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食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?根据你的需要,小编精心整理了抹茶圣诞树,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::鸡蛋1个,淡奶油200ml,低筋面粉120g,白砂糖60g,黄油25g,泡打粉8g,抹茶粉15g,

辅料::牛奶200ml,

抹茶圣诞树的做法步骤:

1.低筋粉、泡打粉、抹茶粉过筛后加入白砂糖。

2.黄油隔水融化。

3.将鸡蛋打入牛奶,搅拌均匀。

4.黄油倒入蛋奶中,搅拌均匀。

5.将混合的蛋奶黄油液倒入碗中和粉类均匀混合,画大圈搅拌至表面无粉状。

6.面糊装入裱花袋。

7.小火热锅煎松饼,表面出现小气泡即可翻面。

8.淡奶油加白砂糖打发好后装入裱花袋。

9.松饼表面抹上奶油,放入水果,一层一层叠起来。

10.装饰上自己喜欢的水果。

11.抹茶圣诞树就完成啦。

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圣诞树?


食材明细:

主料::玉米适量,土豆适量,西兰花适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,

辅料::盐适量,沙拉酱适量,

圣诞树?的做法步骤:

1.先准备材料 西兰花 土豆 玉米 胡萝卜 黄瓜 沙拉酱

2.胡萝卜切几片大的留着做五角星 别的切小粒 和玉米一起煮熟 放黄瓜焯一下一起捞出来 再把西兰花焯熟 焯西兰花的时候放点油 保持绿色 放一勺盐 有个底味

3.土豆 高压锅6分钟压熟 盛出来捣成泥 加一勺盐 适量沙拉酱 一些胡萝卜玉米粒 混一起

4.弄成一个圆锥形

5.把西兰花插上面

6.下面铺上刚才焯熟的各种粒 把胡萝卜切成五角星 用牙签固定住

7.点一圈沙拉酱 Ok

圣诞树


食材明细:

主料::白萝卜适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,

圣诞树的做法步骤:

1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。

2.西兰花洗净焯水放凉。

3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。

4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。

5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。

6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。

草莓圣诞树


食材明细:

主料::草莓适量,蜜糖桔适量,

辅料::苹果一个,胡萝卜一个,

草莓圣诞树的做法步骤:

1.将洗净的苹果底部削平,作为底座;

2.胡萝卜洗净、去皮,用牙签插在作为底座的苹果上;

3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上,然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。

水果圣诞树


食材明细:

主料::火龙果1个,草莓10个,梨1个,猕猴桃1个,蓝莓15个,苹果1个,

辅料::牙签30支,

水果圣诞树的做法步骤:

1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中

2.在上面插满牙签

3.把喜欢的水果都插在上面,也可以都换成蔬菜(如绿菜花、白菜花、圣女果,中间放白萝卜)下面铺上些青菜即可

抹茶酸奶圣诞树蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉34克,玉米淀粉20克,抹茶粉10克,酸奶200克,黄油48克,细砂糖60克,鸡蛋4个,

辅料::糖霜适量,糖珠适量,椰蓉适量,

抹茶酸奶圣诞树蛋糕的做法步骤:

1.我用的是很厚的原味酸奶

2.将黄油切小块加热融化后与酸奶混合搅拌均匀

3.分四次加入4个蛋黄,每加一个拌匀后再加入下一次蛋黄

4.将低筋面粉与玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中

5.再筛入抹茶粉

6.搅拌均匀备用

7.分三次加入细砂糖,将蛋清打发至湿性发泡,提起打蛋器有弯曲的小尖钩

8.将三分之一打发好的蛋清加入抹茶蛋黄糊中,用硅胶刮刀翻拌均匀

9.再倒回到剩余的蛋清中

10.翻拌均匀

11.模具提前刷上黄油

12.把面糊倒入模具中,轻轻震出气泡,把模具放在烤盘上,烤盘里注入约1厘米高度左右热水

13.烤箱预热170度,放入模具。烤箱中层烤约50分钟左右即可

14.在看到蛋糕上色后,盖上锡纸,这是烤好出炉的样子

15.倒扣脱模,很方便

16.用糖霜、糖珠、椰蓉装饰一下

小贴士:

用的水浴法做的抹茶酸奶圣诞树蛋糕,口感有点像芝士,不过没那么腻口
我的方子的量刚好做了2个圣诞树蛋糕

沙拉圣诞树


食材明细:

主料::西兰花适量,草莓一个,

辅料::圣女果三个,沙拉酱适量,

沙拉圣诞树的做法步骤:

1.将西兰花绰水待用。

2.将西兰花横切。摆盘,按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面,在将草莓切片切成五角星放在最上面,再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱!

