海带豆腐鱼丸汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，有请你读一下以下的“海带豆腐鱼丸汤”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：海带100克，豆腐150克，

辅料：：鱼丸适量，

配料：：油适量，盐适量，味精适量，花椒粉适量，

海带豆腐鱼丸汤的做法步骤：

1.豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用

2.鱼丸切两半备用

3.热锅热油，放入豆腐煎一下

4.放适量的花椒粉炒匀

5.再放入葱花炒香

6.倒入适量的清水

7.放入鱼丸

8.盖盖，大火烧开

9.待鱼丸煮熟，即可放入海带再煮1分钟

10.放入少许盐和味精调味即可

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海带茎鱼丸汤(2)

食材明细：

主料：：海带适量，鱼丸适量，

辅料：：海带适量，姜片适量，

海带茎鱼丸汤的做法步骤：

1.海带泡１５分钟后洗净

2.１．锅里加适量水，放入鱼丸．

２．３．加入海带茎和姜片．

４．煮沸后转小火煲２０分钟即可！

小贴士：

也可用鸡汤来代替水，俺喜欢清淡所以用清水，也没放任何油．



这个海带茎很咸，不用放盐！其实根据个人口味！

冻豆腐鱼丸汤

食材明细：

主料：：冻豆腐200克，鱼丸6个，青菜适量，

辅料：：芝麻油适量，盐适量，十三香适量，葱适量，

冻豆腐鱼丸汤的做法步骤：

1.青菜择洗干净

2.鲜豆腐洗净切均匀小块事先冻好，吃时无需解冻

3.油热后葱花炝锅，倒入清水，水开时加入鱼丸和冻豆腐，水再次开后煮约二分钟加入青菜

4.青菜变软加入盐，十三香和芝麻油搅拌均匀，这是鱼丸也有些膨胀，就可以出锅了。

小贴士：

青菜不要煮太久，会损失掉维生素。我家的小宝宝和大多孩子一样不爱吃青菜，所以也可以早点入锅住成熟烂口感的，小家伙顺着汤轻轻一嚼就进肚了

豆腐木耳鱼丸汤

食材明细：

主料：：豆腐400克，木耳30克，鱼丸12颗，

辅料：：芝麻油适量，胡椒粉少许，姜少许，盐适量，

豆腐木耳鱼丸汤的做法步骤：

1.准备好食材：豆腐、发泡木耳、鱼滑（稍后做成鱼丸）、姜。

2.取400克豆腐切成小块、鱼滑做出12粒鱼丸，姜切丝。

3.锅里烧开水放入姜丝。

4.放入木耳大火煮沸转中小火继续煮约十五分钟。

5.加入切好的豆腐转大火煮片刻。

6.再加入鱼丸继续煮。

7.当鱼丸浮出水面时，调入适量盐、胡椒粉与芝麻油，然后熄火。

小贴士：

1、木耳要先煮至软烂。2、豆腐不宜久煮。3、鱼丸也不可煮过火，浮出水面即可。4、豆腐属寒性所以需要放姜与胡椒粉。

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