食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上#信任之美#粉色彩釉面巧克力甜甜圈蛋糕(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：鸡蛋50克，低筋面粉33克，细砂糖35克，牛奶13克，无盐黄油9克，水饴2克，
辅料：：白巧克力100克，淡奶油50克，红色色素1滴，
#信任之美#粉色彩釉面巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤：
1.称量好需要的材料
2.低筋面粉提前过筛两遍
3.无盐黄油加牛奶，隔热水融化成液体
4.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆里，加入细砂糖和水饴
5.用打蛋器打散
6.隔热水打蛋器先用低速搅拌蛋液让蛋液升温至36-40度，即手指触摸蛋液为温的温度，然后用高速打发蛋液
7.蛋液打发至体积膨大，蛋液呈乳白色，提起打蛋器低落的蛋糊纹路不会马上消失，蛋液就差不多打发好了，时间大约3-4分钟，但是蛋糊里还有大小不均匀的气泡，所以要用低速继续搅拌约1分钟，打发好的蛋糊气泡均匀，表面光滑细腻，提起打蛋器低落的蛋糊纹路不会马上消失，也可以用牙签插入蛋糊1.5cm不倒来验证
8.低筋面粉分2到3次筛进打发的蛋糊里
9.用刮刀从2点钟的方向刮过盆地到8点钟的方向，从9点的位置翻起，一边转动打蛋盆一边翻拌至面粉完全被拌匀，每刮起一次蛋糊都看不到干的面粉为好，翻拌时的动作要轻柔些
10.黄油和牛奶搅拌至完全混合，然后从刮刀上倒入，分散在蛋糊上，不能直接倒进蛋糊里，以免黄油集中在一处造成蛋糊消泡
11.把黄油也翻拌均匀至看不见一点油丝的状态，拌好的蛋糕糊状态细腻光滑呈乳白色状，如果最后拌出来的面糊颜色泛黄，不停有气泡冒出，那就代表已经消泡了
12.把蛋糕糊倒进甜甜圈模具约8分满，送进预热好的烤箱中层，上下火160度烤15-18分钟
13.出炉后趁热脱模冷却
14.白巧克力加淡奶油，隔热水融化浓稠，已经融化了一半巧克力时拿出来继续搅拌至巧克力完全融化，成浓稠的巧克力糊
15.滴一滴红色色素到巧克力里，略微拌几下
16.把冷却的甜甜圈蛋糕浸入一半巧克力后拿起
17.蘸好巧克力的甜甜圈可以常温等巧克力凝固或者冰箱冷藏凝固，然后就可以食用啦，你也可以换自己喜欢的颜色，只是一点点的色素，买好一点的不需要有什么顾虑哦
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巧克力蛋糕甜甜圈(1)
食材明细：
主料：：低筋粉150克，鸡蛋4个，细砂糖130克，无盐黄油40克，纯牛奶60克，
辅料：：巧克力适量，装饰彩糖适量，
巧克力蛋糕甜甜圈的做法步骤：
1.准备食材，鸡蛋4个（约重220克），黄油泡在牛奶中备用。
2.鸡蛋，细砂糖混合，坐温水浴打发。
3.打发至蓬松的状态且鸡蛋糊能划出花纹，花纹不易消失即可。
4.分两三次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
5.黄油牛奶隔热水融化。
6.分三次加入鸡蛋糊中，翻拌均匀。
7.将蛋糕糊装入蛋糕糊分离杯或裱花袋中。
8.给模具抹上一层液态黄油或烤盘油（心形的比较难脱模，抹的油不要太单薄哦）。
9.倒入面糊至八分满，中间尚能露出小圆心为标志。烤箱预热好后，放入中层，上下火170度烤18~20分钟。
10.出炉后稍微冷却后脱模。脱模小技巧，中心位置先往外推一推，然后外边沿往里推离，圆形的旋转取出，心型的两边同时取出。
11.巧克力隔水融化后，把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12.在巧克力凝固前放上彩糖装饰即可。
小贴士：
1、若只做一个大号六连模的量，食材份量请减半。
2、心型模具比圆形模具多折点，较难脱模，需刷上一层烤盘油或液态的黄油。
3、脱模小技巧，中心位置先往外推一推，然后外边沿往里推离，圆形的旋转取出，心型的两边同时取出。
#信任之美#黑加仑甜甜圈
食材明细：
主料：：蛋糕粉75g，鸡蛋110g，黄油20g，牛奶30g，砂糖65g，
辅料：：黑加仑25g，
#信任之美#黑加仑甜甜圈的做法步骤：
1.备好食材：蛋糕粉，鸡蛋，黄油，牛奶，砂糖，黑加仑，阳晨6连甜甜圈模；
2.牛奶同黄油一起，隔水融化；黑加仑切碎；蛋糕粉过细筛；
3.鸡蛋同砂糖混合；
4.隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
5.放入蛋糕粉；
6.用刮刀上下翻拌均匀；
7.调入牛奶，黄油，再次上下翻拌均匀；
8.模具底部撒入黑加仑，倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下；我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；
9.烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤12-15分钟；
