坚果蔓越莓吐司布丁

发布时间 : 2019-10-12

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上坚果蔓越莓吐司布丁，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：吐司片6片，淡奶油130克，鸡蛋3个，细砂糖35克，蔓越莓坚果2包，

辅料：：黄油10克，

坚果蔓越莓吐司布丁的做法步骤：

1.材料大集合。

2.吐司片切除四边。

3.然后切成吐司丁备用。

4.鸡蛋+细砂糖用手动打蛋器打散。

5.然后加入淡奶油拌匀。

6.把刚才切好的吐司丁放入调好的蛋奶液中过一下。

7.用面粉筛捞出。

8.盛面包丁的容器，需要在碗边刷一层软化的黄油，防止粘黏。

9.全部捞出放容器中，再撒上坚果和蔓越莓干。

10.放入烤箱，上下火170度，烤20分钟左右。

11.表面有点焦黄，出炉。

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坚果蔓越莓司康(1)

食材明细：

主料：：低筋面粉120克，全麦粉30克，牛奶60毫升，盐1克，白糖15克，

辅料：：蔓越莓干20克，淡奶油60克，泡打粉5克，黄油30克，

坚果蔓越莓司康的做法步骤：

1.面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀，再加入黄油，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体，然后放入蔓越莓干和核桃，轻轻用摁压的手法合成面团

2.和好的面放冰箱松弛一小时，然后擀成1.5厘米厚的大面片

3.直接用刀切成大小相等的三角形

4.切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上，中间留有相等的空间距离

5.烤箱预热200度，然后放入烤盘;温度调至185度，中层烤15分钟，取出趁热食用风味最佳

6.完成

小贴士：

1、黄油从冰箱取出不用室温，硬的直接切小块使用。
2、蔓越莓干最好先用朗姆酒浸泡下，烤出来后果料也不至于太干;核桃最好是先焙香;这样风味会大增。
3、为了激发面团更好的风味最好是放冰箱松弛，这样做出的司康内部更蓬松柔软。

蔓越莓吐司布丁

食材明细：

主料：：白吐司4至5片，淡奶油140克，蔓越莓适量，

辅料：：鸡蛋3个，糖粉40克，坚果适量，

蔓越莓吐司布丁的做法步骤：

1. 吐司最好选择白吐司，如果不是，蛋奶液中的糖量要减少，切成均匀的厚片。

2.将吐司切成小方块，有些人喜欢去掉边角，而我喜欢连边角一起烤，虽然上色会深一点，但我喜欢烤后香脆的口感。

3.选择能进烤箱的碗，检测一下需要多少吐司，我用4片半就够了。

4. 把鸡蛋、糖粉、淡奶油，都放入玻璃碗中，如果没有淡奶油，可以用牛奶替换。

5.搅拌成蛋奶液备用，只搅拌不打发。

6.将吐司块放入装蛋奶液的碗中

7.待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗，剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。

8. 随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。

9.放入提前预热的烤箱165度30分钟，烤直至表面金黄，如果担心上色深，可在最后十分钟加盖一张锡纸。

10.奶香十足，记得趁热吃。

11. 消耗淡奶油和土司不错的选择，希望你会喜欢。

12.好吃停不下来。

芒果蔓越莓冰淇淋

食材明细：

主料：：淡奶油200ML，牛奶200ML，

辅料：：细砂糖30G，芒果酱3大勺，蔓越莓干25G，

芒果蔓越莓冰淇淋的做法步骤：

1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！

2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；

3.细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；

4.加入两大勺芒果酱

5.盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；

6.耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～

小贴士：

所用到的淡奶油和牛奶，芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！

吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！

苹果蔓越莓粥

喝点水果粥，滋补又润喉，很是不错呢!蔓越莓和苹果可以使皮肤光滑有弹性哦!饱腹、健康又养生，赶紧收着吧!

