食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"花样泡面吃法--咖喱鱼丸面",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：鱼丸100克，
辅料：：咖喱20克，洋葱20克，豌豆20克，玉米20克，豆油10克，方便面85克，
花样泡面吃法--咖喱鱼丸面的做法步骤：
1.所用到的主要原料有：鱼丸，咖喱，洋葱，胡萝卜丁，玉米，豌豆，方便面。
2.把洋葱切丁，鱼丸切块。
3.在锅中倒油。烧开后放洋葱翻炒。
4.炒到变软，加入鱼丸。
5.放入 玉米，豌豆，和胡萝卜，继续翻炒。
6.放入水烧开。
7.再加入咖喱块煮至汤汁粘稠即可出锅。
8.泡面直接加热水泡开。{喜欢软点的稍煮一下也可，也可以用面条的}。
9.将咖喱和泡面加在一块就可以吃啦。
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港式鱼丸（咖喱鱼丸）
食材明细：
主料：：鱼丸适量，咖喱块适量，
辅料：：洋葱粒适量，食用油适量，蒜末适量，椰浆适量，盐适量，
港式鱼丸（咖喱鱼丸）的做法步骤：
3.在锅中加少许水，没过鱼丸，同时放入咖喱块，大火烧开（不好意思哦，像素不高，拍出来放大只有这样了）
4.烧开后转中小火，倒入椰浆搅拌均匀，继续煮~~
5.等待汤汁粘稠后，加入少许盐即可关火。先不要急于装盘，让鱼丸在汤汁中浸泡一会儿，会更加入味
6.好了，出锅装盘后就是这样啦，好吃到爆。
7.如果需要更加美观，也可将鱼丸用竹签穿起来~~~
【炸酱面，花样做】----咖喱炸酱面
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋一枚，猪肉100g，
辅料：：葱15g，姜5g，水30ml，黄瓜100g，胡萝卜100g，
配料：：欣和豆瓣酱150g，甜面酱75g，块状咖喱30g，
【炸酱面，花样做】----咖喱炸酱面的做法步骤：
1.猪肉切成小粒。
2.葱切成小块，姜切小粒。
3.热锅下油，先放入少许姜末炝锅。
4.再放入猪肉翻炒。
5.炒至猪肉出油。
6.放入欣和豆瓣酱和甜面酱。
7.炒匀，再加入清水。
8.放入剩下的姜末，2/3的葱花。
9.翻炒均匀小火熬3分钟。
10.再放入块状咖喱。
11.用铲子不时的搅拌一下，至咖喱完全融化。
12.再小火熬30秒关火。
13.把炸好的酱盛入碗中，加上剩下的葱花，这样炸酱就做好了。
14.在面粉中打入一枚鸡蛋。
15.加水和成面团。
16.盖上湿龙布醒10分钟。
17.再揉至三光。
18.揉好的面用擀面杖擀成面皮。
19.一层层的叠好。
20.用刀切成面条。
21.黄瓜洗净切丝。
22.胡萝卜洗净切丝。
23.切好的面入锅中煮熟。
24.过一下白开水。
25.把过水儿的面条盛入碗中，码上菜码，浇上炸酱，和匀，就可以开吃了。
小贴士：
1，炸酱的时候一定要用小火，而且要不时的翻炒，以免糊锅。
2，面条最好是手擀面，其次是切面，最好不用挂面。
日式咖喱鱼丸乌冬面(1)
食材明细：
主料：：乌冬面一份，鸡蛋一个，原味咖喱2块，西兰花适量，胡萝卜半根，土豆半个，洋葱半个，鱼丸5-6个，
辅料：：盐少量，
日式咖喱鱼丸乌冬面的做法步骤：
1.准备好食材：乌冬面，咖喱，西兰花，鱼丸，胡萝卜，土豆，洋葱。
2.锅里水烧开，放入西兰花，少量盐，将西兰花煮3分钟；（加盐是为了让西兰花的颜色保持翠绿哦）。
3.鱼丸因为是市场买来的，所以先用开水也焯一下。
4.胡萝卜，洋葱，土豆都切丁备用。
5.锅中倒少量油，油热后把土豆、胡萝卜、洋葱下锅翻炒。
6.炒至土豆变得稍微透明，倒入清水。做这个乌冬面，土豆绝对不能少，煮熟的土豆可以让汤汁变得浓稠。
7.水开后，放入鱼丸、咖喱块；如果有孩子吃，尽量选择原味的咖喱块。
8.等咖喱块融化厚，把乌冬面放进去。这个配方，就算没有乌冬面，放其他的面条也是可以的哦。
9.看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，就可以出锅开动了。美味不要等，赶紧吃起来吧。
葱油面花样吃法
食材明细：
主料：：面条100g，葱油拌面汁适量，
辅料：：花生酱适量，油泼辣子适量，五仁辣椒酱适量，葱花适量，
葱油面花样吃法的做法步骤：
1.细面条备用，挂面，碱面，湿面条都可以喔，记得只要是细的就可以，细面拌起来会很入味，我这是自己之前做的蔬菜面，对于我这面食爱好者，冰箱里备的总是多多的！
2.锅内加水煮面，这一步大家都会的哈！
3.趁煮面的时候，碗内加入葱油拌面汁和花生酱搅拌均匀，芝麻酱也可以喔！
4.面条煮好过凉水，然后捞出放入拌好的葱油芝麻酱汁里，不喜欢过凉水的可直接拌！
5.拌好的成品图，葱油拌面汁和花生酱的搭配，吃起来像极了某县小吃里的飘香拌面喔！
6.喜欢吃辣但是又怕太辣的，可以再拌入一些黄小厨油泼辣子，这个是香辣口味的！
7.能吃辣的，可以再淋上一勺黄小厨五仁辣椒酱，花生，芝麻，瓜子，蚕豆，豌豆，这么一份面绝对可以勾出你的味蕾！
小贴士：
如果有亲们口味比较淡，但是又怕吃起来腻的，可以葱油拌面汁搭配我凉拌鸡丝菜谱里的凉拌汁，菜谱中有凉拌汁调配方法，调配比例依个人口味再酌量加减！
咖喱萝卜鱼丸
食材明细：
主料：：爆浆鱼丸适量，白萝卜适量，
辅料：：洋葱适量，咖喱块适量，
咖喱萝卜鱼丸的做法步骤：
1.原料：爆浆鱼丸 白萝卜 洋葱 咖喱块
2.白萝卜去皮洗净切成大小均等的小块。
3.洋葱切成和萝卜差不多大小的块。
4.石锅加热，放少许花生油。
5.油热后，放入洋葱块爆香。
6.放入萝卜翻炒，至萝卜四边基本透明。
7.加水没过萝卜，大火加热。
8.水开后放入鱼丸，继续大火加热。
9.水再次沸腾后放入咖喱块。
10.待鱼丸飘起，咖喱块全部融化后，加盖改小火煮半小时以上即可
11.煮的越久越入味，我煮好后没有马上吃，泡了一夜，吃的时候萝卜已经完全被咖喱浸透了，很香。
12.香喷喷~~~
13.带馅儿的鱼丸很香~~~
小贴士：
1、如果用包心的鱼丸，加热后热胀冷缩，丸子就会有些瘪，不是很好看。喜欢品相圆圆的，就用非包心的鱼丸。
2、图示的量（一小碗鱼丸+半根白萝卜），我一共用了两块咖喱块，咸淡刚刚好，不需要再加盐。口重或口轻的话，根据口味调节就好。
3、鱼丸加热过程中会膨胀至原来的2倍至3倍大，锅子要预留一定的空间，否则鱼丸会在锅里挤死。
4、石锅较小，炖好的丸子和萝卜汤比较少。留的汤多一些，汤汤水水的一碗连汤和丸子一起吃感觉也很好。
鱼丸面
食材明细：
主料：：鲷鱼肉适量，拉面适量，
