食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读海鲜炒洋葱，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：海鲜适量，
辅料：：洋葱适量，姜蓉适量，
海鲜炒洋葱的做法步骤：
1.买回来的杂锦海鲜只需要调入少许胡椒粉以及橄榄油。
2.烧热锅倒入适量橄榄油倒入姜蓉炒出香味。
3.把杂锦海鲜加入大火翻炒。
4.再将洋葱倒入一起炒。
5.炒均匀之后调入少许生抽、白糖继续炒。
6.最后勾个薄生粉芡即可熄火上碟。
小贴士：
1、海鲜需要大火快炒。
2、洋葱也不宜久炒，过熟影响口感。
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洋葱炒腊肉
食材明细：
主料：：洋葱适量，腊肉适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，花椒适量，小米椒适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，
洋葱炒腊肉的做法步骤：
1.腊肉去皮切细条，洋葱切丝备用。
2.姜蒜切片，美人椒切圈儿，花椒备用。
3.热锅冷油，油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油。
4.倒进姜蒜花椒和小米椒炒出香味儿。
5.转大火，倒入洋葱，调入料酒、一点味极鲜酱油翻炒。
6.调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下，关火后调入鸡精起锅。
小贴士：
Ps：
1、我喜欢将腊肉肥肉炒至透明吐油，肥而不腻。
2、洋葱炒到断生起锅，你也可以多炒一会儿。
3、放了花椒和小米椒，麻辣口味，加了味极鲜和糖提鲜。喜欢放醋的也可以放点醋增香，或者调入其他调料，总之调料随意。
墨鱼炒洋葱
食材明细：
主料：：墨鱼400克，洋葱一个，青椒一个，红椒一个，
辅料：：豆瓣酱2匙，
配料：：料酒20毫升，食用油15毫升，盐少许，蚝油10毫升，糖少许，
墨鱼炒洋葱的做法步骤：
1.因为第一次发，之前忘记拍过程照片了，请大家见谅哦！步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片，青椒和红椒切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3.然后倒入洋葱~青椒~红椒，继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖，盐少许，因为豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点蚝油就可以起锅了。这就是我们三人的幸福晚餐
感谢您阅读“97美食网”的《海鲜炒洋葱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒牛肉专题，希望您能喜欢！
