丝瓜油豆腐煮腊鸡腿

没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“丝瓜油豆腐煮腊鸡腿”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：丝瓜285克，油豆腐85克，腊鸡腿200克，

辅料：：盐适量，味精适量，

丝瓜油豆腐煮腊鸡腿的做法步骤：

1.食材：丝瓜、油豆腐、腊鸡腿（已清洗剁开）

2.将丝瓜去皮清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将油豆腐放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的油豆腐翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。

7.然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀，即成。

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油豆腐莴笋煮腊鸡腿

食材明细：

主料：：油豆腐80克，莴笋1根，腊鸡腿255克，

辅料：：盐适量，味精适量，

油豆腐莴笋煮腊鸡腿的做法步骤：

1.食材：油豆腐、莴笋（已切片清洗）、腊鸡腿（已清洗）

2.将莴笋放在案板上切开，待用。

3.将腊鸡腿放在案板上剁开。

4.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。

6.然后，合入油豆腐和切好的莴笋翻动一下煮开。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀，即成。

油豆腐煮丝瓜

食材明细：

主料：：油豆腐适量，丝瓜适量，

辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，

油豆腐煮丝瓜的做法步骤：

1.备丝瓜一条，油豆腐适量。

2.丝瓜去皮切丁，油豆腐切成两半。

3.锅里放猪油烧至八成热时倒进丝瓜炒匀。

4.加盐入味。

5.翻炒断生。

6.再倒进油豆腐。

7.将丝瓜炒熟。

8.调进调味鲜。

9.翻炒均匀。

10.装盘上桌。

青菜腊鸡腿煮冻豆腐

食材明细：

主料：：腊鸡腿190克，冻豆腐165克，青菜165克，

辅料：：盐适量，味精适量，

青菜腊鸡腿煮冻豆腐的做法步骤：

1.食材：腊鸡腿（已清洗剁开）、冻豆腐（已切开）、青菜（已洗净切开）

2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冻豆腐翻炒翻炒。

3.接着，加适量的清水煮开煮上5分钟。

4.然后，合入切好的青菜翻动一下煮开煮上2分钟左右。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即成。

香菇圆白菜煮腊鸡腿

食材明细：

主料：：腊鸡腿220克，香菇20克，圆白菜140克，

辅料：：盐适量，

香菇圆白菜煮腊鸡腿的做法步骤：

1.食材：腊鸡腿（已剁开）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）

2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

3.接着，合入圆白菜和香菇翻炒一下。

4.然后，加入一些清水。

5.煮开，煮至圆白菜熟透。

6.最后，加适量的盐。

7.调味炒匀，即可。

8.出锅装盘。

小贴士：

腊鸡腿有咸味酌情加盐。

油菜蕻腊鸡腿煮土豆

食材明细：

主料：：土豆340克，腊鸡腿210克，油菜蕻210克，

辅料：：盐适量，味精适量，

油菜蕻腊鸡腿煮土豆的做法步骤：

1.食材：土豆（已洗净去皮）、腊鸡腿（已清洗）、油菜蕻（已清洗）

2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切开，待用。

3.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。

4.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

7.然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开至熟。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀，即可。

黑木耳腐竹煮腊鸡腿

食材明细：

主料：：腊鸡腿175克，黑木耳5克，腐竹50克，

辅料：：盐适量，味精适量，

黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法步骤：

1.食材：腊鸡腿（已清洗剁开）、黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发）

2.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

4.接着，加适量的清水煮开煮上5——6分钟。

5.然后，合入切好的腐竹和黑木耳翻动一下煮开。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀即成。

【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿

食材明细：

主料：：冬笋400克，腊鸡腿225克，青菜180克，

辅料：：盐适量，味精适量，

【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿 的做法步骤：

1.食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）

2.将冬笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。

5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水煮开，煮上10分钟。

7.然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀，即成。

丝瓜炒油豆腐

食材明细：

主料：：丝瓜1根，油豆腐适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

丝瓜炒油豆腐的做法步骤：

1.原料：丝瓜，油豆腐

2.丝瓜切滚刀块

3.锅里放适量油烧到六七成热放入丝瓜翻炒

4.等丝瓜变软时，放入油豆腐翻炒，放入盐鸡精就可以出锅啦

小贴士：

丝瓜容易变黑，用小火炒，或者是在切好后放少许盐腌制下就不会变黑啦!

感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜油豆腐煮腊鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊鸡的做法专题，希望您能喜欢！