食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下培根鸡腿菇芦笋卷，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：培根适量，鸡腿菇适量，芦笋适量，
培根鸡腿菇芦笋卷的做法步骤：
1.准备培根、鸡腿菇、芦笋。
2.鸡腿菇，芦笋过水烫熟，水里要加少许盐。
3.用培根把鸡腿菇和芦笋卷起。
4.锅里不用放油，因为培根本身会出油的，洒少许黑胡椒粉。
5.两面煎一会儿，看差不多就好了。
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木耳鸡腿菇
食材明细：
主料：：木耳适量，鸡腿菇一个，
辅料：：青椒适量，油适量，
配料：：料酒适量，食盐适量，
木耳鸡腿菇的做法步骤：
1.准备好水发木耳、鸡腿菇一个、青椒若干。
2.把鸡腿菇切片，青椒切成圈备用。
3.锅内下油，烧热。
4.下青椒圈，爆一下锅。
5.下切成片的鸡腿菇，翻炒。
6.下木耳，翻炒。
7.最后加入少许料酒、食盐翻炒。即可起锅。
鸡腿菇片炒芦笋的做法
据说大厨的哥哥是宋美龄的御用厨师去他们家吃饭学的
材料：
鸡腿菇一个，芦笋100g，生抽一勺，盐2g，橄榄油一勺，糖适量，
鸡腿菇片炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净切片
步骤2，鸡腿菇刨片
步骤3，锅子放油下鸡腿菇片翻炒
步骤4，变软后加盐生抽盖盖烧一分钟左右
步骤5，下芦笋翻炒调味
步骤6，出锅
步骤7，还试了就用盐调味的
香煎培根鸡腿菇的做法
材料：
鸡腿菇3个，培根150g，红萝卜半个，青椒1个，红椒1个，，
香煎培根鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，鸡腿菇切片，培根切成几段，红萝卜切片，青椒、红椒去籽切片。
步骤3，热油锅，下鸡腿菇和红萝卜煎至两面微黄，下青、红椒加少许盐翻炒。
步骤4，下培根煎至微黄，撒点黑胡椒粉，将各种材料翻炒均匀，下少许鸡精。起锅装盘。
步骤5，成品图。
酸辣鸡腿菇
食材明细：
主料：：鸡腿菇2，
辅料：：青椒1，
配料：：盐适量，五香粉适量，鸡精适量，
酸辣鸡腿菇的做法步骤：
1.准备好材料
2.鸡腿菇斜切片再切丝
3.青椒切丝
4.热油锅倒入青椒丝煸炒
5.加入鸡腿菇，翻炒至鸡腿菇变软，加入一点醋，在翻炒片刻，
6.加入盐调料等，焖一会变可以出锅了。
虾仁鸡腿菇
食材明细：
鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克，盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗75克)，蒜沫5克。
虾仁鸡腿菇的做法步骤：
1、将鸡腿菇用清水泡透，洗净杂质，每个切成两半；虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。
2、取小碗1个，放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。
3、净锅置火上，放花生油烧至五成热，放入虾仁滑散至熟，捞出控净油。
4、原锅留少许底油，复置火上烧热，放入蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，烹入兑好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上桌。
鸡腿菇丁
鸡腿菇丁鲜嫩可口，味道鲜美，营养丰富的家常菜。而且，鸡腿菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
材料：
主料：鸡腿菇适量，，
辅料：蚝油适量，蒜适量，醋适量，食盐适量，
鸡腿菇丁的做法步骤：
1. 鸡腿菇洗净，切丁，蒜瓣切片。
2. 坐锅，放油，爆香蒜片，放鸡腿菇丁，翻炒至熟。
3. 放蚝油，炒至入味，放盐、醋翻匀即可。
青菜鸡腿菇
食材明细：
主料：：鸡腿菇两个，青菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，
青菜鸡腿菇的做法步骤：
1.食材洗净备好
2.热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入蔬菜翻炒均匀
3.加蚝油继续大火翻炒
4.出锅加盐调味即可
5.美美的素炒在等你回来！
小贴士：
大火快炒，锁住营养！
小炒鸡腿菇
食材明细：
主料：：鸡腿菇适量，
辅料：：五花肉适量，鲜木耳适量，尖椒适量，
配料：：蒜适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，盐适量，
小炒鸡腿菇的做法步骤：
1.把鸡腿菇用加了盐的热水焯一下
2.肉切成丝，热锅凉油下锅
3.肉炒至变色，倒入鸡腿菇，尖椒丝
4.加入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5.加入蒜末，出锅
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