腊鱼炒四季豆

食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“腊鱼炒四季豆”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：腊鱼1小盘，四季豆1盘，

辅料：：香辣酱1勺，蒜3瓣，红椒2个，油适量，盐适量，

腊鱼炒四季豆的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.烧锅水加入点盐和几滴油， 将四季豆放入锅中焯煮；

3.将四季豆煮至八、九成熟捞出备用；

4.热锅凉油，放入腊鱼块进去煎；

5.将其双面煎至金黄后加入焯过的四季豆进去翻炒；

6.加入香辣酱和少许水炖煮；

7.煮上两、三分钟后加入适量的盐调味；

8.最后加入蒜末和红椒圈拌均匀即可；

9.端上桌了。

小贴士：

1. 将四季豆提前焯煮至八、九成熟， 焯四季豆时加入点盐和油能保持蔬菜的色泽； 2. 四季都一定要煮熟了才吃，避免中毒； 3. 腊鱼先将双面煎一下， 再与四季豆炖煮，加入点香辣酱增加味道。

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四季豆炒肉

食材明细：

主料：：肉适量，四季豆适量，

辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，

四季豆炒肉的做法步骤：

1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟

2.四季豆切片

3.成品

家常炒---四季豆

食材明细：

主料：：四季豆适量，

辅料：：蒜适量，辣椒适量，

配料：：盐适量，

家常炒---四季豆的做法步骤：

1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用

2.锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味

3.刀入沥干水分的四季豆，中火煎炒，起锅前加入少量盐

4.这样是不是很简单啊，成品出来格

洋葱炒四季豆

食材明细：

主料：：四季豆200克，洋葱100克，西红柿150克，大蒜几粒，

辅料：：调和油适量，盐少许，生抽少许，

洋葱炒四季豆的做法步骤：

1.原料：四季豆切段，洋葱切丝，西红柿去皮切片，大蒜切片。

2.热锅凉油，爆香蒜片。

3.加入洋葱丝炒香。

4.放入四季梅翻炒均匀。

5.加西红柿炒出红油，加少许盐、生抽调味。

6.盛出装盘。

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