进补甜品——港式莲子红豆沙

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了进补甜品——港式莲子红豆沙欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：红小豆适量，莲子适量，

辅料：：黄片糖适量，陈皮适量，

进补甜品——港式莲子红豆沙的做法步骤：

1.红小豆洗净加水浸泡12小时以上。砂锅中加入适量水，煮开后下入泡发的红豆

2.陈皮泡发，用刀刮掉白色的内层。然后下入砂锅。

3.大火烧开后转小火煮至红豆酥烂。

4.加入泡发的莲子。

5.小火煮至莲子酥软，下入黄片糖。

6.片糖化开后就可以饮用了。但如果想要绵密的口感需要多一个步骤。留出一小部分熬好的豆子和莲子，然后把剩下的汤和豆子放入搅拌机打成泥

7.打好的莲子豆沙中加入熬好的整豆粒这样就可以开吃了。

8.这样是没有搅拌的。也很好吃

小贴士：

1、最好用黄片糖或是黄冰糖，甜味醇正。



2、加入陈皮可以提香，刮去白色的内层是为了防止在熬制过程中把糖水变苦。



3、泡发的莲子好熟所以豆子煮烂再加



4、用电饭煲煮也可以。



5、豆子要提前泡发

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炼乳莲子红豆沙

食材明细：

主料：：红豆适量，

辅料：：莲子适量，水适量，

配料：：炼乳适量，白糖适量，

炼乳莲子红豆沙的做法步骤：

1.准备红豆和莲子。

2.红豆清洗干净，放高压锅里，水高出红豆2厘米，进行侵泡，要泡一晚上。

3.莲子清洗干净，泡好。

4.泡好的红豆，看到体积已经很膨胀，水不要倒掉，也不要加水。

5.莲子泡好后，剥开去掉里面的莲子心。

6.把莲子放盛有红豆到高压锅里，把盖盖好，大火，上汽后转小火，20分钟。

7.20分钟关火，消气后打开高压锅。

8.放白糖调味，喜欢甜的可以多放些，稍加搅拌。

9.盛出后放炼乳，搅匀即可食用了。

莲子桂圆红豆沙

极简单的一款甜品，尤宜女性。补血、补铁、安神、消肿，健康身体，秀美容颜。用一点儿心思，花一点儿工夫，煮一锅健康甜品，替代市售添加大量添加剂的各种甜品，是健康的需要，更是一份认真对自己与家人生活的心意。

女性夏日至简健康甜品----莲子桂圆红豆沙

原料：莲子，桂圆，红豆

莲子桂圆红豆沙的做法

食材洗净，稍浸泡，入适量水，加黄冰糖或金黄片糖或红糖调味，熬煮软烂，或入冰箱冰镇，或温热食用，皆是美味。用黄冰糖或金黄片糖调味此款甜品，细品之下会比白砂糖更自然适口些，红糖调味更宜女性健康。家里有什么糖便放什么糖，也无不可。为了品相出众，可煮熟后，挑出莲子与桂圆，将红豆连汤放入食品加工机打碎成浓稠的豆沙状，再放入莲子与桂圆，不过，我觉得这样吃起来红豆的香味更足。

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桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

感谢您阅读“97美食网”的《进补甜品——港式莲子红豆沙》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！