食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的红嘴绿鹦鹉鸡蛋汤,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：胡椒粉适量，
红嘴绿鹦鹉鸡蛋汤的做法步骤：
1.红嘴绿鹦鹉就是菠菜哟，洗净备用。
2.鸡蛋一枚。
3.锅子烧热后加入油煎香鸡蛋。
4.加入适量开水煮10分钟。
5.一边将菠菜灼水。
6.清水洗净切段。
7.加入蛋汤中。
8.煮沸后加入枸杞再煮熟。
9.调味即可享受美味了。
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红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，
红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜的做法步骤：
1.配料很简单,我一直认为做素菜就是最好保持它的本真.
2.小的时候，不爱吃菠菜，也因为吃了它会感觉牙齿发涩，但是选菠菜也有小窍门：是这种长得短短的，拿在手上，它会象伞一样撒开的菠菜，就要好吃一些哦。用咱们这里的地方话，它就叫“趴地菠菜”，因为它是整个叶子都四撒开来，都趴在地上的。
3.大蒜切碎。
4.炒锅上火，倒油，烧热以后，倒入蒜泥，爆出香味，再把菠菜倒进去翻炒，起锅放盐。很清淡，很爽口。
金箱白玉排红嘴绿鹦哥
食材明细：
主料：：豆腐一块400克，鸡胸肉120克，油菜心九棵 150克，清虾仁60克，胡萝卜40克，
辅料：：葱花15克，姜末10克，青豌豆12粒，鲜核桃仁4枚，
配料：：绍兴花雕酒5克，鸡粉5克，盐5克，细砂糖3克，鸡汤块儿半块，白胡椒粉少许，葱油3克，水淀粉适量，炸豆腐用花生油大约耗10克，
金箱白玉排红嘴绿鹦哥的做法步骤：
1.全部食材。
2.把鸡胸肉切丁。
3.连同去好泥肠的青虾仁一起放入食品料理机。
4.在料理机中再加入葱姜末、黄酒、盐、色拉油、白胡椒粉、少许鸡粉和适量清水。
5.高速搅打1分钟，使混合料搅打成肉泥。
6.肉泥从料理机中取出备用。
7.把豆腐改刀切成均匀的八块。
8.炒勺上火烧热注入花生油开始煎炸豆腐。
9.两面炸成金黄即可。
10.把炸好的豆腐取出。
11.稍加晾凉用小刀和茶匙掏空内心。
12.把事先搅打好的肉泥酿入豆腐中。
13.手指蘸清水抹平。
14.在酿好的豆腐上用青豌豆和鲜核桃仁点缀，轻轻按压牢固。
15.油菜心洗净，用小刀在菜心的顶端轻割十字花刀，然后把事先切好的胡萝卜长形的菱形片插入十字口中。
16.蒸锅大火烧开，把醸制好的豆腐入笼蒸10分钟。
17......
18.在蒸豆腐期间，炒勺上火水烧开，放入盐、白胡椒粉、和少许鸡粉调味。
19.然后再放入少许葱油下入菜心烫熟捞出即可。
20.豆腐蒸好后取出码盘。
21.用汆烫好的菜心围边。
22.炒勺再次上火，注入适量清水放入鸡汤块儿烧开，用盐和白胡椒粉调味，滴入一滴黄酒用水淀粉勾芡，再滴入少许葱油。
23.把芡汁均匀的浇在豆腐和菜心上即告完成，此时上桌便可食用。
秋播春收的红嘴绿鹦哥---炖菠菜
食材明细：
主料：：菠菜500克，
辅料：：鸡蛋1个，红薯粉条100克，
配料：：干红辣椒适量，葱姜适量，花椒适量，
秋播春收的红嘴绿鹦哥---炖菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净控水后切成段
2.做锅烧开水放入菠菜烫一下，不用再次开锅变色即可，这一步是为了去除菠菜的涩感，捞出放在盆里用过凉水备用。
3.粉条洗净开水锅里煮到没有硬芯，捞出放在水里备用。
4.干红辣椒、葱切段，姜切丝备用。
5.2颗鸡蛋打散，锅里放少量的油顺锅转几圈，让炒锅的内壁均匀的粘到，倒除多余的油。将蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋饼。
6.再切成菱形块，装盘备用。
7.锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味
8.放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意。
9.水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一会入味。
10.临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘。
11.一碗营养丰富的春季降噪菜就做成了
小贴士：
唠叨一句：因为菠菜、粉条都是加工过的半熟品，稍炖即可，不可久炖，否则就太烂了口感不好营养也流失了。
菜叶鸡蛋汤
食材明细：
主料：：空心菜叶适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，李锦记芝麻油适量，
菜叶鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好空心菜鸡蛋、菜叶洗干净沥干水分、
2.锅烧热放油、放入菜叶煸炒、
3.加入开水、放盐鸡精味精、烧开、
4.鸡蛋用打蛋器打均匀、
5.倒入锅中、搅拌一下、鸡蛋熟了就关火、淋入少许芝麻油、
丝瓜鸡蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《红嘴绿鹦鹉鸡蛋汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
