没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"蛤蜊豆腐海带汤煲"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：豆腐200g，海带100g，蛤蜊300g，
辅料：：瘦肉50g，
配料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤：
1.所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。
2.锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3.把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。
4.倒入适量水烧开。
5.加入一勺盐。
6.把豆腐放入锅内。
7.蛤蜊放入锅内。
8.盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。
小贴士：
1.如果有韩式大酱的话可以放点，味道会更好了。
2.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3.也还可以再放入多点蔬菜，西葫芦或者豆芽之类的。
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蛤蜊豆腐海带汤的做法
韩国人生日时必备的海带汤。而且诞下小宝宝以后，产妇也要喝三个月的海带汤哦！
材料：
蛤蜊，海带，内酯豆腐，盐，胡椒粉，姜，
蛤蜊豆腐海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，姜丝豆腐和海带放锅内，加水煮约10分钟
步骤2，吐净沙的蛤蜊放汤锅里继续煮
步骤3，煮到蛤蜊开口就可以了。加盐和白胡椒调味出锅。这是一款口味清淡的汤(^_-)
步骤4，装碗
海带豆腐蛤蜊汤的做法
材料：
海带适量，豆腐适量，蛤蜊适量，，
海带豆腐蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
步骤2，豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。
步骤3，蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。
火腿蛤蜊豆腐煲的做法
材料：
火腿三大片，蛤蜊半斤，内脂豆腐一盒，姜两片，葱一根，，
火腿蛤蜊豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味。
步骤2，放入姜片和葱段煸香。
步骤3，倒入一大碗水煮开.
步骤4，放豆腐煮沸。
步骤5，转中火加盖煲3分钟左右。
步骤6，开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡），出锅前撒白胡椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《蛤蜊豆腐海带汤煲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带汤专题，希望您能喜欢！
