酸菜炒四季豆

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“酸菜炒四季豆”，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：四季豆300克，酸菜200克，红辣椒1个，

辅料：：花生油3ml，盐2克，香葱20克，

酸菜炒四季豆的做法步骤：

1.准备食材：四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等；

2.四季豆洗净去豆荚，切成粒，酸菜洗净，沥干水；

3.热锅，不要放油，把酸菜酸水炒干，起锅；

4.把锅洗净，热锅，倒油，大火煸炒四季豆至皮皱皱的；

5.加入洗干净切且好红辣椒翻炒；

6.把炒好的酸菜加入翻炒；

7.放盐、香葱，炒均即可。

小贴士：

1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2.炒酸菜的时候不要放油，这样炒的酸水才容易出来；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

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四季豆炒肉

食材明细：

主料：：肉适量，四季豆适量，

辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，

四季豆炒肉的做法步骤：

1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟

2.四季豆切片

3.成品

家常炒---四季豆

食材明细：

主料：：四季豆适量，

辅料：：蒜适量，辣椒适量，

配料：：盐适量，

家常炒---四季豆的做法步骤：

1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用

2.锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味

3.刀入沥干水分的四季豆，中火煎炒，起锅前加入少量盐

4.这样是不是很简单啊，成品出来格

洋葱炒四季豆

食材明细：

主料：：四季豆200克，洋葱100克，西红柿150克，大蒜几粒，

辅料：：调和油适量，盐少许，生抽少许，

洋葱炒四季豆的做法步骤：

1.原料：四季豆切段，洋葱切丝，西红柿去皮切片，大蒜切片。

2.热锅凉油，爆香蒜片。

3.加入洋葱丝炒香。

4.放入四季梅翻炒均匀。

5.加西红柿炒出红油，加少许盐、生抽调味。

6.盛出装盘。

鸡蛋炒四季豆

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，四季豆适量，

辅料：：红甜椒适量，

配料：：蒜适量，

鸡蛋炒四季豆的做法步骤：

1.鸡蛋磕开，蛋液里加少许水盐打开备用；四季豆洗净去掉两头还有两边的经，切丝，红椒也切丝，蒜切粒。

2.锅烧热加少许的油，油温五成，倒入打散的蛋液。

3.略炒装碗备用。

4.锅里加底油，油热放入蒜粒，出香味倒入切好的四季豆，煸炒，加盐、白糖、鸡精少许，加料酒，用锅盖盖上一分钟，让四季豆充分炒熟。

5.放入红椒。

6.倒入提前炒好的鸡蛋。

7.炒均匀即可。

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