10.程序结束后，将模具倒扣，烤好的黑加仑甜甜圈即可轻松脱模。
小贴士：
1、我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；
2、蛋糕粉可用低筋面粉代替；
3、黄油可用玉米油，葵花籽油代替；
巧克力甜甜圈蛋糕
从小就喜欢吃巧克力，巧克力蛋糕是我的最爱，，这也是我肥胖的万恶之源，嗨甜蜜的诱惑，无法抵挡。我家妞随我，也喜欢吃巧克力，放学回来，一进门就闻到浓浓的巧克力和香甜的蛋糕味道，直奔厨房，于是2个进肚了，，
这款巧克力蛋糕圈，玲珑小巧非常可爱，特别适合做下午茶小点。配上一杯暖暖的茶水和一点新鲜的水果，晒着太阳，，，，，好温馨。
无法抵挡的甜蜜诱惑---巧克力甜甜圈蛋糕
主料；巧克力蛋糕粉60克、黄油30克、蛋1个【60左右】、糖30克、牛奶20克
辅料；巧克力酱、草莓适量
巧克力甜甜圈蛋糕的做法
1、准备所用食材。
2、将鸡蛋牛奶和糖放在容器中
3、仔细打散打匀，让糖在其中溶化。
4、筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。
5、再加入溶化的黄油。
6、切拌均匀。
7、模具提前刷油，筛粉。
8、将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
9、用裱花袋将蛋糊挤进模具中，八分满即可。
10、烤箱提前预热，170度，10分钟左右。
11、烤好取出后，轻震一下，将蛋糕取出放凉即可食用。
12、在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。
美食小提示
没有巧克力蛋糕粉可以用低筋面粉50克+10克可可粉+3克泡打粉来代替，
模具是学厨12连小蛋糕圈模，我喜欢这样的模具，不沾小巧，现吃现做。非常方便。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
蛋糕甜甜圈(1)
食材明细：
主料：：低筋粉110克，黄油16克，盐1.5克，蛋黄1个，泡打粉7克，巧克力适量，
辅料：：高筋粉70克，细砂糖40克，奶粉5克，水85克，色拉油250克，装饰适量，
蛋糕甜甜圈的做法步骤：
1.黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐一起搅打均匀（会有点干，散开的状态）
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.再分次加入水搅拌均匀
4.分次筛出高筋粉，低筋粉和泡打粉
5.用手揉成团即可，不要揉太长时间，静置30分钟
6.静置好后，面团擀成25px厚的面片
7.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
8.刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
9.色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
10.炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘）
11.巧克力隔热水溶化
12.冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的巧克力，放冷凉架上
13.在甜甜圈上的巧克力凝固前撒些装饰彩糖，巧克力凝固后即可食用
14.完成喽
15....
16....
甜甜圈蛋糕
食材明细：
主料：：低粉125g，牛奶40g，玉米油80g，白糖50g，鸡蛋2个，泡打粉4g，
辅料：：黑巧克力适量，白巧克力适量，
甜甜圈蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋加白糖放入无水无油的盆中
2.用打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立即消失
3.加入低粉和泡打粉的混合过筛物
4.牛奶和玉米油混合至无油星
5.取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合液体中翻拌均匀
6.翻拌好的蛋糕糊重新倒回盆中再次翻拌均匀
7.把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具8分满，入烤箱175度烤15分钟左右即可
8.烤好后立刻脱模晾凉
9.白巧克力隔水融化，放入甜甜圈使其均匀的蘸满巧克力
10.用刀在甜甜圈上划一个缝，插上杏仁片，再用黑巧克力装饰五官即可
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小贴士：
备注：烤箱温度按照自己烤箱的实际情况适当调整
甜甜圈的装饰也不止这一种，充分发挥你的想象力吧，相信一定超级萌
