食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"小米紫薯粥"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：小米一碗，紫薯2个，
辅料：：盐适量，
小米紫薯粥的做法步骤：
1.成品图。
2.小米准备一碗备用。
3.过三次水，清洗干净，倒入适量水。
4.紫薯去皮，切片备用。
5.加入到与小米混合一起煮。
6.调煮粥档，一个半小时。
7.成品图，调入少许盐。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
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【山东】小米紫薯圆子粥
食材明细：
主料：：小米2勺，紫薯1个，小圆子适量，
辅料：：水适量，糖适量，
【山东】小米紫薯圆子粥的做法步骤：
1.小米淘洗干净，放入煮锅中，加入适量水炖煮。
2.紫薯去皮洗净切成丁。
3.锅里煮开后将火调小，加入紫薯丁，盖子用筷子隔起来以防扑锅。
4.准备小圆子。
5.加入小圆子煮熟即可。
小贴士：
装入碗中喜欢甜味的可以再加点糖拌匀。
紫薯小米糊
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：小米适量，
紫薯小米糊的做法步骤：
1.小米洗净下锅煮熟。
2.紫薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.把煮熟的小米和蒸熟的紫薯放入料理机打成泥。
5.成品图。
小米紫薯点心
食材明细：
主料：：小米一小碗，紫薯3条，
辅料：：发酵粉适量，白糖适量，
小米紫薯点心的做法步骤：
1.小米提前一晚泡发，吸饱水分
2.洗净并沥干水分，下锅翻炒
3.炒至金黄色，有米香味
4.准备如图片材料
5.紫薯去皮切片蒸熟，捣成泥状
6.发酵母放入温水泡发15分钟，倒入红薯粉和紫薯泥中搅拌均匀
7.反复搓揉面团至光滑状态，放入适量玉米油，再充分揉合
8.静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出
9.发酵后面团后，一分为二，一半加入炒好的小米，搓揉均匀
10.手心取适量面团，中间包入芝麻糖揉圆后，表面沾点水分放小米滚一圈
11.全身沾满小即可，另外一种点心做法：取刚才另一半和小米充分搓揉均匀的面团，等分若干份，中间包炒好的芝麻馅搓圆即可。
12.做好的点心放入蒸锅内隔水蒸，大概10-15分钟
13.15分钟后关火焖3到5分再开盖，就闻到喷香的点心味啦
小贴士：
一定要趁热吃才好吃哦，冷了就变硬了！吃不完下次吃之前再加热即可！！如果喜欢，你也来试试吧！！
紫薯茯苓小米糊
食材明细：
主料：：紫薯100g，小米30g，茯苓10g，奇亚籽少许，
辅料：：水1300ml，
紫薯茯苓小米糊的做法步骤：
1.准备食材先将紫薯洗净之后切成小丁，茯苓，小米洗净
2.将所有的食材倒进豆浆机里，倒入1300ml水，开启营养米糊键
3.大约20分钟左右就大功告成了，盛出来之后可以撒上一些奇亚籽，暖暖的米糊就完成了
小贴士：
这份米糊是没有味道的，只有紫薯本身淡淡的甜味，如果喜欢吃甜食的朋友可以根据自己的喜好加入冰糖或是蜂蜜。
紫薯开胃粥
食材明细：
主料：：大米1小碗，小紫薯1个，
辅料：：山楂糕少许，
配料：：芒果半个，
紫薯开胃粥的做法步骤：
1.将大米煮成大米粥。
2.将紫薯切成小块，与大米粥同煮至溶于大米粥。
3.煮好的粥盛于碗内，将芒果、山楂糕切成小块放于粥上后，洒少许白沙糖即可。
红薯紫薯粥
食材明细：
主料：：红薯一个，紫薯一个，大米适量，
辅料：：粘玉米碎一把，普通玉米碎一把，小黄米一把，
红薯紫薯粥的做法步骤：
1.备好食材。红薯去皮切块，紫薯切块，洗净备用。
2.大米，玉米碎，小黄米全部洗净入锅，再把之前备好的红紫薯入锅，接着放入适量水，电饭煲插电等待。
3.大约45分钟之后拔掉电源，香喷喷的薯粥就做好啦?
小贴士：
这里本身红薯和紫薯都会带有甜味，所以我没有放入任何糖。如果有喜欢比较甜的亲友们，可以适当放入冰糖，那样味更香甜！
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