食材明细:
主料::娃娃菜适量,木耳适量,
辅料::盐适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,
木耳娃娃菜的做法步骤:
1.把娃娃菜叶子拨开,
2.洗净后切成片。
3.待木耳发好后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。
4.锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
5.锅中倒入油大火加热至7成热,放入葱姜片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒。
6.当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入盐、鸡精,翻炒均匀即可。
7.如图
小贴士:
1、炒大白菜和娃娃菜先煸炒,出锅前加盐,口感要比早加盐好的多,大家可以试一试。
食材明细:
主料::虾仁5颗,娃娃菜1颗,黑木耳1小把,
辅料::小葱1根,水淀粉1大勺,胡椒粉1小勺,油适量,盐适量,
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟;
3. 加入盐和胡椒粉调味;
4. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
5. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;
6. 再将黑木耳放入汤中煮熟;
7. 煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
8. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
9. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
10.最后在上面撒些小葱末。
小贴士:
1. 干虾仁需提前浸泡,泡虾仁的水不要浪费,连同虾仁一起煮鲜味更足;
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味,再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟,码放好;
3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面,放入点麻油,最后撒些小葱末。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,黑木耳8朵,荷叶蛋3个,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,
黑木耳荷叶蛋炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、黑木耳(已泡发)、荷叶蛋
2.将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下,捞出待用。
3.将娃娃菜清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
6.接着,合入荷叶蛋用剪刀剪开,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至娃娃菜断生。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::娃娃菜2颗,
辅料::食盐适量,
炒娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油,待油烧热,放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟,关火即可。
6.炒娃娃菜。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,老豆腐270克,黑木耳8朵,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
木耳娃娃菜烧豆腐的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、老豆腐、黑木耳
2.将娃娃菜拆开包装取一棵,清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将老豆腐放在案板上切成块。
5.烧锅倒油烧热,下入老豆腐煎至两面金黄后捞出。
6.接着,锅里留适量的底油,下入切好的娃娃菜翻炒一下。
7.然后,合入黑木耳和煎好的老豆腐,加适量的清水。
8.翻炒一下。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.煮至娃娃菜菜梗熟软,即成。
15.出锅,装盘。
木耳用冷水浸泡,泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡,否则弹性不足,木耳发粘,口感不好。
材料:
娃娃菜1棵半,干黑木耳10朵,大葱3片,生抽1汤匙,白糖½茶匙,盐¼茶匙,
木耳娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。
步骤2,汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
步骤3,锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香。
步骤4,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒。
步骤5,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽1汤匙,加入白糖½茶匙和盐¼茶匙,翻炒均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《娃娃菜炒木耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!