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食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::大米150G,白糯米150G,沙巴鱼100G,虾尾5尾,玉米适量,胡萝卜适量,青豆适量,

辅料::油适量,盐适量,孜然粉适量,

海鲜杂蔬小饭团 让孩子爱上吃饭的做法步骤:

1.原料:简箪长香丝大米150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量调料:油 盐 孜然粉4-5人量

2.先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦

3.煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用

4.虾尾去皮,切小粒

5.平底锅里面放适量油烧热煎鱼

6.煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。

7.煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。

8.在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。

9.放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。

10.把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。

11.放入煮好的米饭,拌匀。

12.家里没有一次手套,拿个保鲜袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。

13.当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦

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培根杂蔬饭团


食材明细:

主料::米饭一碗,培根一片,胡萝卜半根,玉米粒适量,青豆粒适量,

辅料::盐少许,油少许,

培根杂蔬饭团 的做法步骤:

1.先把培根切碎。

2.胡萝卜切细粒。

3.玉米粒和青豆焯水。

4.准备好一碗米饭。

5.锅中放少许油。

6.先放入培根片炒一下。

7.再把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去翻炒均匀后加少许盐调味。

8.再把米饭倒入。

9.翻炒均匀即即可熄火。

10.取一小团炒好的米饭。

11.捏紧后整形成三角形状。

12.再在饭团的底面包上一条海苔就好了。

13.美味的培根杂蔬饭团。

小贴士:

煮米饭的时候一定要把握好水量,太干和太湿饭团的口感都会有影响。

杂蔬鳕鱼猫饭团—宝宝从此爱上吃蔬菜


食材明细:

主料::米饭200克,鳕鱼50克,胡萝卜半根,西兰花4朵,娃娃菜叶30克,

辅料::柠檬一片,

杂蔬鳕鱼猫饭团—宝宝从此爱上吃蔬菜的做法步骤:

1.鳕鱼切小块,挤几滴柠檬汁腌制一下去腥。

2.将胡萝卜切碎。

3.紧接着将蔬菜都焯一下,胡萝卜,西兰花,娃娃菜叶热水里焯过后捞出来备用。

4.焯好后,我看胡萝卜还是有点大,再一次给它切切碎。西兰花、娃娃菜叶也都切切碎。蔬菜的大小根据自家宝宝的咀嚼能力决定哦。

5.热锅倒一点油,倒入鳕鱼,将鳕鱼一边炒一边铲铲碎,看见鳕鱼变色盛出来备用。

6.继续放入胡萝卜炒。

7.炒30秒后加入米饭,柚子妈的熟米饭是大米、小米、藜麦三者煮成的。

8.米饭炒散炒香后将其余蔬菜全部加入,再炒30秒。最后倒入炒好的鳕鱼,翻炒均匀关火出锅。

9.如果不造型,就可以开吃了。

10.下面来做几只小花猫 海苔 一片,模具 1个,模具全都放入热水中烫一下晾干。

11.把底板放桌上,海苔放在底板上,用模具将五官压出来备用。

12.五官压好了,开始来做饭团,底片放进去,饭用勺子盛进去,压实后倒在盘子里。

13.将猫的五官,胡须都贴上。

14.看,一群可爱的小花猫。这样的饭团,2个就够宝宝的一餐了。

15.再来做一只黑猫,用剪刀在海苔上剪出猫的轮廓,将海苔放入模具,接着放入米饭,压出猫的形状后将黑猫倒扣在盘子里。

16.黑猫的五官是用芝士片压出来的。

17.萌吧,做好后刚好来了2个宝宝,4只眼睛直冒光,胖乎乎的爪子立马伸过来了。

18.你手头有什么模具就用什么模具,如果你的宝宝也喜欢这样萌萌的造型,给我留言,我会出各种创意米饭的做法哦。

小贴士:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“yzmmfood”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。

【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜


食材明细:

主料::胡萝卜适量,藕适量,荷兰豆适量,

【荷塘小炒】让孩子爱上吃蔬菜的做法步骤:

1.荷兰豆去筋,洗净备用。

2.藕去皮切成薄片,泡在清水备用。

3.藕去皮切成薄片,泡在清水备用。

4.胡萝卜切片。

5.油锅放蒜片煽香。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.把沥好水的藕片加进去翻炒均匀。

8.最后加荷兰豆翻炒,可少滴点水,调盐等味。

9.起锅装盘。

杂蔬鳕鱼饭团(1)


食材明细:

主料::熟米饭130克,胡萝卜20克,玉米20克,西兰花1朵,鳕鱼40克,包菜25克,

辅料::黑芝麻2克,

杂蔬鳕鱼饭团的做法步骤:

