食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了“恋”上酸酸甜甜五彩焗饭，一不小心吃多了！仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：菠萝一个，芝士碎适量，虾仁适量，
辅料：：熟米饭适量，胡萝卜半个，甜玉米半个，
“恋”上酸酸甜甜五彩焗饭，一不小心吃多了！的做法步骤：
1.菠萝对半切开，用勺子把里边的肉挖出来并形成一个凹槽
2.胡萝卜切丁、玉米剥成粒
3.热油锅，放入胡萝卜和玉米翻炒
4.再加入菠萝肉、熟米饭和虾仁，加盐炒熟
5.把饭倒入菠萝里面，撒上适量的马苏里拉芝士碎
6.放入烤箱用上下火180度，烤15分钟左右烤到芝士融化即可
小贴士：
1.炒饭中的配料可以按个人口味添加。
2.也可以不加芝士，直接烤至有菠萝香味即可食用。
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酸酸甜甜，菠萝饭(1)
食材明细：
主料：：菠萝1个，大米150克，鸡蛋2个，虾米10克，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，蒜2根，橄榄油5ml，盐3克，白砂糖5克，
酸酸甜甜，菠萝饭的做法步骤：
1.准备食材：菠萝、大米、鸡蛋、蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等食材；
2.大米洗净浸泡，蒸熟；
3.菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；PS：菠萝外皮捎去刺。
4.菠萝切块用盐水浸泡10分钟；
5.热锅，倒油，香煎鸡蛋；
6.煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白；
7.加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；
8.菠萝块滤干水，与煎好的鸡蛋一起放入锅中翻炒；
9.加盐， 炒均，将炒好饭放入菠萝盅即可。
小贴士：
1.大米要选择软糯好吃的米；
2.菠萝要用盐水浸泡才好吃；
3.菠萝选择微黄即可；
4.不吃辣椒的可以不放。
酸酸甜甜鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，糖适量，茄汁半支，
酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2.加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3.将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
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