KITTY蛋糕甜甜圈(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉60克，玉米油15克，细砂糖50克，水25克，
辅料：：红色素5滴，巧克力适量，
KITTY蛋糕甜甜圈的做法步骤：
1.原料。
2.鸡蛋和细砂糖全部放入打蛋盆。
3.隔热水打发蛋液。
4.分两次筛入低筋面粉，每次翻拌均匀后再筛入第二次。玉米油和水快速搅拌至完全乳化发白，沿着刮刀淋入蛋糕糊。翻拌均匀。
5.取少许蛋糕糊，加色素，拌匀，做KITTY的蝴蝶结。
6.蛋糕糊装入裱花袋。
7.学厨HELLO KITTY硅胶甜甜圈模具刷一层薄油，将两种颜色的蛋糕糊装入。
8.烤箱预热175°，中层上下火烤12分钟左右。烤至蛋糕边缘微微发黄即可取出，脱模，放至冷却。
9.立即取出。
10.隔水融化少许巧克力，把蝴蝶结粘在蛋糕甜甜圈上就好啦！
11.萌萌哒！
小贴士：
烤制时间和温度仅供参考。
巧克力多彩甜甜圈
甜甜圈这个面包早都想做一只没有动手，这次老师带来的甜甜圈面包做法详细模样诱人，特意网购了巧克力和糖珠，就想有模有样的做个美美的甜甜圈，没成想面皮还是擀的厚了，做出来的甜甜圈走形了，成了小胖子一点都不漂亮。要不是都到了最后期限我非得要再制作一会不可，这次勉强交作业了吧。
巧克力多彩甜甜圈
材料：高筋面粉210克，黄油30克，牛奶100克，蛋液35克，细砂糖30克，酵母3克，盐2克
装饰：黑巧克力适量，白巧克力适量，多彩装饰糖珠适量。
巧克力多彩甜甜圈的做法
1.在面包机里放入牛奶、蛋液，加入糖，在一个角落里放盐，上面放高筋面粉，在最顶上顶放好酵母。
2.放入面包机卡好，启动一个和面程序，一般面包机的一个和面程序是20分钟。
3.一个和面程序结束后加入软化的的黄油。
4.再重新启动面包机程序，检查面团，已能拉出薄膜
5.将面团整理光滑放入面包桶，发酵功能发酵至两倍大
6.取出面团滚圆排气。
7.擀成1CM左右厚的圆片
8.用甜甜圈模具在上面压出形状，中间部分可以用手直接拽下来即可
9.剩下的面团，再擀圆，再印，最后如果剩下的面团不能做一个了，就随便搓成条两头相接，就像做贝果那样
10.取一张油纸，剪成正方形，把压出的甜甜圈面团用轻轻的移在上面。放烤箱或者室温发酵，发至膨胀起来了，没有2倍大小。在室温发酵记得要覆盖保鲜膜防干
11.锅里倒入适量植物油，油温烧至180度左右丢一小块面团进去立即浮起就说明达到温度可以炸了。
14.把甜甜圈连同油纸放进锅里，油纸沾上油用筷子可以轻松夹掉了。
15.放入热油中，一面20多秒，炸至两面外表呈金黄色，取出沥干油
16.巧克力隔水融化调匀，把甜甜圈的一面沾上巧克力，翻过来放在烤盘上
17.再撒上些糖珠晾干即可
美食小贴士
1.油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。
2.没有发酵烤箱的室温又不热可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样就是一个简易的发酵箱了。
3.甜甜圈的面团一定要擀的薄一点，厚了不好看。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
甜甜的巧克力味甜甜圈
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋两个，巧克力粉适量，白糖适量，牛奶一袋，干酵母适量，奶粉适量，小布丁两支，
甜甜的巧克力味甜甜圈的做法步骤：
1.将配料混合，牛奶可用小布丁溶液代替（小布丁比牛奶香一些），糖要多放些，大概五大勺，酵母放半勺（提前用温水溶开）
2.在溶液中放入面粉
3.揉成光滑的面团，面团要揉完全（先用一小块面实验，能把面抻得很薄就行了，这个要多揉会，我揉的时候手都酸了才算差不多成）
4.发面，将面放在盛有热水的盆中，盖上盖子，进行发酵，大概一个小时后，就好了，面团已经膨胀微两倍大了（我忘了照巧克力面团了，这个是奶香味的，所以是白色的）
5.将发好的面团取出，排气，擀成厚为一厘米的面片
6.有甜甜圈模具最好，如果没有，可以像这样找一大一小的两个瓶盖
7.先用大盖子压面片
8.再用小盖子在压好的面片中心压
9.完全压好的面圈，将面圈放至约一小时，直到面圈再次胀为两倍大（要耐心等候）
10.锅中烧油，油温控制在180度
11.油烧热，将面圈下锅炸，至两面金黄
12.做好了，香啊
圣诞甜甜圈(1)
食材明细：
主料：：面粉390克，黄油40克，牛奶120ml，鸡蛋2个，肉桂粉1匙，砂糖150克，泡打粉3匙，盐1匙，
辅料：：糖霜适量，
圣诞甜甜圈的做法步骤：
1.准备材料。
2.面粉加盐，肉桂粉，泡打粉搅拌。
3.鸡蛋加糖。
4.搅拌至颜色变浅。
5.加入面粉，分3次添加完全。
6.加入牛奶和融化的黄油，分2次添加。
7.搅拌成团，很柔软，醒30分钟。
8.揉成圆滑的面团，擀开。
9.用模子压出甜甜圈。
10.入油锅炸。
11.成深棕色即可。
12.撒上自己喜欢的糖霜即可，装饰随自己了。
13.好吃！
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