食材：小米梗米糥米苹果蔓越莓糖

做法：

1、准备好食材。

2、小米梗米糥米洗净。

3、苹果去皮切成小块。

4、锅内加入食材8倍的水。

5、放入洗好的米与切好的苹果块。

6、煮半小时后改小火慢慢熬至粥粘稠。出锅后拌入糖，再撒上一些蔓越莓干就可以了。

小贴士：

小米与梗米的比例按个人喜好，糥米放一点就好

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苹果应该怎么吃削皮后食用竟有这好处

苹果是人们喜欢吃的水果之一，常常听到别人说，每天一个苹果，医生远离我，那苹果你知道该怎么吃吗?下面，小编来告诉你，苹果该怎么吃。

全球最受欢迎水果

如何评选出全世界最受欢迎的水果?美国一个叫做勇气鱼的博主做了这样一项无聊又有趣的实验：在google中搜索目前所有能买到的水果，结果苹果以共4.13亿条信息荣登榜首。

紧随其后的有橙子、香蕉、草莓等。该博主在文章中也表示，本想输入苹果和水果，以避免搜索到苹果公司相关信息，但毕竟，苹果对当代文化和制造业的影响也能反映这种水果受欢迎的程度。

中国农业大学农学与生物技术学院教授张文解释说：可以说，苹果是世界上最重要的水果，目前全球有超过80个国家种植苹果，中国是其中最大的生产国，富士则成为世界第一大栽培品种。

全球每年苹果产量超过6000万吨，这是个什么概念呢?假设每个苹果重200克(中等富士苹果)，那么，全世界每年要吃掉近4000亿个苹果，这其中有直接入口的，还有大量被做成了苹果酒、苹果汁、果酱，在全世界范围内销售。

北京市农林科学院林业果树研究所高级农艺师王小伟也告诉《生命时报》记者，让苹果成名的原因很多。

第一，苹果种植适应性强，适生区多，对环境要求不是很苛刻。

第二，苹果耐储藏，可以经年储藏。这个季节我们吃的苹果，除了部分早熟的嘎拉果，其他都是去年的。张文补充说。

第三，苹果便于加工，可以做成酒、果汁、果酱、果干等多种食品，进一步扩大了食用范围。

第四，苹果口感香脆，营养丰富，适合全球人口味。

研究还发现，苹果是一种非常古老的水果。据英国《每日电讯报》和《星期日泰晤士报》8月29日报道，大约6000万年前，一场让恐龙灭绝的灾难却成就了苹果树的诞生。除了作为食物，苹果也反映着人类文明的进程。

曾有人总结出影响世界的四个苹果：亚当夏娃偷食的苹果成为人类起源的原点;帕里斯用一个金苹果赢得了维纳斯;掉落的青苹果引领牛顿破解了万有引力之谜;苏格拉底以蜡制苹果考验学生，慧眼发现了柏拉图

食物里的全科医生

在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸张，但中国营养学会理事长程义勇也曾表示，苹果是一种全方位的健康水果。

其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的水果之王，因为它营养密集、天然美味、容易购买,并且人人买得起。

美国农业部有机食品专家芭芭拉卡米称，苹果中酸和甜的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4;苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。

美国《发现健康》网站最近还撰文报道，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的明星成分，对健康益处颇多。

果胶：这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的坏胆固醇水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

硼：这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

槲黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

吃苹果的四大问题

苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。

问题一：吃苹果到底要不要削皮?

答案：削皮后食用更安全

这一直都是一个有分歧的问题。张文说：苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果小时候就已经套袋，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。

一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。

问题二：哪种苹果最有营养?

答案：营养价值差不多，根据自己喜好选择即可

从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。张文说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。

问题三：每天到底吃多少苹果?

答案：每周3~4个

天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守每日一苹果，每周34个即可，可以穿插吃些其他时令水果。

此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。

问题四：果汁果酱能代替苹果吗?

答案：不能

金如说，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。

果干分为两种，冷冻干燥的营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。

结语：苹果作为全球最受欢迎的水果，不需要每天都吃，只要每周吃3~4个就可以了，是不是觉得不需要每天都吃，方便多了呢。

苹果的功效与作用一种水果吃不对营养竟流失

苹果是我们最常见的一种水果，富含丰富的膳食纤维、多种维生素以及矿物质，常吃对我们的身体特别好。近日，美国《赫芬顿邮报》最新载文，为我们解释了苹果的另一面，一起来看看吧。

苹果吃不对，1/3营养会被浪费。

很多人都爱手抓苹果上下两头，从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现，这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时，注意啃掉两端的果肉。

