食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“《思念》初恋的味道！ ”,欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：萝卜1根，桔子皮1片，
辅料：：白醋适量，白糖适量，
《思念》初恋的味道！的做法步骤：
1.材料
2.白萝卜切丝
3.桔子皮要把里面白色的壤去掉。削成很薄的皮！
4.桔子皮切丝
5.再把桔子皮丝切成很小很小的末
6.加白糖个白醋拌匀即可，简约而不简单。
7.腌制十分钟即可食用
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南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当，初恋的味道！的做法
今日便当——南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当（我的公众号:上班族的便当）每次做焖饭，饭量都会比平时大一倍，这种做起来简单吃起来上瘾的焖饭，给人一种初恋般的幸福感，而南瓜鸡肉焖饭，不油腻，很香甜，同时还很入味，一出锅必遭抢光。茭白营养丰富，甘甜爽口，油焖的做法能最大程度保留茭白的营养9和脆脆的口感，跟南瓜鸡肉焖饭搭配在一起，定会给你一个超满足的午餐。【便当搭配】主食：南瓜鸡肉焖饭主菜：油焖茭白
材料：
南瓜200g，鲜香菇4个，洋葱1/4个，鸡胸肉半块，茭白2根，大葱2小段，食用油，生抽，盐，糖，老抽，，
南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当，初恋的味道！的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备南瓜切小块，鸡胸脯肉洗净后切丁，鲜香菇米字形切开，洋葱切块；茭白剥掉外皮，滚刀切块，大葱切段；
步骤2，首先是南瓜鸡肉焖饭：炒洋葱。2勺油，开中火，热锅热油放入切好的洋葱，翻炒至出香味；
步骤3，放入切好的鸡肉，翻炒均匀；
步骤4，加入南瓜和香菇翻炒，加半勺盐、1勺生抽，鸡肉上色后即可关火；
步骤5，跟洗好的米一起放入电饭煲，因为南瓜会出水，水要比平时煮饭少一点；按下煮饭键即可；
步骤6，煮饭的时间来做个油焖茭白。炒茭白。2勺油，开中火，热锅热油放入茭白翻炒至变色；
步骤7，转小火，上盖焖半分钟，翻炒一下继续焖，重复4次至茭白皮皱；
步骤8，放1勺生抽、1小勺盐和糖、1小勺老抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟即可；
步骤9，放入便当盒，成功！
步骤10，鲜嫩的茭白超好吃~欢迎关注同名公众号:上班族的便当一起做个幸福的小吃货！
思念蛋黄酥
食材明细：
油皮：：中筋面粉150g，猪油52g，细砂糖30g，水60g，
油酥：：低粉120g，猪油60g，
辅料：：红豆125g，水320g，油适量，糖90g，咸蛋黄16个，
思念蛋黄酥的做法步骤：
1.先来准备红豆沙，红豆加水放高压锅里上汽后压制40分钟，开锅后立刻倒入破壁机破壁至极度细腻状。之后取一个不粘锅炒制红豆沙，全程小火，90g糖分次加入，油随你喜欢，我放的不多，30g左右。糖油都炒进豆沙馅后观察豆沙泥的状态，炒不动且呈现细腻油润状了就可以停手。如下图状态
2.配料表里油皮的料混合，揉成能拉出大膜的面团。做过面包的同学都知道，就是揉到扩展阶段。揉好的面团用保鲜袋，厚一点的保鲜袋包紧，放湿润处醒三十分钟左右。面粉选自己习惯的，我用北大荒的这一刻，做给自己吃的东西，必须要好一点，图个安心。
4.醒发的时候别歇着，当然如果你想歇一下那我也没办法。不打算歇的同学跟着我做下面的活。把豆沙每份28g左右称好，包裹好咸蛋黄滚圆。
5.包好长这样
6.油皮和油酥等分16份，油皮包裹油酥滚圆，接着擀开成牛舌状，卷起，用保鲜膜包好，醒发15分钟
7.取出一块，再次擀开，卷起，覆盖保鲜膜15分钟
