食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《万圣节墓地巧克力布朗尼》，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：无盐黄油110克，黑巧克力140克，鸡蛋3个，白砂糖100克，中筋粉100克，
辅料：：速溶黑咖啡粉1克，盐2克，可可粉5克，棉花糖几个，黑巧克力少许，白巧克力50克，淡奶油40克，
万圣节墓地巧克力布朗尼的做法步骤：
1.准备好各种食材，预热烤箱，上下火175度，10分钟。
2.将鸡蛋和盐、糖用蛋抽混合好，放到一边备用。
3.中筋粉加可可粉，过筛两次，备用。
4.黄油和巧克力一起放入微波炉，低火转30秒左右，融化后搅成有光泽的溶液。
5.将蛋液和粉类食材依次倒入巧克力溶液中，搅匀到看不到干粉状态即可。
6.把布朗尼面糊倒入八寸方盘中，模具中垫一层烘焙纸更方便清理和脱模。
7.放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤18-20分钟左右。具体烘烤温度和时间，要根据不同烤箱的实际炉温酌情增减。
8.趁烘烤的同时，准备好装饰甘那许的食材。
9.将白巧克力融化成液体状态，和淡奶油混合好，静置降温到28度左右。
10.另取一点儿融化的白巧克力，挤入模具内，放入冰箱冷藏到凝固。
11.再用一点儿融化的黑巧克力填充满，冷藏到凝固。
12.脱模后放到一边备用。
13.将烤好的巧克力布朗尼蛋糕取出，脱模后放到晾网上晾凉。
14.切成方形的块。
15.在表面挖一个小洞，把棉花糖塞入一半，将甘那许用小勺浇在上面。
16.用少许黑巧克力画出尖叫的表情即可。
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万圣节小鬼布朗尼(1)
食材明细：
主料：：黑巧克力70克，黄油60克，低筋面粉50克，鸡蛋50克，细砂糖40克，核桃30克，
淋面：：白巧克力60克，
装饰：：黑巧克力20克，
万圣节小鬼布朗尼的做法步骤：
1.核桃先用烤箱烤几分钟，上下火150度 ，取出备用。
2.巧克力和黄油隔水软化。
3.加入打散的鸡蛋，拌匀。
4.加入过筛的低筋面粉，拌成浓稠的面糊，最后加入烤好的核桃搅拌匀即可。
5.倒入正方形的慕斯圈中，可以用锡纸裹住底部 ，或者直接用一个披萨盘垫着。
6.烤箱需要提前预热，上下火170度，烤25分钟左右。
7.出炉之后待凉切成小块。
8.放一粒棉花糖在上面，然后淋上白巧克力，在表面用黑巧点缀即可。
9.成品欣赏。
万圣节便当
食材明细：
主料：：米饭100克，蒜薹70克，香肠40克，
辅料：：虾80克，芝士片3片，海苔1张，黑木耳30克，红彩椒15克，水煮鸡蛋白1个，
万圣节便当的做法步骤：
1.火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
2.切出各种有趣的花
3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
4.先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
5.准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
6.准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下
7.热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
8.热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
9.把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
10.另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
11.美美的万圣节便当出来啦
小贴士：
1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
万圣节快乐！
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2个，
辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，
万圣节快乐！的做法步骤：
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。
3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法
寿司也是胖子先森最爱之一~~至于用白萝卜，他平时也吃白萝卜沙拉~如果不爱吃生的白萝卜，可换用其它材料~~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
米饭1大碗，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，青瓜适量，白萝卜适量，紫菜4片，盐适量，芝麻油适量，醋适量，，
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮刨成细丝；鸡蛋找散炒好弄成碎末；
步骤2，将鸡蛋和胡萝卜加入米饭中，加适量盐、芝麻油和醋拌均匀；
步骤3，青瓜切成合适大小的三角形条；月形白萝卜切为三条；
步骤4，寿司紫菜裁好；
步骤5，白萝卜中间分别夹入紫菜，再用一大片点的一起包好；
步骤6，把青瓜条分别包好；
步骤7，寿司帘上铺上一片紫菜，放上适量米饭摊开，中间位置放两条青瓜，再用米饭把青瓜间填满后再放上1条青瓜；
步骤8，摆上白萝卜；从一边卷起即可。
步骤9，切开就可以了~~卷的时候无需太用力，我用力有点过了脸形有点歪了呢~
万圣节南瓜蛋糕
