食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的生日蛋糕-----------手指饼樱桃蛋糕，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：低筋面粉85克，牛奶45克，玉米油40克，鸡蛋4个，糖（蛋黄加20克、蛋白加60克）80克，淡奶油300mL，新鲜樱桃适量，
辅料：：糖（加入淡奶油）30克，
生日蛋糕-----------手指饼樱桃蛋糕的做法步骤：
1.称量好各种材料，蛋黄蛋白分离；蛋黄依次加入20克糖搅匀，加入玉米油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
2.筛入低粉，用橡皮刮刀翻伴均匀。
3.伴好的蛋黄面糊备用。
4.打发蛋白，低速打至起鱼眼泡时加入20克糖。
5.继续搅打至起大粗泡时再次加入20克糖，转中速打发。
6.蛋白糊较浓，表面出现纹路时加入剩下的20克糖，转高速打发。
7.当提起打蛋器出现三角瓦片时蛋白就打发好了，打好的蛋白呈固体奶油状，插入一根筷子不倾斜。（此时预热烤箱150度，上下火）
8.用刮刀取约三分之一蛋白入蛋黄糊，以炒菜样手法快速翻伴均匀
9.伴好的蛋黄糊倒回蛋白糊以同样手法翻伴均匀。
10.伴好的面糊倒入8寸圆模，中下层，150度烤制1小时。
11.出炉后立即倒扣，待彻底凉透脱模。
12.淡奶油从冰箱取出，取一大盆放入水及冻好的冰袋，打蛋盆坐冰袋水中打发淡奶油。
13.先低速打至起粗泡加入30克糖，转中速打发，当奶油开始出现明显的纹路时就快打发好了；此时转低速继续打发，提起打蛋头，出现短小尖角就可以停止打发，此时奶油呈固体状不能流动。
14.蛋糕彻底凉透脱模，借助深一点的碟子分成2片备用。（后面的步骤手忙脚乱忘拍摄）
15.片好的蛋糕放在裱花台进行抹奶油操作，这款蛋糕不需把蛋糕坯抹得齐齐整整，我们裱花新手抹不平没关系，手指饼可以很好的遮掩，同时又不失美观。
16.蛋糕周边围上手指饼干，从中间开始摆放樱桃，最后在边边挤上一圈小花，一个美美的蛋糕诞生。
小贴士：
1、做蛋糕的用具及打发奶油的用具保证无油无水。
2、围边饼干系嘉顿手指饼。
97msw.coM精选阅读
樱桃花篮生日蛋糕
食材明细：
主料：：面粉60g，油40g，鸡蛋3个，牛奶40g，砂糖60g，樱桃适量，腰果适量，
辅料：：盐适量，泡打粉半小勺，
樱桃花篮生日蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料
2.将蛋清分3次加入砂糖打发
3.蛋黄加三分之一砂糖，用手动打蛋器打散
4.再加入牛奶搅拌均匀，然后分三次加入大豆油搅拌均匀，色拉油也可以
5.面粉泡打粉盐筛入蛋黄糊，搅拌均匀。加入三分之一蛋白糊搅拌均匀后，整体倒入蛋白糊搅拌就做好了蛋糕糊
6.烤箱150度预热后，上下火烘烤50分钟就可以了
7.蛋糕出锅后马上倒扣，凉30分钟脱模
8.把做好的蛋糕坯横切两半，下面一半放在蛋糕座上
9.将淡奶油加砂糖打发至硬性泡沫
10.在切好的蛋糕坯上抹一层奶油，撒一层腰果碎
11.再抹一层奶油，然后将上面一半盖在上面，把整个蛋糕抹上奶油，准备裱花
12.裱成花篮状图案，由于是自己做自己拍，有的步骤图没来得及，天气太热，奶油化的快，望谅解
13.裱好边框，我裱边框时，奶油已经有点化了，所以有点粗糙
14.装饰上樱桃就可以了
15.第一次做蛋糕，手忙脚乱，步骤图也没拍全，不过还是想和大家分享一下我的成果，因为味道真的是很赞，比外面买的好吃多了
生日蛋糕♥️
食材明细：
主料：：奶油500ml，红心火龙果1个，火龙果1个，大芒果2个，
辅料：：食用色素1滴（淡粉），
生日蛋糕♥️的做法步骤：
1.准备好工具！
2.将水果都切好 芒果 火龙果
3.打发奶油 一个白色的 一个放入一滴食用色素
4.将实现烤好冷却的戚风放入第一层 然后抹面
5.复入第一层水果 火龙果?