1.食材:熟米饭 130克 ,胡萝卜 20克,玉米 20克,西兰花 1朵,鳕鱼 40克,包菜 25克,黑芝麻 2克

2.蔬菜准备好,要提前煮的即将一起入锅。

3.胡萝卜、玉米、西兰花、包菜入锅焯1分钟。

4.焯完捞上来再切切碎。

5.鳕鱼切碎,大刺挑掉。

6.小火热锅,倒少许油,油温,鳕鱼放入炒熟。

7.放焯好的蔬菜,熟米饭,包菜,炒散炒匀炒香,出锅前撒些黑芝麻。如果宝宝月龄小,觉得这饭菜还有些硬,再少些水盖盖焖煮一会。

8.舀米饭放入摇一摇饭团神器中,摇啊摇,圆饭团完成啦。

9.家有不爱吃饭的娃,可以试试将饭做成丸子性状。

10.没有模具,用保鲜袋,饭装入,边转边拧紧保鲜袋,一个圆球也出来了。

小贴士:

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杂蔬鳕鱼猫饭团


食材明细:

主料::米饭200克,鳕鱼50克,柠檬一片,胡萝卜半根,西兰花4朵,

辅料::娃娃菜叶30克,

杂蔬鳕鱼猫饭团的做法步骤:

1.食材:米饭 200克,鳕鱼 50克,柠檬 一片,胡萝卜 半根,西兰花 4朵,娃娃菜叶 30克

2.鳕鱼切小块,挤几滴柠檬汁腌制一下去腥。

3. 将胡萝卜切碎。

4.紧接着将蔬菜都焯一下,胡萝卜,西兰花,娃娃菜叶热水里焯过后捞出来备用。

5.焯好后,我看胡萝卜还是有点大,再一次给它切切碎。西兰花、娃娃菜叶也都切切碎。蔬菜的大小根据自家宝宝的咀嚼能力决定哦。

6.热锅倒一点油,倒入鳕鱼,将鳕鱼一边炒一边铲铲碎,看见鳕鱼变色盛出来备用。

7.继续放入胡萝卜炒。

8. 炒30秒后加入米饭,柚子妈的熟米饭是大米、小米、藜麦三者煮成的。

9.米饭炒散炒香后将其余蔬菜全部加入,再炒30秒。最后倒入炒好的鳕鱼,翻炒均匀关火出锅。

10.如果不造型,就可以开吃了。

11. 下面来做几只小花猫 海苔 一片,模具 1个,模具全都放入热水中烫一下晾干。

12.把底板放桌上,海苔放在底板上,用模具将五官压出来备用。

13.五官压好了。

14.开始来做饭团,底片放进去,饭用勺子盛进去,压实后倒在盘子里。

15. 将猫的五官,胡须都贴上。

16. 看,一群可爱的小花猫。这样的饭团,2个就够宝宝的一餐了。

17.再来做一只黑猫,用剪刀在海苔上剪出猫的轮廓,将海苔放入模具,接着放入米饭,压出猫的形状后将黑猫倒扣在盘子里。

18. 黑猫的五官是用芝士片压出来的。

小贴士:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

【杂蔬海鲜煎饼】


食材明细:

主料::面粉适量,鱿鱼适量,海蛎适量,

辅料::淀粉适量,葱姜适量,洋葱适量,红椒适量,鸡蛋适量,

配料::炸粉适量,盐适量,胡椒粉适量,五香粉适量,

【杂蔬海鲜煎饼】的做法步骤:

1.鱿鱼、洋葱、红椒切成小丁、葱切成葱花,姜拍碎切末备用。

2.淀粉、炸粉、面粉、水按照1:1:1:2的比例混合。(这里是指体积比,我是用量勺取)再加入适量的盐,胡椒粉、五香粉、葱白、姜末调成面糊。如果家里没有量勺的,以调成的面糊滴落下来能成一条直线为准。

3.鸡蛋加入盐和适量的胡椒粉调味,打散备用。

4.平底锅倒入适量的油,待锅微热后倒入调好的面糊,煎至底部定型。

5.在定型好的面糊上均匀撒上各种海鲜、蔬菜丁、葱花。

6.再在表面上浇上蛋液。

7.小火煎至蛋液凝固,翻面煎到金黄即可出锅。

小贴士:

1、  海鲜和蔬菜事先应该切成小丁,可以保证充分熟透。

2、一定要等底部面糊定型再铺上海鲜蔬菜,要浇上蛋液,这样煎饼翻面才不会散开。

3、我怕腥所以加了点姜末,如果不喜欢的话可以不放。

4、煎的过程要用小火,这样可以保证饼充分熟透而且不糊锅。

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