食材明细:
主料::芋头4-5个,
辅料::花生油50g,糖50g,番茄酱一包,
糖炒芋头的做法步骤:
1.1 芋头洗净。
2.2 去皮。
3.3 切成粗条。
4.4 锅内放50g油。
5.5 将芋头条分两次炸至软透,先放在盘子里。
6.6 倒出剩余的油,再锅内加入白糖,多少据个人喜好,加入2倍的水。小火熬着粘稠。
7.7 倒入炸好的芋头条,不停翻炒,至看不见糖浆为止。
8.8 装盘,加点番茄酱。
食材明细:
主料::地瓜2个,
辅料::红糖适量,枸杞适量,芝麻适量,
配料::植物油适量,
糖炒地瓜的做法步骤:
1.地瓜去皮
2.地瓜去皮切长条形。
3.放进油锅里炸熟捞出待用。
4.放进油锅里炸熟捞出待用。
5.备好红糖,
6.锅里留小许油,下入红糖,
7.小火将糖炒化,
8.倒进炸好的地瓜条翻炒,
9.放进构杞和芝麻炒匀,
10.炒至将糖全部裹在地瓜上即成。
11.糖炒地瓜即成。
食材明细:
主料::山药200g,
辅料::糖适量,油适量,
糖炒山药的做法步骤:
1.山药洗去皮干净。
2.切成三角块。
3.炒锅热油,5分热的时候放入山药块炸熟。
4.捞出备好。
5.炒锅留大约一汤勺的底油,放入2勺白糖翻炒,炒到糖呈褐色。
6.放入山药块炒匀即可
小贴士:
山药去皮的时候先用开水煮一下,手就不会痒了。
食材明细:
主料::板栗400g,
辅料::黄油20g,蜂蜜15g,纯净水少许,
糖炒板栗的做法步骤:
1.板栗洗净割一道口子(这一步我买的时候已经请卖家代为处理了)
2.放入冷水锅中煮开(煮开的板栗这时候已经有裂口一道大口子了)
3.沥干水分
4.蜂蜜+纯净水调制的蜂蜜水
5.装入空气炸锅中趁热加入黄油
6.拌匀后刷上蜂蜜水
7.空气炸锅180度30分钟左右
8.中途刷2次蜂蜜水
9.烤好的成品
小贴士:
小叮咛:
板栗稍微煮下也可避免烤制后口感太干燥
加入黄油和蜂蜜水味道不但很丰富,而且烤时候色泽好,不容易糊
烤制时间根据板栗质量观察,大约25分钟左右可以试试,熟了即可,反之就适当延长一些时间
食材明细:
主料::核桃仁一碗,
辅料::白糖适量,清水半碗,
糖炒核桃的做法步骤:
1.剥一大碗核桃仁。
2.将核桃放入小锅中加水煮沸几分钟关火,将核桃煮熟。
3.捞出核桃沥干水分。
4.锅中倒入半碗水。
5.加入适量的白糖,小火加热。
6.加热至白糖融化,冒小泡的状态。
7.将核桃仁倒入锅中。
8.翻炒一下。
9.炒制耗干水分,使糖均匀的裹在核桃上。
10.装盘就可以吃啦。
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::辣椒适量,
配料::油适量,糖适量,十三香适量,
糖炒腊肉的做法步骤:
1.备腊肉。
2.切点辣椒。
3.红糖用开水化开。
4.烧油放进切好的腊肉炒匀。
5.再放进辣椒提辣。
6.炒几下,喜欢吃甜的倒进花开的糖水。
7.最后放点十三香炒匀出锅 。
8.装盘上桌。
食材明细:
主料::冬瓜适量,咸菜适量,
辅料::盐适量,
冬瓜炒咸菜的做法步骤:
1.切好的冬瓜片
2.切好的咸菜末
3.把冬瓜片入锅炒一下。
4.把冬瓜片和咸菜末一起炒
5.放点水,焖至冬瓜片酥软。
6.出锅
冬瓜具有解热利尿、止渴除烦、祛湿解暑的功效;木耳具有滋润强壮、润肺补脑、轻身强志、和血养荣、补血活血、镇静止痛等功效,是天然的滋补剂;虾米具有调理肠胃、补钙壮阳等功效。
这道美味可口的菜肴离不开这小小的虾米,却是提味提鲜的大功臣呐!小虾米大美味,最普通的食材将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。美食如此,生活也是如此。
色味俱佳----冬瓜炒木耳
主料:冬瓜480g,云耳10g,虾米30g。
辅料:橄榄油、鱼露各适量。
冬瓜炒木耳的做法
1.食材图
2.云耳涨发
3.虾米用清水择洗干净。
4.冬瓜去皮,洗净,切条
5.热油锅,爆香虾米
6.放入冬瓜
7.放入云耳,煸炒至熟,熄火盛出
8.上桌享用
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
相信《糖炒冬瓜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒冬瓜专题,希望您能喜欢!