辅料：：油菜适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，姜末适量，葱末适量，食用油适量，
鱼丸面的做法步骤：
1.鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。
2.将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。
3.鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油，顺一方向搅拌均匀上劲。
4.将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
5.将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
6.锅置火上下入拉面，再将鱼丸下锅，撇去浮沫，高火至鱼丸呈玉白色即熟。
7.放入精盐、油菜、淋上明油即可。
8.特点：口感丰富、弹劲十足。
小贴士：
1、淀粉的使用：鱼泥加入湿淀粉做出的鱼丸口感细腻，不加的弹劲十足。
迷迭香咖喱鱼丸
食材明细：
主料：：鱼丸250g，迷迭香8g，盐4g，
辅料：：咖喱酱50g，水450g，
迷迭香咖喱鱼丸的做法步骤：
1.事先准备好主料
2.水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克
3.鱼丸事先解冻，水煮开后依次放入，咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。（顾名思义就是一锅煮，适合各种不会做菜的小白。）有很多配方提及椰汁，也可以适当下入
4.鱼丸煮至2倍大，且浮于水面。
5.煮开后 大火转文火。慢煮15分钟
6.然后就没然后了。美味就出来了。可味道比餐厅还好
小贴士：
1、迷迭香是很好的一种香料，关键是更有保健养生的作用。对身体的调理也是非常好；
2、切记不能煮太久。不然鱼丸就跟豆腐一样，没有什么味了。
煎饼的花样吃法
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：韭菜适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，大酱适量，
煎饼的花样吃法的做法步骤：
1.准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
2.平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
3.煎饼卷的大葱和酱。
4.还可以卷各种蔬菜。
5.最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。
6.又酸又辣，很过瘾。
7.就这样直接吃也不错喔！
8.蘸酱吃也好吃。
小贴士：
如果你一次做的太多，没关系，剩下的第二天拿来炒着吃，也很棒的。
【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面 （打破传统吃法）
食材明细：
主料：：凉粉适量，黄瓜适量，
辅料：：鸡胸肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，老抽适量，六月香豆瓣酱适量，
【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面 （打破传统吃法）的做法步骤：
1.除面条以外把黄瓜1根，凉粉1块，鸡胸肉，都洗净备用。
2.把洗净的凉粉切成小块。
3.鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。
4.加入盐半小勺，白胡椒粉，蚝油腌制5分钟左右。
5.黄瓜切丝备用。
6.六月香豆瓣酱，切好葱，姜，蒜。
7.锅里倒少许油，把姜蒜煸香。
8.煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。
9.鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。
10.再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。
11.再加入半碗的清水烧开。
12.汤汁变稠后把香葱撒入即可。
13.锅内倒水烧开后把面条放入。
14.等水再次开后，关火，焖1分钟左右即可捞出。
15.看，凉粉炸酱就做好了，简单吧。
16.苽苽版的凉粉炸酱面。
馄饨皮的花样吃法
食材明细：
主料：：馄饨皮16张，台式小烤肠两袋，火腿肠四片，清水少量，
辅料：：食用油少量，
馄饨皮的花样吃法的做法步骤：
1.准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
2.取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
3.用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
4.卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
5.像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
6.再取火腿肠切两厘米左右厚片。
7.中间用刀掏个洞出来。
8.像图中这样折成风琴摺。
9.把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
10.塞到中间位置。
11.把两边打开整理成蝴蝶结的形状。
12.全部准备好。
13.锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。
14.炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
15.再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
16.装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
17.我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
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