食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“素咖喱饭(1)”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：椰浆罐头2勺，咖喱块6块，
辅料：：洋葱1/2个，胡萝卜1个，土豆2个，黄瓜1个，
素咖喱饭的做法步骤：
1.蔬菜切块。如果是需要快速熬好的话最好切小一点，我是会建议切大一点的啦，因为本来就是素咖喱 如果小块会显得很没有内容。
2.电饭煲加水加到1/2水位线。然后把咖喱块丢进去。这里的咖喱建议最好拿好侍的四度辣味咖喱，虽然标的是四度辣味可其实熬出来完全不辣啦。
3.咖喱块全部化了以后，加入蔬菜。注意！黄瓜最后下！！胡萝卜的话如果不喜欢软软的那种也要等到咖喱酱第一次煮沸腾后下！
4.当所有原料全部加进去后，再加两勺椰浆。加椰浆主要是会把咖喱里面的香味发散并且也会把咖喱变浓稠。不建议用椰汁代替，第一就是不会有浓稠的效果，再就是因为椰汁是甜的，会压制住咖喱本来的味道。如果实在是没找到椰浆。建议用全脂牛奶代替，如果按照我这个配量的话可以给一盒250ml的全脂牛奶。
5.等椰浆和咖喱完全融合以后，再熬15分钟就好啦！
小贴士：
住咖喱的话，如果要浓浓的不希望有太多酱汁的话，可以先少给点水，然后在蔬菜全部加进去以后，按照蔬菜的高度给刚刚淹过蔬菜的水就好。但是不建议在给完椰浆后再给水啦。
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全素咖喱饭
食材明细：
主料：：洋葱0.5个，土豆2个（中等大小），胡萝卜1根（中等大小），米饭3碗，咖喱块2块，
辅料：：盐5克，
全素咖喱饭的做法步骤：
1.胡萝卜切滚刀块。
2.土豆切滚刀块。
3.圆葱切成方片。
4.锅内烧油。
5.油热放圆葱。
6.圆葱有香味了就放入胡萝卜块。
7.翻炒到闻到胡萝卜的味道 胡萝卜里面的营养一定要过油才可以被人体吸。
8.加入土豆。
9.加入水 炖10分钟到土豆熟了。
10.炖十分钟以后看看土豆能不能用铲子压断。
11.可以的话加入咖喱块 再炖几分钟 咖喱块化了就行最后加一些盐 。
12. 我又加了一点点鲜鸡汁 也是买了就被我遗忘的哈哈。
13.这样就可以 我比较喜欢这个粘稠度 土豆都有点要化了的时候最好吃了。
14.一碗米饭抹平。
15.扣在盘子里 像我这样或者在中间都行 旁边放上咖喱土豆。
16.装盘。
17.今天的午饭是金黄金黄的 还有我妈的闺蜜从广西寄回来的木瓜和芒果 真的超级甜。
牛肉咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，土豆适量，
辅料：：葱姜蒜适量，咖喱块适量，
牛肉咖喱饭的做法步骤：
1.牛肉切块 依据个人口味可以少量啤酒腌制
2.咖喱块量根据个人口味添加
3.土豆切块
4.胡萝卜切块 洋葱切块或条状
5.油锅烧热先翻炒牛肉 加少量少量的盐 花椒粉 葱姜蒜 翻炒 爆香待肉五分熟加入胡萝卜 土豆 洋葱 翻炒
6.炒至颜色变熟
7.加入水 开始炖
8.待水面浮出白沫后三分钟 先试试土豆是否已经熟了 若熟加咖喱块入锅 搅拌 在煮五分钟即可 出锅
9.浓稠度自己通过加水掌握 出锅后 倒在米饭上 洒上芝麻完成～
小贴士：
通过加水来控制浓稠度
咖喱块中有盐不需加盐
简易咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：土豆1-2个，胡萝卜1个，圆葱半个，鸡腿肉200克，
辅料：：咖喱块适量，米饭2人份，
简易咖喱饭的做法步骤：
1.肉切丁，少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2.色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里，爆炒。
3.再加入土豆翻炒一会，干的话，加入少许水。
4.加入胡萝卜继续翻炒，
5.加入一大碗水
6.煮到土豆熟时加入咖喱块，有蒸汽图不调清晰。
7.快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道，可以少放，再加入少许盐调味。
8.成品图
9.这是没放肉的版本，煎个蛋冒充荤吧。
懒人咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，大米1碗，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，香肠1根，洋葱适量，咖喱块适量，
辅料：：椰汁一盒，黄油适量，
懒人咖喱饭的做法步骤：
1. 将马铃薯 红萝卜 香肠切粒 洋葱切断，青豆 玉米粒备用
2.米饭盛出放入碗中压出形状，放入碟中备用
3.加入适量黄油煮开。
4.放入洋葱爆香。在放入红萝卜 青豆 玉米 香肠一起炒。
5.放入适量的水，放入适量椰汁。加入咖喱块小火慢煮5分钟收汁即可。
6.将咖喱汁淋在饭上即可。
鸡肉咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：去骨鸡腿肉适量，胡萝卜一根，土豆两个，洋葱一个，
辅料：：食用油适量，咖喱粉适量（或者咖喱块），精盐适量，
鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.将鸡腿肉用盐、料酒、胡椒粉（或者孜然粉也可以哦）腌制十分钟。
2.以下切丁备用。
3.倒入油，翻炒鸡丁七八成熟，盛出备用。
4.倒入油，洋葱炝锅，放入胡萝卜翻炒，加入适量盐，再加水，水末过菜，水开煮一会加土豆。中火15-20分钟。
5.放入炒好的鸡肉，加入适量咖喱粉（或者咖喱块会更好吃哦）
6.搅拌均匀大火收汁（留一些汁口味更佳）
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
土豆咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：咖喱块1盒，料酒适量，生姜适量，
土豆咖喱饭的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。
2.土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。
3.锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。
4.倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
5.倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。
6.加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）
7.加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。
8.先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。
9.将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。
10.用紫菜按压出五官和四肢。
11.将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。
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