好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的炎炎夏日新手必备做面包技巧--一键式葡萄干土司，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：高筋面粉290克，鸡蛋1个，
辅料：：牛奶150ml，黄油26克，盐3克，糖26克，即发酵母2克，葡萄干适量，
炎炎夏日新手必备做面包技巧--一键式葡萄干土司的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有材料放入面包桶中（注意先放液体然后放固体，酵母最后放，放酵母的时候可以在面粉上挖个小洞，这样酵母不会沾水，影响酵母的发酵）
2.选择程序三和风英式程序（有三次搅拌三次醒发）让面团进行搅拌
3.面包机第二次搅拌的时候把黄油放进去进行搅拌，使面团搅拌到完成扩展阶段，二次搅拌完成后，黄油也就均匀融入面团中
4.二次搅拌完成后用手撕一下面团，有一层薄薄的膜出现，这样做出来的面包组织才会好
5.面团醒发完了就进行最后的搅拌，这时可以把葡萄干发进去，我放的葡萄干，这个看自己的喜好
6.搅拌完了以后面团进行发酵，烘烤结束前15分钟我在上面刷了蛋液，撒了点杏仁片，看起来很有食欲
7.烘烤完了以后就是这样的了
8.拿出来晾凉，切片就可以吃了
小贴士：
1.材料中的牛奶也可以用水代替。
2.面包机每个阶段的搅拌，醒发，发酵，烘烤，面包机面板上都是有显示的。
3.刷蛋液也可以程序结束前的15分钟刷，这样颜色会比较浅，喜欢深颜色的可以在开始烘烤时刷蛋液。
4.打开面包机刷蛋液的时候速度尽量要快点，停顿的时间长了会影响面上顶层的上色。
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一键式鸡蛋土司
非常荣幸能够试用柏翠全新升级的wifi静音面包机，智能厨房在几年前还只是在媒体上了解，不承想现在自己也可以用手机控制面包机啦，而且是中国首台云智能app遥控、超静音的面包机，我呆在书房而不必在厨房，打开手机就可以随时查看面包机的工作情况，柏翠的静音系统一开始还真不适应，听不到面包机工作的声音，忍不住跑到厨房查看，到厨房里还以为是冰箱运行的声音，这要晚上预约面包，绝对不会影响睡觉，矮油~真的是产生了错觉；
一键式鸡蛋土司
材料：高粉360克，鸡蛋一个，牛奶170ml，盐3克，细砂糖40克，耐高糖即发干酵母3克，橄榄油26ml
一键式鸡蛋土司的做法
1、先准备材料；
2、面包机桶中先放入一个鸡蛋、牛奶、盐、糖，放入面粉、橄榄油，面粉上面挖个坑放入酵母；
3、把桶装回到面包机中，用筷子搅拌一下面粉；
4、开始绑定手机，若第一次使用用wifi控制的家电，需要先下载阿里小智，我已经下载过，直接点击添加新设备，按照提示选择添加柏翠面包机PE9500，直到提示绑定成功，点击完成即可；面包机一定要先接通电源，确保手机已和家庭wifi连接，在添加设备的过程中，其中有一步需要输入家庭wifi的口令；
5、开始全程app控制，点击左图中的柏翠面包机PE9500，出现右面的界面，面包机控制面板的功能均在此显示，根据自己的需要进行选择；
6、点击和风英式，出现下图左面的界面，可以用手滑动烤色和重量来调整设定，设定后点击开始制作，若无需调整，直接点击开始制作；点击后就出现右图的界面；设定之后，在面包机控制面板上的显示就是这样子，用手机完全控制操作；当然啦，也可以在面板上进行选择操作，所有的操作在手机上均会显示出来
7、在手机上可以随时观察面包进展的情况，在揉面的时候忍不住来看看；