8.取出一块面团上下对捏，呈圆形，向下按压，用擀面杖擀出比红豆蛋黄咸大两圈能将其包裹的大小，包馅，收口朝下。刷蛋黄液，洒黑芝麻
9.入烤箱200度20分钟左右，出炉。用抹茶味的做封面，原味的没照
小贴士：
炒豆沙请全程小火，醒发时请覆盖保鲜膜，擀皮时请轻柔
迷迭香司康，带你寻回初恋的味道松下烤箱烘焙盛宴的做法
周末，多年不见的老同学，送来一盆自己种的迷迭香，小小的一棵，香味却很浓。冬天的工作室，没有暖气，很冷。我说：这香草，恐怕很难养的长久，不如就先剪一部分，做个点心，若有一天，真的干枯了，也算有所价值。于是，准备材料，揉面，烘焙，看着她在工作室忙前忙后的，早已和上学时的她判若两人。读大学时，她爱上同系的学长，两人恋爱两年，毕业后，学长去北京读研究生。后来，无论她多么努力的考上北京的研究生，拿多少奖学金，多么像一个失魂落魄的疯子，披头散发的追逐他在北京的胡同里。却依旧没有挽回变心的男友。有时候，我们就是如此，我们本身受过的伤，会在很久很久以后，会以同样的方式，报复给另外的一个人。若干年后，面对一个爱她的男人，像极了她当年被男友折磨的状态，而她和他一样，依然没有学会一句道歉。我们身处感情之中，大部分如此。徐志摩折磨张幼仪时，不会想到自己会被林徽因折磨。于是，我们心甘情愿的被一个人折磨后，又是那么理所当然的去折磨另外一个人。亦或是，我们折磨他人后，再选择一个折磨自己的人，过活。于是，趁着点心入烤箱的功夫，我问她，感情如何，她说：看透了，就好，少一些力气就纠结，还用剩下的力气，好好去爱一个内心有爱的情人。幸福的秘诀，无非是，把时间和爱都浪费给那个自己爱，也爱自己的人身上。如果爱，狠狠爱。如果需要忘却，就狠狠忘却。
材料：
低筋面粉250克，迷迭香适量，鸡蛋一个，盐1克，泡打粉6克，黄油60克，细砂糖50克，淡奶油80克，
迷迭香司康，带你寻回初恋的味道松下烤箱烘焙盛宴的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备完毕
步骤2，将低筋面粉和泡打粉、盐、糖混合均匀。
步骤3，黄油切小块，黄油不用软化的特别软，稍微软化就可以了，然后可以根据口味加一个柠檬皮碎屑，也可以不加。
步骤4，用双手揉搓面粉和黄油，将黄油完全融合至面粉中，形成一个个的小颗粒，呈现十分松散的状态。
步骤5，新鲜的迷迭香切碎，也可以直接放购买来的迷迭香碎。
步骤6，将迷迭香，鸡蛋，奶油混合入面粉中。
步骤7，将面粉和液体混合均匀，不用过分揉面团，只要将液体混合均匀即可，面团比较粗糙是司康面团的正常状态，不可以揉太久。
步骤8，将面团用保鲜膜包好，冷藏半小时后，擀成2-3厘米的厚片。
步骤9，用模具或者杯子扣出圆形的司康，刷上一层全蛋液或者蛋黄皆可，放上新鲜的迷迭香。
步骤10，烤箱预热180度，新到的松下NB-H3201烤箱预热特别快，没几分钟的功夫已经预热好了，上下火分别选取180度，打开热风循环，这样可以让烤箱中的温度更加均衡，不会因为受热不均，造成有些地方已经蛋黄表面上色，有些还没有烤熟，等全部烤熟，有些过热的地方已经糊了，所以，打开烤箱的热风循环功能，可以有效避免受热不均。
步骤11，将司康放入烤箱中层，180度烤大约20分钟。
步骤12，可以清楚的看到一个个可爱的司康慢慢变高变胖。
步骤13，胖嘟嘟，热乎乎的金黄色司康就出炉了，每一个都是金黄的表面，酥软的内心。
步骤14，将司康在烤架上晾凉，切开加入喜欢的果酱或者打发一些淡奶油，夹在中间，无比的美味。
思念鸡枞汤的做法
材料：
鸡枞材料:鸡枞5朵～10朵，蒜1瓣，盐1g，生态猪肉汤250克，新鲜花椒少许，，
思念鸡枞汤的做法的做法步骤：
步骤1，到街上买回鸡枞
步骤2，用清水配合牙刷清洗干净
步骤3，用先煮好的生态肉汤放锅里，汤烧开后放入切片的大蒜、鸡枞一起煮5分钟，加一克食盐，关火，放入新鲜花椒少许，出锅。一碗鲜美无比的鸡枞汤就做好了。
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