苹果也会导致过敏。

花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物，然而，有的人也会对苹果过敏。专家认为，其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉，而与苹果本身无关。

苹果的确是减肥食物。

苹果中水和膳食纤维含量极高，有助于延长饱腹感，每只苹果仅含热量95千卡。研究发现，苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪，降低肥胖风险。

苹果是地球上种类最多的食物。

美国苹果专家罗温雅各布森博士表示，美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明，目前美国有2450种苹果。

结语：原来香甜可口的苹果还具有减肥的功效，胖子们赶紧吃起来吧。

如何挑选苹果这样吃苹果等于服毒

众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助健康。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

苹果的潜在中毒危险：催红素增色

现在人们常抱怨吃水果没有水果味了，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。早餐吃什么好夏季早餐这样吃才最健康

食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

苹果颜色各异保健功效也不一样

红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;

青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;

黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

不同颜色苹果的保健功效各有侧重

红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

可爱的苹果――全科医生

早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。

所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。

吃苹果最好细嚼十五分钟

苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较软，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

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芒果蔓越莓冰激淋

冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；

材料：

主料：淡奶油200ml，牛奶200ml，

辅料：芒果酱3大勺，蔓越莓25g（干），

芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤：

1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！

2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；

3. 细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；

4. 加入两大勺芒果酱，

5. 盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；

6. 耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧

芒果蔓越莓蛋挞

食材明细：

主料：：蛋挞皮15个，鸡蛋2个，

辅料：：淡奶油3ml，纯牛奶1瓶，白砂糖2勺，芒果1个，蔓越莓3g，

芒果蔓越莓蛋挞的做法步骤：

1.准备好所有材料蛋挞皮，鸡蛋，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，芒果，越蔓莓。

2.纯牛奶加白砂糖放锅里煮，至白砂糖溶解，鸡蛋加上淡奶油搅拌均匀，加入纯牛奶里面搅拌均匀。

3.把蛋液一起装入蛋挞皮里面，放上芒果越蔓莓。

4.先把烤箱200°预热5分钟，再把蛋挞成品放里面烘烤，250°，15分钟（这个可根据情况看时间）。

小贴士：

蛋挞吃起来很好吃，可不要贪杯哦。?
自己做的干净卫生，主要是孩子也喜欢吃，省得去外面买，手艺在，随时想吃随时可以做，哈哈。

蔓越莓吐司布丁的做法

通常童爸不在家的日子，烤一个吐司要吃3天以上，吃到第三天，还真不想吃了，倒不是说吐司老化了，只要保存得当，依然还是软软的，只是觉得这样吃着很单调，总想换一种吃法，想到冰箱里还有些淡奶油，就用剩余的吐司烤了两碗蔓越梅吐司布丁，这样不仅消耗了土司，连淡奶油也用光了，简直太棒。做法很简单，即使新手也不用担心。这款蔓越梅吐司布丁，外酥里嫩，奶香十足，可以当做下午茶也可以做早餐，反正怎么开心怎么吃。

材料：

白吐司4-5片，鸡蛋3个，淡奶油140克，糖粉40克，蔓越莓适量，坚果适量，

蔓越莓吐司布丁的做法的做法步骤：

步骤1，吐司最好选择白吐司，如果不是，蛋奶液中的糖量要减少，切成均匀的厚片。

步骤2，将吐司切成小方块，有些人喜欢去掉边角，而我喜欢连边角一起烤，虽然上色会深一点，但我喜欢烤后香脆的口感。

步骤3，选择能进烤箱的碗，检测一下需要多少吐司，我用4片半就够了。

步骤4，把鸡蛋、糖粉、淡奶油，都放入玻璃碗中，如果没有淡奶油，可以用牛奶替换。

步骤5，搅拌成蛋奶液备用，只搅拌不打发。

步骤6，将吐司块放入装蛋奶液的碗中

步骤7，待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗，剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发。

步骤8，随意撒上浸泡了10分钟的蔓越莓和杏仁。

步骤9，放入提前预热的烤箱165度30分钟，烤直至表面金黄，如果担心上色深，可在最后十分钟加盖一张锡纸。