鲜甜菠萝饭

食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下鲜甜菠萝饭，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：菠萝适量，虾仁适量，米饭适量，红甜椒适量，

辅料：：葱适量，盐适量，花生油适量，

鲜甜菠萝饭的做法步骤：

1.菠萝切两半，把其中的一半果肉挖出，果肉备用，果皮当作容器。

2.大虾去皮成虾仁。

3.把虾仁，红甜椒，菠萝，葱切丁，米饭备用。

4.锅里放入花生油。

5.放入葱末炒香。

6.倒入虾仁煸炒。

7.倒入菠萝丁。

8.加入适量的盐。

9.倒入米饭煸炒。

10.最后倒入红椒丁。

11.煸炒均匀即可。

12.美味的菠萝饭就做好了。

13.吃喽。。

小贴士：

1，炒至时火不要太大，以免炒糊。

2，菠萝炒熟后都可以吃的放心了，味道是小朋友很喜欢的哦。

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傣族菠萝饭

食材明细：

主料：：菠萝一个，白砂糖少量，

辅料：：糯米一小碗，椰子汁（或者牛奶）一罐，

傣族菠萝饭的做法步骤：

1.选一个新鲜的菠萝。最好选胖一点的，成熟的比较好，外皮又没有发软的

2.祛除叶子。从上方五分之一处平整的切开

3.用水果刀掏出果肉用淡盐水清洗一下把半个菠萝切成很小块备用剩下半个可以吃了，不要浪费~

4.把菠萝肉掏除，剩下外壳。注意不要扣坏了。新手可以少扣一些，扣出碗状就可以了

5.把糯米煮到九分熟，放入菠萝和一点点椰汁，加白砂糖搅拌均匀糯米最好提前泡半小时，注意：糯米不要煮太软，微微硬就可以了。如果糯米煮得太软了，就不要加椰汁了，免得蒸成粥~

6.拌均匀后，将饭放进掏空的菠萝里

7.米饭不要放太满，平菠萝碗口就可以不要用勺子大力挤压

8.盖上盖子，放入蒸锅。蒸15分钟左右，以米饭完全成熟为准没有蒸锅的，可以直接放进智能电饭煲，放一点点水，水要少量，然后按下煮饭键就可

9.等米饭完全蒸熟了，就可以端出来。不急着吃的可以再多蒸一下更入味刚蒸熟的菠萝很烫，注意不要烫倒手

10.揭开盖子，香喷喷的菠萝饭就可以上桌啦~浓浓的菠萝香味，加上糯米香和淡淡的椰子香味~

11.酸甜可口，是不是很诱人？还等什么呢？你身边能买到菠萝和糯米，就赶紧动手吧，多做一个给身边的好朋友一起分享哦~想学更多简单易学的小美食，请加珂珂美食群451417971 发广告的一律踢走~期待你们的加入，爱你们哦~么么哒

小贴士：

为了增加视觉效果，可以自行添加一点枸杞和绿豆之类的一起蒸，只追求味觉的就这种原汁原味就很好了~（枸杞要提前浸泡洗干净哦）

别的小厨把菠萝做成炒饭，再倒进菠萝碗里的做法，只是视觉效果好看，破坏了水果的原汁原味，绝对没有珂珂这种蒸出来的香味，不解释，吃货们都懂的~

菠萝虾仁饭

食材明细：

主料：：大米200g，虾仁100g，萝卜150g，杂菜80g，

辅料：：盐4g，油20g，生粉少许，料酒少许，

菠萝虾仁饭的做法步骤：

1.备好所有食材

2.大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟

3.菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐，料酒和生粉抓匀静置20分钟，备好米饭

4.锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉

5.热锅倒油油温5分热下入虾仁炒至变色盛出

6.再把杂菜倒入煸炒变色后加入3克盐煸炒均匀

7.倒入米饭炒至米粒分明

8.再把菠萝倒入翻炒出香味

9.倒入虾仁翻炒均匀后熄火出锅

小贴士：

1.虾仁要先过油，最后入锅能保持鲜嫩的口感。
2.菠萝要用淡盐水泡过再食用

感谢您阅读“97美食网”的《鲜甜菠萝饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题，希望您能喜欢！