6.再放入戚风抹面 放入水果 嘻嘻
7.第三层
8.再放入一层戚风 抹面
9.将淡粉色的奶油放入裱花袋 开始裱花
10.裱花完毕 成品图
11.切开 哇！美味！♥️
12.去饭店吃 美味！
13.抹面之前 就想吃啦 哈哈
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉95克，
辅料：：玉米油60克，菠菜适量，白糖65克，鸡蛋4个，白砂糖25克，淡奶油250克，草莓，适量，甜筒脆适量，彩糖适量，黄桃罐头适量，猕猴桃适量，
菠菜生日蛋糕~果蔬生日蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕食材备用
2.装饰材料准备好
3.蛋糕烤好后脱模备用
4.凉后从中间一分为二
5.淡奶油高速打
6.倒入25克白砂糖继续打
7.打发后准备裱花（打发好的奶油比蛋白要硬哦）
8.一片蛋糕铺上然后抹上一层奶油
9.铺上一层草莓片，然后在抹上一层奶油
10.铺上黄桃罐头，在抹上一层奶油
11.然后抹平装饰
12.上桌
13.点上蜡烛很漂亮吧！
14.颜色是不是很漂亮呀！味道更棒哦！
小贴士：
1.戚风蛋糕方子在我菜谱里这里省略了
2.打淡奶油（都用低速~高速~低速的）我这里全程告诉打发，奶油好打发跟速度没关系关键是看你用什么牌子（淡奶油）
3.图案不是绝对的可以用自己喜欢的材料！
巧克力生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，黄油100g，糖粉50g，香草精5ml，蜂蜜15ml，炼乳10ml，朗姆酒5ml，白巧克力屑20g，火龙果适量，
辅料：：柠檬汁10ml，
巧克力生日蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加糖粉打发5分钟；
2.打发后加蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒继续打发两分钟；
3.戚风蛋糕一分为二
4.蛋糕坯上抹适量奶油，然后放一层火龙果，再抹一层奶油并放另一层蛋糕坯；
5.将剩下的奶油抹在蛋糕上方和侧面，然后全部粘上巧克力屑。
6.造型后成品。
彩虹生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，面粉500克，糖50克，牛奶50克，
辅料：：食用色素适量，水果适量，
彩虹生日蛋糕的做法步骤：
1.首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性
2.然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3.接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。
4.橙色是四滴黄色加一滴红色色素
5.黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~
6.然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。
7.然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。
8.待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。
9.依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊
10.倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。
11.烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
12.考完后就是这个样子啦。
13.然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心
14.准备蛋糕顶部水果装饰
15.哈哈，大功告成！卖相还不错！
周岁生日蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油800，糖粉75克，火龙果2个，十寸蛋糕胚1个，
辅料：：食用色素数滴，
周岁生日蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕评论分为三片，水果切好，奶油打发好。天热要把奶油坐到冰水里打发。
2.取一块蛋糕坯涂上奶油，抹平，放上水果，面上再涂上奶油抹平，以此类推。
3.把整个蛋糕抹平备用，调好所需的颜色
4.用8齿裱花嘴裱出贝壳形状，数字1用星星裱花嘴。插上插排，表面撒点糖珠装饰即可
寿星生日蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕底2个，淡奶油600克，
辅料：：水果1块，
寿星生日蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个十寸一个六寸的蛋糕底
2.切好各类备用水果，练习写寿字
3.打发淡奶油，约为600克，加入20％的糖
4.抹奶油
5.写寿字
6.少许可可粉加入奶油裱花
7.排好草莓雪人
8.把剩下空的地方挤满花，装饰水果
9.这个角度不错
10.拿到饭店插上蜡烛
11.宝宝的爷爷今天大寿，许愿时刻真开心！
感谢您阅读“97美食网”的《生日蛋糕-----------手指饼樱桃蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