这样的蛋糕你敢吃不呵呵，我们家的小少爷到是没所谓
拿起来就往嘴里送，看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错
因为加入了橙花水，蛋糕多了一份淡淡的香，给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具，没控制住啊，卡也刷爆了最近一段时间会老实点了悲剧啊，不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵，女人的记性都这么不好么
万圣节南瓜蛋糕
材料；南瓜泥60克、低筋面粉125克、泡打粉2克、盐1小捏、鸡蛋2颗、细砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克（烘焙专用、橙子花提炼的）
万圣节南瓜蛋糕的做法
1、全蛋加细砂糖打发，加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满170度中层20分钟
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
万圣节可可松饼
食材明细：
主料：：松饼粉60g，翻糖少许，
辅料：：白巧克力少许，番茄酱少许，可可粉6g，
万圣节可可松饼的做法步骤：
1.称出可可粉。
2.称出松饼预拌粉。
3.慢慢加入少许清水。
4.混合成面糊。
5.不粘锅放入少许油。
6.用勺子挖入面糊，小火煎，一面冒气泡后就翻面。
7.煎好的松饼。
8.翻糖混和少许色素，揉成块。
9.给松饼随意装饰。
10.最后用番茄酱点缀，装饰一下，用白巧克力刮点碎。
万圣节和风果子
西方的这些个洋节日里，我最喜欢的除了圣诞节就是万圣节了。圣诞节唯美、浪漫，万圣节古灵、精怪，都是少女的情怀了，哈哈看把我给年轻的。说万圣节古灵精怪一点不为过，虽然遥远的传说与万圣节前夜吓走幽灵和游魂有着密切的联系，但是到了现代，这个承载着重要使命的传统节日却成了小朋友们惊魂狂欢的时候。大家都发挥着丰富无穷的想像力，穿着各种橘红色为主题的漂亮衣服，手提南瓜灯到处敲门要糖果。
过节的人们都找来新鲜的大个头南瓜，极尽想像地雕成各种吓人的模样点上灯，传达着一种节日里传统的使命赶走游魂。我也做了南瓜灯、小幽灵，准备和小伙伴们一起狂欢万圣节，不过不是真的南瓜灯，而是用豆馅儿制作的可以吃的和风果子。摆在盘子里特别应景，等有小朋友们来敲门要糖果时，就把这些分给他们，不要太萌呦！
万圣节和风果子
材料：糯米粉5克，清水25克，白豆沙馅250克，白糖15-20克，色素少量，红豆沙馅适量。
万圣节和风果子的做法
1.平底锅开小火，将白豆沙馅炒至略干。
2．另起一锅，倒入清水和糯米粉，小火炒匀，分2-3次加入白糖。变成糊状时关火。
3．将1与2混合在一起，搅拌均匀。
4．取一些加入少量色素后调成南瓜的颜色，均分成若干个小球状。
5．红豆沙馅均分，揉成圆球状。
6．将红豆沙馅包在南瓜色的团儿里，揉成一个球。
7．稍微按压一下，在上面刻出南瓜的棱。在蒂头的部分用吸管压入一个绿色的豆馅，作为南瓜的蒂。
8．取少量红豆沙馅，装饰上南瓜的眼睛和嘴巴。南瓜灯的部分就完成了。
9．开始做小幽灵。取少量步骤3里做好的白团儿，捏出幽灵的轮廓。
10.用吸管在幽灵嘴巴的地方抠出一个小嘴儿。
11.贴一点儿红豆沙做眼睛，加少量红色素在白团儿上，捏出舌头。
12．最后加少量粉色素在白团儿上，作为腮红点缀在幽灵的脸上即可。
美食小贴士
1.加少许糯米粉是为了增加豆沙团儿的黏性，操作起来也更方便。
2．刚刚开始学习制作和风果子，正好赶上万圣节，就赶紧拿出来和大家分享了。大家可以发挥无限的想像，捏出更多好看的样子来。和果子的形状、颜色都与一年四季的变化密切相关，春天的花朵、夏天的清泉、秋天的红叶和冬天的雪人都是不错的思路。
3．这个小幽灵做好以后是个厚实的平面形状，拍摄的时候我费劲想了下如何叫它看起来是飘着出来的，哈哈，大家猜到方法了么？
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕(1)
食材明细：
主料：：黄油100克，低粉80克，泡打粉2克，糖粉90克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力30克，
辅料：：巧克力豆适量，奥利奥饼干适量，淡奶油适量，
万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化加糖粉打蓬松。天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。
2.蛋液少量多次加入黄油打发融合，每次打融合了再加。*如出现油水分离(不严重的情况)，以下两种方法可解决。1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。2. 隔热水搅打一会儿。
3.黑巧融化备用。低粉，泡打粉，可可粉过筛加入黄油，压拌至匀。
4.烤箱160度预热。黑巧加入面糊拌匀。
5.装入纸杯8分满，160度25分钟。我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。
6.准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片，中间抹点巧克力，按上蛋糕块做成帽子。
7. 淡奶油加10%的糖打发，装裱花袋，剪口子，先挤一个大圆，下面挤几个小圆，按上MM豆，鼻孔我用了糖珠，这个可有可无。我装了裱花圆嘴挤的，一个大圆嘴，一个小圆嘴，用了转接头。
8. 拍照
9. 拍照
小贴士：
关于拍照，打手电筒拍的，灯下黑的诡异效果。
感谢您阅读“97美食网”的《万圣节墓地巧克力布朗尼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了万宁美食专题，希望您能喜欢！
