中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孜然烤羊排——九阳知食(1)”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：羊排1斤，植物油适量，孜然粉适量，料酒适量，盐适量，
辅料：：洋葱1个，辣椒粉适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，蒜蓉辣酱适量，
孜然烤羊排——九阳知食的做法步骤：
1.小羊排洗净，加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时。
2.洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。
3.羊排抹上烧烤酱汁，烤箱预热，200度上下火，烤20分钟。
4.取出后趁热享用吧！
小贴士：
1.腌制羊排时可稍加按摩，时间也可以稍微久一点，更入味；
2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别，烹饪过程中随时观察羊排，外皮呈焦黄色即可。
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芥末虾球——九阳知食
食材明细：
主料：：鲜虾20只，沙拉酱2勺，干淀粉3勺，
辅料：：鸡蛋1个，芥末酱1勺，面包糠适量，
芥末虾球——九阳知食的做法步骤：
1.鲜虾洗净，去虾线和外壳
2.依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠
3.锅内油八成热，虾仁入锅炸至金黄后捞出
4.挤上沙拉酱和芥末酱，就可以享用啦
豆浆酸奶——九阳知食
食材明细：
主料：：黄豆80g，纯净水1100ml，
辅料：：酸奶菌粉10g，
豆浆酸奶——九阳知食的做法步骤：
1.挑选颗粒饱满的黄豆，浸泡8小时。然后将水倒掉，用湿润的纱布盖在黄豆上，放在室温下萌发2小时；
2.将黄豆和1000ml清水放入九阳Q1豆浆机，选择“纯豆”功能，磨出细滑香浓的豆浆；
3.豆浆做好后冷却至40℃左右，倒入菌粉搅拌均匀，然后倒入酸奶机，保温8-10小时；
4.豆浆酸奶做好后放入冰箱冷藏2小时以上，口感更好。在食用时可据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果或坚果，风味更佳。
小贴士：
1.黄豆浸泡后再萌发2小时，使黄豆长出1cm左右的胚芽，此时做出的豆浆酸奶中游离氨基酸及乳酸菌的含量均有显著提升，营养价值更高。
2.不建议使用市售袋装豆浆，豆浆浓度不够会影响豆浆酸奶的凝固；使用九阳破壁免滤豆浆机Q1，磨出香浓的醇豆浆，无须过滤，做出的豆浆酸奶口感绵柔细滑。
豆浆松饼—九阳知食
食材明细：
主料：：醇豆浆100ml，泡打粉6g，鸡蛋2个，食用油适量，
辅料：：低筋面粉500g，细砂糖60g，盐6g，蜂蜜适量，
豆浆松饼—九阳知食的做法步骤：
1.用破壁豆浆机磨出细滑的醇豆浆
2.鸡蛋打入碗中，加入海盐和白砂糖，将低筋面粉、泡打粉一起过筛，放入盆中，再将面糊搅拌均匀，静置至少5分钟备用；
3.平底锅烧热，抹上适量的油，以汤勺挖取适量面糊倒入锅中，小火烘煎至起泡，翻面继续煎约10秒钟即可起锅
4.依各人喜好淋上蜂蜜或者加一小块奶油一起食用即可
鸡丝凉面—九阳知食
食材明细：
主料：：面粉两量杯，鸡胸肉300G，绿豆芽50g，生姜2片，酱油2勺，油辣子适量，食盐适量，
辅料：：清水140ml，黄瓜1根，酥黄豆50g，小葱3根，香醋半勺，花椒粉适量，白砂糖半勺，
鸡丝凉面—九阳知食的做法步骤：
1.用面条机制作新鲜面条。
2.锅中入油烧至5成热，下姜丝，炸至焦黄，将姜丝捞出。
3.趁热将热油淋在辣椒面、白芝麻、八角、香叶上，并搅匀制成油辣子，冷却备用。
4.鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝；绿豆芽焯熟备用；黄瓜洗净切丝。
5.大火烧水煮面，煮至面条断生，捞出放入装冰水的盆中，将面条迅速冷却。
6.面条捞入碗中，码入配菜，淋上油辣子。
7.撒上酥黄豆和葱花，拌匀即可食用。
腊味煲仔饭——九阳知食
食材明细：
主料：：大米150g，香菇2个，鸡蛋1个，老抽0.5茶匙，蚝油0.5茶匙，
辅料：：广式腊肠2根，小青菜2颗，生抽1茶匙，白糖0.5茶匙，麻油0.5茶匙，
腊味煲仔饭——九阳知食的做法步骤：
1.取大米100g，淘洗干净放入九阳铁釜电饭煲，加水至“2”刻度， 选择“灶烧饭”功能，点击“开始”；
2.腊肠切片，小青菜和香菇焯水备用
3.煎一个溏心荷包蛋
4.调制酱汁：生抽：老抽：蚝油：白糖=2：1：1：1
5.到“焖饭增香”步骤，将腊肠码放在米饭上，倒入酱汁
6.待煮饭完成，搅拌均匀，即可享用
血腥玛丽——九阳知食
食材明细：
主料：：西红柿4个，柠檬1个，冰块适量，辣椒粉少许，喼汁少许，
辅料：：伏特加45ml，西芹根2根，辣椒仔2滴，胡椒粉少许，
血腥玛丽——九阳知食的做法步骤：
1.番茄整个放入九阳原汁机，榨成番茄汁。
2.雪克杯中放入冰块，依次倒入伏特加、番茄汁，滴入两滴辣椒仔。
3.加入海盐、辣椒粉、胡椒粉、喼汁，挤入柠檬汁。
4.盖紧雪克杯，上下摇晃15-20次。
5.将调好的酒倒入装有冰块的酒杯中，放入柠檬角，插入西芹根，享用一杯五味杂陈的血腥玛丽吧。
九阳空炸——孜然烤肉(1)
食材明细：
主料：：猪肉300克，大蒜1头，盐1勺，生抽2大勺，蜂蜜1勺，
辅料：：料酒2勺，孜然粉适量，黑胡椒碎适量，蚝油2大勺，熟芝麻适量，
九阳空炸——孜然烤肉的做法步骤：
1.猪肉去皮洗净。
2.切丁
3.大蒜去皮拍碎。
4.将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜腌制20分钟以上。
6.腌好的猪肉倒入空气炸锅的炸篮里。
7.200度烤20-22分钟。
8.生菜洗干净，摆盘。
9.烤好的猪肉撒上熟芝麻，装盘。
10.根据个人喜好撒一些辣椒粉
11.裹上生菜，忒好吃。
小贴士：
小贴士：
吃之前可以撒上一点孜然粉、辣椒粉。
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