中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“爽口木耳”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：木耳适量，洋葱半个，香菜一把，大蒜几个，青椒少许，红椒少许，
辅料：：香油少许，白醋少许，盐少许，白糖少量，味精少许，
爽口木耳的做法步骤：
1.木耳提前泡发
2.锅中加水烧开，放木耳绰一下。盛出备用
3.所有食材备好，如图。木耳切丝
4.食材放入容器大蒜和辣椒放最上面。浇少许热油。
5.放盐白糖味精适量，最后加点香油和白醋。在浇上一点红油。就更完美了。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
97Msw.com相关知识
爽口木耳拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，木耳适量，蒜适量，红椒适量，腐竹适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，糖适量，
爽口木耳拌黄瓜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.木耳洗净入开水锅汆烫一下捞出。
3.黄瓜切片备用。
4.木耳掰小朵入盆。
5.放入黄瓜，蒜末，红椒，平底锅入油烧热淋入。
6.加盐，酱油，醋，糖搅拌均匀即可。
7.家常小菜，请您品鉴。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您愉快！
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，木耳适量，
辅料：：酱油适量，老干妈适量，醋适量，香油适量，盐适量，
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜的做法步骤：
1.准备好食材
2.把所有材料放进去搅拌均匀装盘
3.很下饭的一道凉菜，有流口水的吗！
冰镇爽口洋葱拌木耳
食材明细：
主料：：洋葱1个，木耳适量，
辅料：：白糖适量，白醋适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，食用油适量，姜适量，葱适量，
冰镇爽口洋葱拌木耳的做法步骤：
1.洋葱切细丝，加入盐，白糖，姜，白醋拌好，盖上保鲜模放入冰箱冷藏。这一步很重要，吃起来是酸甜的，没有洋葱的冲味。
2.泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
3.泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
4.锅内倒入油烧热后关火，稍味凉一下，再放入干辣椒和花椒炸出香味。
5.炸好的油放入菜中
6.再加入适量盐和盐拌好，就可以了。
【爽口凉菜】木耳拌莲藕
食材明细：
主料：：干木耳30克，莲藕300克，
辅料：：胡萝卜50克，芹菜50克，
配料：：盐适量，
【爽口凉菜】木耳拌莲藕的做法步骤：
1.木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。
2.木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。
3.莲藕切成片用清洗清洗泡一下备用。
4.木耳泡发好摘去根蒂，胡萝卜切成片，芹菜斜切。
5.水开后放入所有的食材焯水。
6.焯水后的食材过凉水然后捞出控干水分。
7.放入盐、糖、味精、醋、胡椒粉、香油或者香辣油搅拌均匀即可。
8.做好的菜装盘即可食用。
小贴士：
1、莲藕切薄一点，焯水轻点，会保持脆爽。
2、喜欢吃辣香的人，可以炸点花椒香辣油，那样吃更香。
酸辣爽口木耳的做法
拯救味蕾的夏季菜谱，酸辣爽口的凉拌木耳！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
干木耳一把，小米辣3个，香菜3根，蒜几瓣，盐1勺，糖小半勺，生抽1勺，醋（白醋或米醋都可以）2勺，味精（可不放）1勺尖，橄榄油或香油半勺，
酸辣爽口木耳的做法的做法步骤：
步骤1，干木耳提前用水泡发洗干净。
步骤2，准备爽口木耳必备的配料，香菜，蒜，小米椒。
步骤3，分别切末备用。
步骤4，黑木耳下开水煮熟，约两三分钟。
步骤5，捞起过凉水。
步骤6，将木耳放入大碗，加入所有调料拌匀即可。
步骤7，放置一会再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
山药木耳鸡蛋—清新爽口小炒
食材明细：
主料：：木耳适量，山药适量，鸡蛋两个，
辅料：：毛豆少量，红辣椒两个，生姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
山药木耳鸡蛋—清新爽口小炒的做法步骤：
1.山药削皮洗净，另备少许毛豆，红辣椒，生姜切好；鸡蛋两个；
2.木耳泡好，洗净沥去水分；
3.山药切成薄片，加水焯好，备用；
4.鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦； 倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；
5.将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦
6.锅热后，放入生姜、红辣椒、毛豆，煸出香味，倒入木耳，小火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
7.倒入焯好的山药，继续翻炒，加入少许水，煮三分钟；
8.倒入煎好的鸡蛋，继续炒三分钟；
9.最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，是不是很简单呢
香辣爽口黑木耳的做法
好吃，健康，不怕长胖。
材料：
黑木耳（干）40g，大蒜2颗，香葱1根，花椒4颗，干辣椒1根，植物油一汤匙，醋1茶匙，老抽1茶匙，细盐3g，，
香辣爽口黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡一晚上，去沙
步骤2，香葱切细，大蒜拍碎，干辣椒剪成细丝
步骤3，锅里下油至7成热，入花椒、干辣椒炸出香味
步骤4，下拍碎的大蒜和发好的木耳，翻炒至木耳开始噼里啪啦的爆的时候，下老抽、醋，并翻炒
步骤5，起锅前撒盐和葱花，并拌匀。
爽口的凉拌腐竹木耳的做法
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，腐竹营养价值高口感好过荤菜，还能给人体补充能量和钙质，木耳就更不用多说了，它素有“菌中之冠”的美誉，还是我们呼吸道的清道夫呢！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腐竹150g，木耳适量，小米辣1个，花椒7颗，花生油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉少许，醋少许，，
爽口的凉拌腐竹木耳的做法的做法步骤：
步骤1，把水发后的腐竹和木耳开水焯一下，迅速放在凉水里冷却，这样能使腐竹和木耳变得清爽不粘口，然后凛干水分，腐竹斜着切丝，丝切的越长越好看，也容易入味儿木耳也切丝备用
步骤2，起火，锅中放油，小火，放入花椒炸香，倒入备好的食材中，再放些酱油，醋，盐，还有鸡粉，如果喜欢吃辣的可以放一个小米辣
步骤3，好了，装盘上桌了~~看着很有食欲吧
凉拌木耳 酸辣爽口的小凉菜的做法
凉拌木耳是一道非常适合青年人和老年人的凉菜，尤其夏天，一定要吃起来的。文末小贴士记得看完哦，划了重点。喜欢的朋友可以收藏或者加关注哦！
材料：
木耳200g，小米辣1根，小葱1根，蒜瓣1个，花生碎适量，生抽2小勺，醋1小勺，盐1小勺，糖1小勺，芝麻油1小勺，
凉拌木耳 酸辣爽口的小凉菜的做法的做法步骤：
步骤1，锅中烧油，待冒泡时放入花椒，炒香滤掉，趁热倒在小米辣上。
步骤2，蒜切成末，醋、小米辣切碎，花生碎用擀面杖擀一下。
步骤3，木耳泡发，太大朵的撕小点。
步骤4，锅中倒水，烧开后下木耳焯1-2分钟，捞起过凉水后控干。
步骤5，木耳，加小米辣、蒜、花生，生抽、醋、盐、糖搅拌均匀。
步骤6，盛起撒葱花即可开动啦！
相信《爽口木耳》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了爽口凉菜专题，希望您能喜欢！