3.完工!

烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树


食材明细:

主料::鸡蛋4个,低筋面粉50克,玉米油40克,抹茶粉5克,细砂糖10克,

辅料::细砂糖40克,牛奶50克,盐1克,淡奶油100克,巧克力彩糖适量,

烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树的做法步骤:

1.低筋面粉加抹茶粉,先混合均匀,再过筛

2.三个鸡蛋分离,一个全蛋加三个蛋黄,混合搅拌均匀

3.将混合好的蛋液加入牛奶,再混合搅拌均匀

4.玉米油放入锅里,小火烧到冒泡,关火,稍微放一会儿

5.再加入刚刚过筛好的抹茶面粉,搅拌成烫面团

6.一直搅拌到成顺滑状态即可,稍微放凉

7.将烫面团倒人蛋液里,用手动打蛋器,搅拌成流动面糊即可

8.蛋白分三次加入细砂糖,将蛋白打发至9分状态,湿性偏干性即可,这时候去先预热烤箱,Ukoeo 蒸烤箱,连上wifi ,用手机调好,上下火170度预热5分钟

9.取1/3的蛋白到蛋黄糊里,用手动打蛋器进行混合搅拌均匀

10.将面糊倒入剩下的2/3蛋白里,用刮刀进行混合切拌均匀

11.将面糊倒入圣诞树模具里面,倒8分满就好,在桌面上震震即可,剩下的面糊倒入纸杯里烤

12.放入预热好的ukoeo 蒸烤箱里,先170度10分钟,再150度40分钟

13.时间到了后,用牙签插入带出来,如果没带面糊出来即熟透了,如果带面糊出来即没熟透,继续烘烤5到10分钟

15.脱膜后,淡奶油加细砂糖打发至9分状态,装入裱花袋里,挤上表面喜欢的状态,表面再用彩色装饰糖装饰下就好,美美的圣诞树就呈现出来了

臭臭の圣诞树


食材明细:

主料::土豆适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,奶酪适量,鸡汤适量,

臭臭の圣诞树的做法步骤:

1.主料:土豆、西兰花

辅料:胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、宝宝奶酪、鸡汤

2.将土豆洗净上锅隔水蒸熟。

3.豌豆、胡萝卜、虾仁、玉米洗净去皮切成小粒,西兰花撕成小朵。

4.锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

5.再依次焯熟虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒。

6.蒸熟的土豆去皮压成泥,加入宝宝奶酪与蔬菜丁、虾仁丁搅拌均匀。(留一点奶酪做装饰)

7.均匀的土豆泥中倒入鸡汁,添加鲜味防止过干。

8.将土豆泥做成三角体外围一圈西兰花,最后撒上蔬菜丁奶酪挤在西兰花上点缀即可。

9.特点:香滑软糯、营养丰富。

10.特点:色彩缤纷、烂熳。

圣诞树草莓松饼


圣诞树草莓松饼

用料

鲜草莓适量

鸡蛋2个

细白砂糖60克

盐2克

低筋面粉70克

牛奶60毫升

融化黄油15克

蜂蜜1大匙

糖粉少许

圣诞树草莓松饼的做法

1.取3-5颗草莓,洗净后放入保鲜袋,加一大匙蜂蜜按压成鲜草莓酱,可以用小滤网一边过滤一边按压。

2.在钢盆中加入两颗蛋,60克细白砂糖,2克盐,用打蛋器搅打至乳白色呈浓稠状,再加入过筛的70克低筋面粉拌匀。

3.接着加入60毫升牛奶,刚刚的鲜草莓酱,15克融化的黄油,拌匀后即为蛋糕松饼面糊,将面糊醒20分钟后,预热平底锅,用汤匙舀一勺面糊从高处滴入锅中,自然散开后摊成圆饼,小饼起泡泡即可翻面,两面均煎熟后取出。

4.将剩下的草莓洗净切片,按照一片松饼一层草莓片的顺序叠高,食用的时候依个人喜好撒蜂蜜、巧克力酱、枫糖浆、糖粉均可。

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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

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