食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下快手早餐--【鸡蛋玉米饼】，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：玉米两个，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，色拉油适量，
快手早餐--【鸡蛋玉米饼】的做法步骤：
1.准备两个新鲜玉米
2.把玉米用插板插成茸，然后和鸡蛋混合
3.搅拌均匀后加入少许盐和胡椒粉
4.平底锅抹油，盛一勺混合糊糊倒入锅中
5.煎至一面金黄后，翻面
6.两面金黄就可以出锅了
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快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼
食材明细：
主料：：嫩玉米1穗，火腿肠2根，洋葱1个，鸡蛋1个，面粉70g，
辅料：：油适量，盐适量，香葱适量，胡椒粉适量，白芝麻（熟）适量，
快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法步骤：
1.备齐材料
2.火腿肠洗净切丁，香葱洗净切碎，洋葱去皮切圈，取小部分切丁
3.玉米洗净，用擦板擦碎，打入鸡蛋，搅拌均匀
4.加入所有备好的丁和碎搅拌均匀
5.加入盐、胡椒粉搅拌均匀
6.加入白芝麻搅拌均匀
7.加入面粉搅拌均匀
8.入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈
9.用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中
10.翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀
11.出锅。
小贴士：
1、没有砂锅的用平底不粘锅就好了。
2、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。
鸡蛋玉米饼(2)
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，玉米粒100g，面粉半碗，葱花适量，温水半碗，
辅料：：盐适量，香菜适量，
鸡蛋玉米饼的做法步骤：
1.先准备好食材。
2.先把玉米粒下锅炒熟。
3.鸡蛋打成糊，加半碗温水，加入面粉搅成面糊。
4.玉米粒炒熟后和葱花、香菜一起加入面糊，加适量食盐搅拌均匀。
5.热油，倒入锅中，拿起锅斜着慢慢转动，摊平面糊。
6.小火慢煎，底部凝固后，快速翻过来。
7.反复来回煎两三回即可。
8.成品。
小贴士：
1、面糊需要把握粘稠度，我做的稍微稠了点，加大半碗水比较适合。太稀不成饼，容易烂。
韭菜鸡蛋玉米饼
食材明细：
主料：：玉米面80克，黄豆面40克，开水70克，小苏打1克，
辅料：：韭菜50克，鸡蛋1个，盐少许，
韭菜鸡蛋玉米饼的做法步骤：
1.馅料：韭菜50克，鸡蛋1个，盐少许
2.鸡蛋加盐打散，备用。
3.韭菜洗净切碎，备用。
4.平底锅倒少许油，烧热。
5.倒入鸡蛋，
6.待鸡蛋成半凝固状态，用筷子拨散。
7.倒入韭菜，
8.翻炒均匀，待韭菜软熟，溢出香味，熄火。
9.出锅，晾凉，备用。
10.面团：玉米面80克，黄豆面40克，开水70克，小苏打1克
11.将玉米面，黄豆面，小苏打混合，
12.一边搅拌一边冲入开水，
13.搅拌成颗粒状，
14.揉成面团。
15.分割成三等分，
16.按一个大窝，
17.放入馅料。
18.团起，封好收口，拍成饼状。
19.平底锅烧热，刷油，
20.放入玉米饼，加入少许水，
21.盖上盖子，小火焖5-8分钟左右
22.揭盖，继续煎烙至水分完全变干，
23.出锅。
24.趁热掰开食用。
小贴士：
面团用水量需根据实际情况酌情调整。
馅料可以根据自己喜好任意变化。
煎烙时需用小火，以免外焦内生。
快手早餐鸡蛋饼
食材明细：
主料：：金针菇100克，胡萝卜1段，鸡蛋2个，面粉适量，水适量，葱1颗，
辅料：：盐1勺，
快手早餐鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备所需食材（可以是任意自己喜欢的蔬菜）。
2.金针菇去掉根部从中间切开、胡萝卜和葱切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.加入所有蔬菜丝拌匀。
5.加入面粉和盐以及适量清水。
6.搅拌至粘稠度适中就好，没有特别严格的要求。
7.电饼档抹油倒入搅拌好的面糊烙熟，中途记得翻面。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
1、蔬菜的选择并不固定，之所以快手就是你可以随意选取冰箱里的存货来制作，而且用电饼铛、烙饼也无需在一边守着，很方便。
2、面粉的用量根据人数的多少控制，所有用量都很随意，但是成品口感却是极好的，而且营养超全面。
快手早餐—韭菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：盐适量，十三香适量，
快手早餐—韭菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.韭菜洗净控干水
2.切成小颗粒
3.盆里大约放进一汤勺的面粉
4.加入适量的清水搅匀
5.打进两个鸡蛋搅匀
6.加入韭菜粒搅匀
7.搅好的面糊里放入一小勺的盐和一小勺的十三香搅匀面糊
8.平底锅里抹一层的调和油烧热
9.舀一勺面糊摊成小饼，用手端锅晃一圈摊元
10.中火煎至面糊起泡，翻面，煎成金黄色
11.上下对折装盘，又软又香，很好吃！亲，你爱吃吗
快手早餐韭菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：韭菜3根，
快手早餐韭菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散加水放少许面粉放入韭菜沫
2.放入不粘锅2分钟左右就 ok.
3.开吃！
快手早餐土豆鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆200克，鸡蛋2个，面粉3勺，
辅料：：盐1勺，胡椒粉1勺，葱1个，
快手早餐土豆鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆，葱洗净备用
2.土豆切丝，越细越好哦，洗去淀粉后加少许清水，水要少点，不加也可以的
3.加入盐和胡椒粉，嗑入鸡蛋后搅拌均匀
4.再加入面粉搅拌均匀，面粉的量视水量而定，调成糊状
5.再加入切碎的葱花，拌匀
6.不粘锅加橄榄油，加热，倒入面糊，煎至一面金黄后翻面，再煎至金黄
7.煎好后切块
8.早餐再配一杯牛奶或者豆浆就很好咯
早餐奶香玉米饼的做法
玉米的营养丰富无奈嘟嘟宝贝吃了不消化，妈妈只有把玉米做成玉米饼，浓浓的玉米香，糯糯的口感，嘟嘟宝贝一口气吃了是的哦。
材料：
玉米1根，糖1勺，牛奶1袋，面粉100g，
早餐奶香玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，玉米一根剥成玉米粒
步骤2，放入料理机加入适量水榨成泥（没有料理机没关系，擦板擦成碎只是没有这么细腻但味道一样棒棒哒）
步骤3，加入适量牛奶和糖和成面糊
步骤4，平底锅刷油，油热放入心形模具（模具要擦油更易脱模），将面糊倒入模具中，小火煎制表面金黄变硬
步骤5，翻至另一面，两面金黄即可出锅，软软糯糯超级好吃。一朵漂亮的樱花迎接春天的到来。
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