8、烘烤结束的时候，小智会用报警的声音提示，提出面包机桶，倒出面包，彻底放凉后在切片食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
炎炎夏日，吃寿司！я люблю суши！
食材明细：
主料：：米饭250g，寿司紫菜2片，
辅料：：黄瓜2小条，虾仁100g，肘花火腿250g，
配料：：李锦记生抽适量，芥末适量，
炎炎夏日，吃寿司！я люблю суши！的做法步骤：
1.虾仁用热水过一下，然后用李锦记生抽腌制10分钟。因为生抽本身味道就足，所以不用加盐了呦！
2.黄瓜切条（可边做边偷吃！O(∩_∩)O哈哈~），肘花火腿切条（因为之前留下的比较少，只能切成一截截的了，有点不好看，请见谅哦！）
3.1.米饭是提前蒸好的，记得要用温热的哦，这样比较有黏性。2.米饭里加入少许的生抽，给米饭增加点鲜味，也可以加入少许芝麻油，或者芝麻粒。这都是依个人口味吖（我没有加芝麻油，怕会有点腻）
4.准备工作完成啦！可以开始制作咯！
5.均匀的在寿司紫菜上铺上米饭，黄瓜条，肘花火腿，摆上虾仁！开始卷咯！卷的时候注意压一下合拢处，免得米饭外溢。
6.成型了！开始切。注意：最好用带锯齿的刀，他可是紫菜的克星哦！看看切面图，嘿嘿，请大家自动忽略斑驳的案板啦！
7.好咯！有点粗糙，但是希望大家可以喜欢！
小贴士：
楼主长期在国外，国外的人很喜欢吃寿司，觉得无油烟，方便，这款寿司更是简单，如果夏日觉得烦热烦躁，不妨试试这道寿司吧！虽然这是源自领邦的食物，但是却可以在中国发扬光大，自己做寿司，烙上我们中国的印记！
一键式南瓜土司
一键式南瓜土司
材料：高筋面粉350克，鸡蛋液50克、糖45克、酵母4克、无盐黄油20克、盐3克、南瓜泥200克（按面粉的吸水量调整）
一键式南瓜土司的做法
1、首先将南瓜蒸熟后压成南瓜泥。
2、按照先液体再固体的顺序，加入蛋液、糖、盐、高筋面粉、酵母，最后放入南瓜泥。
3、插上电源重量选750g，烧色中，启动面包模式程序1欧式/柔软，这时面包机开始揉面工作。
4、待揉面10分钟后，面团成型后加入软化黄油。
5、盖上盖子就可以放心交给面包机了。
6、面包烘烤完毕后，面包机回发出滴滴的提示音。
7、带好手套将面包桶取出，将面包倒扣在架上。待晾凉后切片即可开吃。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
一键式甜面包
食材明细：
主料：：预拌粉280克，牛奶90克，鸡蛋1个，橄榄油25克，
一键式甜面包的做法步骤：
1.把液体放进面包桶，上海最近温度很低，我把牛奶稍微加热了一下。
2.倒入预拌粉。
3.把酵母放进投放口。
4.我做面包有包锡纸的习惯，因为家里人都不爱吃厚的面包皮，所以这里也包上了。
5.选第一个菜单：甜味面包，上色选"中"。
6.3小时5分钟结束后，取出晾凉后切片食用。
一键式杂粮面包
食材明细：
主料：：水250g，黄油24g，红糖36g，盐6g，奶粉12g，黑麦粉75g，高筋面粉300g，酵母4g，黑麦片40g，芝麻25g，
辅料：：瓜子仁16g，
一键式杂粮面包的做法步骤：
1.瓜子仁和芝麻提前炒香
2.黄油、瓜子仁、黑麦片、芝麻除外，其他材料按照先液体后粉类最后放酵母的顺序放入面包桶
3.放入酵母后用面粉将酵母盖住
4.放上黑麦片和芝麻开启一个和面程序
5.第一个和面程序结束后加入黄油
6.将瓜子仁放入果料盒中
7.选择“杂粮面包”模式，烧色“浅”，重量“1000g”，果料投放选择自动即可，等待吧
8.成品
豆渣葡萄干土司
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，豆渣113克，干酵母1 1/2小匙（7.5ml），黄油30克，鸡蛋1个（去壳后32克），白糖45克，奶粉15克，盐1/2小匙，牛奶115克，葡萄干60克，
