量，白面团适量，

辅料：：檽米适量，大米适量，虾仁适量，枸杞少量，盐少许，鲜酱油几滴，蚝油几滴，

彩色檽米烧麦的做法步骤：

1.檽米，大米个半蒸熟。虾仁，枸杞。如果不放其他的就一拌就包。要是放蔬菜就放平底锅炒一个。

2.红色红龙果面团，胡萝卜面团，菠菜面团，白面团。

3.做成小挤子。

4.外面的干大点，里面的小点，这样有层次感。

5.放入米馅。

6.哈哈包好?

7.用手的虎口往里收。

8.点缀枸杞。虾仁。

9.上屉。

10.蒸开锅15分钟，闷2分钟。

11.成品

12.漂亮成品

13.成品

小贴士：

哈哈剩的饺子皮就行?

腊肠彩色煎饺

食材明细：

主料：：韭菜少许，鸡蛋2个，

辅料：：腊肠半根，紫甘蓝汁适量，胡萝卜汁少量，菠菜汁少量，红火龙果汁少量，盐半勺，生抽半勺，花椒粉少量，油3勺，

腊肠彩色煎饺的做法步骤：

1.鸡蛋2个煎好并搅碎

2.韭菜切碎，腊肠切碎，放入生抽、盐、油、鸡蛋搅拌均匀

3.用火龙果汁包成麦穗饺

4.另包入其它色彩色饺一起放冰箱冷冻。随吃随取。粉色为红火龙果汁面，黄色为胡萝卜汁和面，绿色为蔬菜汁和面，紫色为紫甘蓝汁和面包的

5.不粘锅放油，码入冻饺子，小火煎至底部金黄

6.加沿过饺子的水

7.盖盖煎至水没

8.煎好

9.装盘

10.不错早餐

【东北】彩色煎饺

食材明细：

主料：：猪肉200克，紫甘蓝100克，菠菜100克，花椒粉半勺，盐1勺，鸡精1勺，

辅料：：面粉200克，胡萝卜适量，生抽半勺，料酒半勺，植物油1大勺，

【东北】彩色煎饺的做法步骤：

1.猪肉切碎，加入生抽、料酒、花椒粉、鸡精、盐、植物油搅拌均匀后，再加入切碎的胡萝卜拌匀

2.面粉或好后，醒一会，揪剂子，擀好皮

3.紫甘蓝榨汁、胡萝卜榨汁、菠菜汁榨汁，都和成面团，白面也和成面团，包成饺子

4.平底锅放少量油，饺子包好码入，煎至底部成型，再加水没过饺子一半，继续小火煎至

5.水干后饺子就熟了，四种颜色

小贴士：

还可以加火龙果皮榨汁成粉色饺子

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