食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了【天津】香炸藕盒，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：猪肉250克，藕1节，葱姜末各30克，面粉120克，水适量，鸡蛋1颗，
辅料：：生抽2勺，花椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，香油适量，
【天津】香炸藕盒的做法步骤：
1.我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。
2.加入葱姜末。
3.生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。
4.一颗鸡蛋，加入面粉。
5.慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。
6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可。
7.莲藕去皮洗净，切成连刀片。
8.在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。
9.用筷子塞上肉馅儿。
10.在外面也沾上一层面粉。
11.夹一块儿到面糊里滚一下。
12.下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。
13.美味的炸藕盒好了。
小贴士：
调面糊时水一点点加，边加水边搅动观察稠度。面糊太稀了挂不住，面糊太稠了炸好的藕盒不好吃。炸藕盒时小火慢慢炸，火大了外面很快焦了里面还没有熟呢，火候一定要掌握好。
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香炸藕盒(1)
食材明细：
主料：：莲藕300g，基围虾80g，五花肉100g，山药20g，鸡蛋1个，
辅料：：香菜叶碎适量，
配料：：盐1/2茶匙，莲藕粉1/2茶匙，
香炸藕盒的做法步骤：
5.取出炸制好的藕盒装盘，撒少许盐和香菜叶碎即可。
6.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
炸藕盒
食材明细：
猪肉沫100克，藕2节，葱姜末各30克，面粉适量，水适量，鸡蛋1颗，生抽2勺，五香粉1茶匙，香菇三朵，胡萝卜碎适量
炸藕盒的做法步骤：
第1步馅料如图，香菇，胡萝卜，小葱，生姜切碎。适量生抽，盐，糖调味。
第2步藕去皮，切片，我这有点厚，再薄一点更理想。取两片藕，中间铺上肉馅，码好备用。
第3步面粉加水，鸡蛋调成糊糊，不能太稀，怕挂不上。锅里下油，油温七八成热时，用筷子夹起一个藕盒在面糊里翻滚一下，挂上面糊下锅开炸。
第4步全部炸过一遍后，再次下锅复炸，表皮更香酥！蘸点番茄酱，或者直接吃都美味！
小贴士：
炸东西，要想好吃一定要复炸！
香炸藕盒的做法
“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收季节，也是吃藕的最佳时节。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等，易于消化，非常适合日常食用。今天的这道香炸藕盒，味道鲜美、色泽金黄、外酥里嫩，咬一口在嘴中，肉汁四溢。是一道非常地道美味的家常菜。做法也不难，两片莲藕中夹上肉馅，放入油锅中炸熟即可。非常适合居家制作。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
藕1根，猪肉馅200克，姜5克，香葱10克，面粉50克，淀粉20克，泡打粉3克，生抽5毫升，料酒5毫升，盐1克，鸡精1克，食用油适量，
香炸藕盒的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将莲藕去皮，切成3到4毫升厚的片，每两片中间不要切段。
步骤3，将切好的藕片泡入水中备用。（避免藕片氧化变黑）
步骤4，将面粉、淀粉、泡打粉放到一个大碗内，倒入50毫升左右的清水搅拌匀均，然后静置15分钟备用。
步骤5，开始调肉馅。往肉馅中依次放入5毫升生抽、5毫升料酒、1克盐、1克鸡精，然后向着一个方向不停的搅拌。再将姜末放入肉馅中搅拌匀均。
步骤6，将香葱末放到肉馅中搅拌匀均，
步骤7，淋少许香油拌匀即可。肉馅调好的样子。
步骤8，取一个藕夹，然后在两片藕中加入适量的肉馅。（肉馅要匀均的抹在藕片上，夹好后，再将藕轻轻的压一下）
步骤9，将藕夹放入面糊中，使表面匀均的裹上一层面糊。
步骤10，锅中倒入适量的食用油。油热后，将裹有面糊的藕夹依次放入锅中炸至双面金黄，然后控油捞出即可食用。
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