食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓果酱适量,
【蓝莓山药】的做法步骤:
1.山药去皮洗净,切成细条状。
2.锅内煮开水,放入山药。煮熟即可。
3.把煮好的山药摆放在盘中。
4.淋上蓝莓果酱,用香菜作装饰即可。
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓适量,
山药蓝莓泥的做法步骤:
1.食材:山药、蓝莓。
2.山药去皮,切成小块上锅蒸至软烂。
3.蒸10分钟。
4.用研磨碗压成泥。
5.山药泥装入裱花袋备用。
6.蓝莓洗净,用温水浸泡PS:蓝莓味道偏酸,8个月的的宝宝最好用温水浸泡。
7.用研磨碗压成蓝莓泥。
8.装入裱花袋的山药泥,挤到小碟中,淋上蓝莓泥。妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步,直接装碗即可。
9.成品图。
食材明细:
主料::山药800克,
辅料::蓝莓酱适量,黄瓜适量,
蓝莓山药片的做法步骤:
1.先把山药洗净。
2.把山药皮刮干净。
3.切成厚薄均匀的片状。
4.摆到盘子里,摆成圆形。
5.放到微波炉中,大火蒸6分钟。
6.再把黄瓜洗净,切成菱形片。
7.摆到盘子边上,再把蓝莓酱均匀的撒上即可。
食材明细:
主料::山药2根,蓝莓酱适量,
辅料::炼乳适量,
蓝莓山药花的做法步骤:
1.准备材料。
2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
3.将山药去皮。
4.将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
5.用模具将山药泥压成花朵的形状。
6.蓝莓酱用少量的开水化开。
7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。
小贴士:
山药蒸熟后再去皮,可以防止过敏。
山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。
食材明细:
主料::山药一根,蓝莓果酱50克,
辅料::白糖150克,凉开水100克,
蓝莓山药架的做法步骤:
1.原料如图;
2.将山药去皮,切成大约5厘米长,1厘米宽的长条状;
3.将山药条放入沸水中煮熟;
4.将山药捞出后凉凉,将100克糖和凉开水调成糖水,放入山药条入冰箱浸泡1小时左右;
5.不粘锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和白糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制。直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却;
6.直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却;
7.将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中;
8.用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。
小贴士:
1 、山药接触空气会氧化,所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中,以免变黑。
2、山药焯水时间不宜过长,以保持清脆口感,喜欢吃棉的,可以多焯一会儿。
3 、罐装的蓝莓酱比较稠,可稍加水搅拌,但不宜加太多,导致山药的香味无法品出。也可根据我的做法熬制,总之看自己喜好。
4 、处理山药时戴上一次性手套,山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒,事后也可在发痒处抹少许醋。
5、用冰糖代替白糖是最好的,呵呵我偷了懒。
食材明细:
主料::鲜山药一截,
辅料::蓝莓果酱一匙,蜂蜜一匙,枸杞少许,
配料::白醋少许,白糖少许,
花样山药:蓝莓山药丝的做法步骤:
1.原料图
2.山药去皮擦成长细丝并浸泡于加了盐醋水中
3.将山药放入沸水锅加糖、白醋焯2分钟至断生
4.捞出摆盘,备用
5.枸杞子用水泡发后,点缀于山药丝上
6.取蓝莓果酱一匙
7.加入少许白开水,稀释
8.加入一匙蜂蜜
9.加入一匙蜂蜜,调匀
10.调好的蓝莓蜂蜜酱
11.将调好的蓝莓蜂蜜酱淋在山药丝上,吃时拌匀即可
12.成品图
小贴士:
1、蓝莓果酱直接用时颜色比较深,可以加开水稀释,但这样蓝莓酱就不会很浓稠。可以在锅里放放蓝莓果酱、少许冰糖与清水一起小火熬到浓稠即可。
2、这道蓝莓山药丝很清爽可口,尤其适合想减肥的人士吃。
食材明细:
主料::蓝莓适量,山药适量,
辅料::白糖适量,柠檬汁适量,牛奶适量,
自制蓝莓山药的做法步骤:
1.山药(要买面的,铁棍山药)洗净,去皮,上锅蒸20分钟
2.蓝莓,洗净
3.加糖打碎
4.加柠檬汁
5.放入小锅小火熬,熬到感觉粘稠,出锅!晾凉!喜欢吃甜的,可以多加一些糖!
6.山药,蒸好碾成泥
7.把山药泥,放在裱花嘴里挤出来,没有的就用勺子挖出来就行,撒上蓝莓酱,就完成了
小贴士:
山药一定要问好是不是蒸着吃的那种!!蓝莓酱做多做少,糖多糖少都随意~~
食材明细:
主料::山药适量,蓝莓酱适量,
辅料::薄荷1棵,
蓝莓山药糕的做法步骤:
1.山药洗净,放进锅里和水一起煮软
2.将山药捞出,剥皮
3.蓝莓酱兑水煮沸
4.将山药用搅拌机做成泥
5.将山药泥制作成自己喜欢的形状,淋上蓝莓酱,摆上薄荷叶装饰
6.作品完成
小贴士:
药要煮的稍微软一点;
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状;
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓酱适量,
配料::白糖适量,
蓝莓山药浆的做法步骤:
1.原料备用。
2.将山药去皮,清洗干净后,小切段。
3.山药倒入豆浆机,加入适量的水和糖。
4.选择“浓汤”按键。
5.豆浆机工作结束,即得浓稠的山药浆。
6.取干净的容器,后把山药浆倒入容器内。
7.挤上蓝莓果酱装饰即可。
感谢您阅读“97美食网”的《新思味蓝莓山药》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了新味食材专题,希望您能喜欢!