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食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::金枪鱼松少许,玉米一根,鸡蛋一个,

辅料::小葱少许,

婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹的做法步骤:

1.鸡蛋打入碗中,小葱洗净切碎末,剥玉米粒(约1/4根玉米)

2.玉米粒洗净,使用欧贝尔料理棒。

3.杯中加入60毫升水,使用欧贝尔料理棒搅拌30秒。

4.过滤玉米汁,材料准备完毕。

5.玉米汁、鸡蛋、小葱混合打散,撇去气泡。

6.放入蒸锅,中火蒸15分钟。

7.出锅,滴入少许香油,撒上鱼松,开始享受美食了

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蔬菜蛋羹-婴儿辅食


食材明细:

鸡蛋一个,清水适量,菠菜适量,黄瓜半根

蔬菜蛋羹-婴儿辅食的做法步骤:

第1步菠菜洗干净,放入开水中焯一下。炒好的菠菜盛出放凉备用。

第2步鸡蛋打撒,加入适当的温水。黄瓜半根,借助工具擦成小沫沫。

第3步成这样就可以了。我用的是这样的小工具。

第4步放凉的菠菜用刀切碎,越碎越好,倒入黄瓜泥中。将蛋液倒入蔬菜泥中,搅拌。盖上保鲜膜,用牙签加几个小孔。上锅蒸15分钟。

第5步成品就是这样的。喂宝宝的时候给搅拌一下,更容易吞咽,可以适当加一点核桃油,千万不要加盐。

小贴士:

刚刚吃辅食的宝宝,搅拌蛋液的时候可以适当的加一勺奶粉进去。这样蛋羹的味道就有一些奶味,新接触辅食的宝宝容易接受这个味道。边喂蛋羹的时候,可以少喂一点点水,避免刚吃辅食的宝宝不好吞咽。喂宝宝的时候一定要小口小口的喂,要有耐心,注意观察宝宝的表现,不要噎着。

婴儿宝宝辅食——玉米泥米糊


食材明细:

主料::玉米一根,米粉适量,

婴儿宝宝辅食——玉米泥米糊的做法步骤:

1.选好玉米下锅煮熟

2.剥下玉米粒

3.用 欧贝尔料理棒 打成泥

4.带壳的玉米泥打出来不够细腻,所以将玉米泥过滤

5.这是过滤好的玉米泥

6.把玉米泥加入到米粉里,搅拌均匀就可以喂给宝宝吃啦

婴儿宝宝辅食——菠菜泥


食材明细:

主料::菠菜适量,米粥适量,

婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤:

1.将菠菜洗净切段

2.将菠菜放入锅中焯遍水,放入碗中

3.将菠菜倒入玻璃杯中

4.往玻璃杯中倒入米粥

5.使用欧贝尔料理棒打泥中

6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止

7.把菠菜泥米糊倒入碗中

8.菠菜泥米糊完成,非常有食欲

小贴士:

健康小贴士:菠菜中含有大量的胡萝卜素,也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是,由于菠菜的草酸含量较多,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实,只要制作方法得当,草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是,吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕


食材明细:

主料::核桃仁20g,红枣100g,鸡蛋三个,低筋面粉100g,

辅料::色拉油30g,细砂糖20g,温水50g,奶粉10g,

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕的做法步骤:

1.20g核桃仁用搅肉杯搅碎,放置待用

2.100g红枣洗净对半切,放入蒸锅中蒸15分钟左右,取出去核,用搅肉杯搅成枣泥,放置待用

3.准备蛋糕材料:鸡蛋三个(蛋白蛋黄分离,放入无水无油的盆中),细砂糖20g,奶粉10g,温水50g,低筋面粉100g,色拉油30g

4.蛋黄糊制作:将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,不用打发,然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀,再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀,最后筛入低筋面粉,并用刮刀上下翻拌均匀,放置待用

5.手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头,将蛋白打发至硬性发泡,即提起打蛋器,能见到直立的尖角

6.将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀,不可打圈搅拌,会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀

7.将蛋糕糊倒入模具中,上下震荡3下去大泡后,放入预热好的烤箱中,中层上下180°烤25-40分钟(仅供参考),取出后,上下震3下,倒扣冷却脱模!切片即可食用! 宝宝的枣泥蛋糕就完成了

8.光有糕点还不够,用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁,简单好喝又营养哦!铛铛铛,宝贝的下午茶点心就是这样啦!

相信《婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了家常鸡蛋羹专题,希望您能喜欢!