食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：去骨鸡腿1只，草菇100克，娃娃菜1棵，马齿苋嫩芽10克，虾油10ml，蒜1瓣，现磨黑胡椒适量，海盐适量，柠檬汁3ML，paprika辣椒粉适量，
改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉的做法步骤：
1.将去骨鸡腿稍加捶打，使其更易入味。
2.将鸡腿切成2cm见方的丁。
3.将鸡腿加入适量的盐、现磨胡椒碎、蒜片。paprika辣椒粉腌15分钟使其入味。
4.将草菇处理干净后一开为二。
5.锅中加入虾油烧至六成热。
6.将腌好的鸡腿粒放入煎熟，表面金黄而微焦。
7.将草菇加入一同翻炒，加入盐和现磨胡椒碎纠味。
8.将煎好的鸡腿粒与草菇盛入碗中放至微凉。
9.将马齿苋嫩芽用冰水浸泡十五分钟后控干水分。
10.将娃娃菜洗净后改成适口的大小。
11.将娃娃菜与马齿苋嫩芽放入盘中。
12.将草菇与鸡腿粒摆在上面，将煎鸡腿剩下的肉汁加柠檬汁与盐、胡椒碎，淋在沙拉上即可成菜。
小贴士：
1.可以在腌鸡腿时加入自己喜欢的干香草，使其更具风味。如百里香、迷迭香或者混合香料等等。paprika是一种西餐中常见的甜辣椒粉，可以不加。
2.可以将蔬菜换成自己喜欢且可直接食用的蔬菜。
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煎奶酪沙拉
食材明细：
主料：：沙拉叶子蔬菜1小棵，土豆500 g，
辅料：：蘑菇若干，黄瓜半根，心里美5，6个，橄榄油5勺，干洋葱适量，干大蒜适量，干西芹适量，
配料：：提契诺香料1-2茶勺，盐适量，胡椒适量，覆盆子醋按口味，Balsamico按口味，干罗勒适量，
煎奶酪沙拉的做法步骤：
1.黄瓜和心里美切成薄片。
2.土豆煮到粉，加入提契诺香料、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀。
3.奶酪切成约1cm厚的片，取不粘锅，给少油，煎到两面金黄。
4.沙拉酱里所有的材料，边尝味道边混合均匀。
5.最后将所有切好的蔬菜先装盘。再压上土豆和奶酪，最后浇上汁，搅拌均匀，有的话再撒上勺坚果，好吃又健康的。
小贴士：
1.沙拉这种菜，完全是按个人喜好来的。给什么用什么，没有任何的限制。只是贴出我们今天怎么吃的，当个参考。大家自己做的时候，按自己的口味来，才是最好。
2.什么样的奶酪可以煎?典型的为白色的软奶酪，像糯米糕那种感觉，软是软的，但是非常地有形，也不是那么容易切开。不可以是烤土司里那种一遇热就化掉了的。煎出来还要是差不多那么多，几乎没有熔化，还是非常成形的奶酪才可以。
烤鸡腿拌沙拉
食材明细：
主料：：鸡腿700，
辅料：：沙拉酱一袋，生抽半碗，植物油一勺，盐二勺，罗勒适量，料酒二勺，
烤鸡腿拌沙拉的做法步骤：
1.新鲜的鸡腿洗净处理下鸡皮上的小绒毛
2.翻过来把内脏的部分取出
3.在鸡腿肉厚的地方切几个口子入味，熟的也会均匀
4.把所有的配料都放在鸡腿一起，按摩一会，最后撒上罗勒
5.放在阳台温度低的地方，腌制一个小时以上，期间翻几次
6.腌好的鸡腿放在烤篮里刷上植物油
7.设置炸锅：温度200度，时间25分钟
8.烤出来鸡腿
9.分享
10.分享
小贴士：
空气炸锅容量功率不一样，需要的时间也会不同，本菜谱作为参考。
沙拉沙拉～简单的沙拉的做法
好身材吃出来
材料：
鸡蛋1个，圆生菜适量，时蔬适量，西蓝花少许，火腿片1片，番茄酱少许，
沙拉沙拉～简单的沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，圆生菜洗干净，撕碎放入盘中，淋适量番茄酱。
步骤2，时蔬粒焯水，沥干水，加入盘中。
步骤3，西蓝花也同样焯水，继续加入盘中。
步骤4，鸡蛋在不粘锅内煎熟。
步骤5，把煎熟的鸡蛋放在蔬菜上。
步骤6，火腿片切小片。
步骤7，成品，营养又健康的沙拉是我的最爱。
香煎沙拉海虾的做法
材料：
大海虾，黑胡椒，黄油，，
香煎沙拉海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾洗净，背部用剪刀剪开，平底锅放橄榄油，虾沥干水份放进去俩面煎熟，熟后放黄油再煎一会，出锅撒一点盐和黑胡椒，装盘后放沙拉酱
“沙拉”什锦沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，苦苣适量，番茄适量，草莓适量，大樱桃适量，
辅料：：沙拉酱适量，
“沙拉”什锦沙拉的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.成品！
4.生菜苦苣适量，洗干净！
5.苦苣生菜，切小段！
6.草莓番茄适量，洗干净，切小瓣！
7.挤少许沙拉酱，拌均！
8.盛盘，挤适量沙拉酱！
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