食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“砂锅龙骨汤”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：龙骨一斤，玉米一根，胡萝卜一根，大葱一根，生姜二片，
辅料：：盐少许，味精少许，
砂锅龙骨汤的做法步骤：
1.新鲜的龙骨，反复洗干净，泡出多余的血。水。
2.玉米洗净砍成大块。
3.大葱切斜刀，生姜切薄片。备用。
4.砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜，玉米。，以及大葱转最小火煮。
5.根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟，我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点，煮15分钟。放入适量的盐和味精。
6.撒上葱花。营养美味的汤做好了。
小贴士：
汤熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。
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蒲公英龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300克，萝卜200克，干蒲公英10克，红枣2颗，枸杞5克，
辅料：：姜片适量，食盐适量，八角适量，花椒适量，陈皮适量，香叶适量，葱适量，
蒲公英龙骨汤的做法步骤：
1. 准备好食材。
2.龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。
3.萝卜切块。
4.找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。
5.蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。
6.取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。
小贴士：
1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
2、香料放盒子里或者纱布包起来，避免喝汤时候影响口感。
龙骨花汤
食材明细：
主料：：大骨250-500克，龙骨花两朵，
辅料：：姜两三片，盐适量，鸡精适量，
龙骨花汤的做法步骤：
1.龙骨花，又叫霸王花，可以用新鲜的或者晒干的
2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以，看个人喜好。我喜好大骨煲汤，汤味甜而香
3.龙骨花用清水洗干净，盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净
4.骨头飞水后冲洗干净，放两三片姜入锅炖一个半小时。
5.放入龙骨花再炖半小时，喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。
6.加盐，鸡精调味即可
7.欣赏一下如此霸王的龙骨花
小贴士：
龙骨花一定要洗干净，晒干的要先用水发开才使用。
春笋龙骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨适量，春笋一个，葱适量，姜适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，水适量，
春笋龙骨汤的做法步骤：
1.猪脊骨洗净入锅中焯水，加姜片和料酒
2.春笋改刀切块。
3.瓦煲中放入焯水后的猪脊骨。
4.放入笋块加适量水，水需一次加足。
5.放入葱姜。
6.上火煮沸转小火慢炖一个小时。
7.美美的春笋龙骨汤是不是很棒！
8.出锅加盐调味，撒入枸杞。
9.家常汤品，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
时令美味不容错过！煲汤水需一次加足，请勿中途添加！祝您愉快！
萝卜龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨1个，
辅料：：白萝卜2个，芹菜1根，
配料：：鸡精适量，盐适量，
萝卜龙骨汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.萝卜去皮洗净切块
3.龙骨洗净和萝卜一下放进高压锅里，加上水
4.盖上锅盖，大火加热，上气后转小火15分钟后熄火
5.开盖，加上调料，撒上芹菜沫即可
6.装碗
海带龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨420克，海带210克，
辅料：：料酒适量，香醋适量，盐适量，味精适量，
海带龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、海带（已清洗）
2.将已清洗好的海带放在案板上切开。
3.将已焯好的龙骨下入高压锅中。
4.合入切好的海带。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的香醋。
7.加入一些清水。
8.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味翻匀，即成。
腐竹龙骨汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是腐竹龙骨汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：腐竹适量，猪筒骨适量，
辅料：胡萝卜适量，香菜适量，
腐竹龙骨汤的做法步骤：
1. 龙骨焯掉一次水，捞出来待用;
2. 煲内煮开水，加入龙骨和红萝卜一块煲汤;
3. 一个小时之后，再加入腐竹一同煲熟，加盐调味，洒上香菜。
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