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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集并整理,小编为你呈上热带水果奶昔,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::菠萝适量,芒果适量,橙子适量,奇异果适量,菠菜适量,野鼠尾草籽适量,

辅料::椰子水适量,

热带水果奶昔的做法步骤:

1.准备好材料,奇异果和橙子去皮切块。

2.在搅拌机内倒入椰子水,放入菠萝芒果橙子奇异果菠菜野鼠尾草籽。

3.开启搅拌机到混合均匀,然后完成。

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热带水果塔


食材明细:

塔皮::黄油34g,砂糖15g,盐1g,全蛋液10g,低筋面粉68g,

塔馅::黄油30g(A),糖30g(A),蛋液25g,杏仁粉5.5g,牛奶50g,蛋黄1个,淀粉8g,

塔馅::黄油15g(B),砂糖15g(B),

装饰::蜂蜜10g,菠萝适量,芒果适量,百香果适量,

热带水果塔的做法步骤:

1.黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀;

2.分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀;

3.加入过筛的低筋面粉,搅拌成团;

4.将面团擀开放入模具,用叉子插洞后,烘烤170℃,10分钟

5.牛奶加糖B煮开冲入蛋黄搅匀;

6.回锅后加入淀粉,快速搅拌至浓稠,加黄油B搅匀后过筛备用;

7.黄油A和白砂糖A打至发白,加入蛋液继续打发,倒入杏仁粉拌匀后加柠檬汁拌匀备用;

8.将步骤7与步骤6拌匀,将做好的杏仁奶油挤入塔壳中8分满;

9.140℃,继续烤18分钟,表面任意装饰水果刷蜂蜜。

小贴士:

塔要烤两次注意第一次不要烤时间长

热带水果如何储存?热带水果可以放入冰箱吗?


并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天。

热带水果可以放入冰箱吗?

很喜欢吃热带水果,有时候会多买一点,但是不清楚应该怎么保存,听说热带水果都不能放冰箱,这是真的吗?

热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度在10℃13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃10℃下可贮藏23周,温度低于5℃,没削皮的菠萝在温度11℃13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃23℃之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6℃左右。

哪些热带水果可以放进冰箱?

当然,并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天;荔枝在7℃10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0℃的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味;低温可以减少山竹水分的丢失,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里保存;新鲜龙眼含糖分水分都比较多,能在4℃6℃的环境下冷藏保存15天左右;红毛丹在常温下3天后即变色生斑,为延长保鲜时间,可密封于塑料袋中冷藏,大约可保鲜10天左右;榴莲带壳放进冰箱可以保存35天,但是不宜久放,否则香味易挥发掉,而且还会变软;莲雾含水量较高,皮又特别薄,不耐贮藏,一般来说,室温下只能贮存1周左右,但是,如果包上报纸后放进冷藏室,则可以保存23周。

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