豆渣葡萄干土司的做法步骤：
1.打豆浆剩的豆渣，里面有黄豆黑豆花生，所以有小黑点
2.材料中除黄油以外，按照先液体后粉类的顺序放入面包机内桶，最后放入豆渣，启动一个和面程序（请忽略旁边好奇的看我操作的小孩）
3.20分钟后能拉出粗糙易破的膜
4.下入30克黄油，再启动一个和面程序
5.第二个和面程序结束后，能拉出大片透明薄膜，破洞边缘也很光滑，到了完全阶段
6.把面团收圆盖上盖子发酵
7.发酵到2-3倍大
8.取出排气，均匀的分成3分，滚圆松弛15分钟
9.松弛好后，取一份擀长成椭圆形
10.翻面，左右往中间叠
11.做好三个，再醒发10分钟
12.松弛好后，取一份擀长，底部压薄，撒上浸泡过的葡萄干
13.由上往下卷起，底边朝下放入土司模
14.依次做好三个，烤箱开发酵档，底层放一盘开水，烤网托住土司模放进第三层做第二次发酵
15.发至满模，取出，刷蛋液。烤箱上下火180度预热，以上下火170度底层烤42分钟
16.出炉后脱模，晾至微温即可装袋，室温保存
17.组织很细密松软
小贴士：
1、各家打剩的豆渣量不同，含水量也不同，要根据实际情况觉定下多少牛奶，预留的牛奶得有10-15克，看情况再添加。
2、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾性调整
3、上色到接近自己满意的程度时加盖锡纸
琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津，减肥必备
食材明细：
主料：：冬瓜适量，盐1/4小勺，凉开水适量，
辅料：：橙子一个，细砂糖1/2小勺，
琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津，减肥必备的做法步骤：
1.橙子切去蒂
2.用勺子插到边边，然后顺着橙子的弧度转一圈
3.橙子皮就轻松剥下来了
4.将橙子切块放入料理机果汁杯中，加入适量凉开水，用料理机打成果汁
5.面粉筛过滤到打蛋盆中
6.冬瓜洗干净后，用双头挖球器，挖出一个个冬瓜球
7.打蛋盆中，加入适量的冷水，煮沸，将挖好的冬瓜球焯一下，焯至透亮
8.将水沥干，放入容器中
9.加入1/4盐，拌匀
10.再加入1/2细砂糖，拌匀
11.最后加入少量白醋，搅拌均匀
12.再将之前过滤好的橙汁倒入，稍微再搅拌一下，用保鲜膜封上，放入冰箱冷冻2小时
13.待冬瓜和橙汁混合均匀，变得冰爽之后就可以了享用了
小贴士：
注意事项：
1， 冬瓜焯水的时候，煮至透亮即可，切不可煮太长时间。
2， 一定要放入冰箱内长时间冰镇，使冬瓜球慢慢渗透入味，增加脆感。
3， 这款小甜品，清爽又减肥，是夏天减肥的一大佳品。
一键式整形面包
食材明细：
主料：：中粉300g，食盐5g，酵母5g，鸡蛋1个，淡奶油110g，牛奶55g，黄油40g，
辅料：：白砂糖50g，
一键式整形面包 的做法步骤：
1.把食材一同放入面包桶，酵母和白砂糖对角放。
2.启动一键面包模式
3.面包用的液体还需根据自家的面粉吸水性适当调整液体用量，
4.进行2次发酵中，
5.发酵好后开始烘烤
6.这是刚烤好的面包，因为我倒的时候没有抓住提手，面包被提手勒出条线，哈哈哈，但味道是不变的，非常软香！好吃！
7.成品图
小贴士：
一键制作面包只要把材料放进，几乎就不用理会了，液体还需根据面粉吸水性来适当调整，倒出记得用手套，面包桶很烫的喔，
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