食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供巧克力香蕉纸杯蛋糕，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：黄油50g，低粉80g，可可粉20g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶50g，泡打粉1/2茶匙，
配料：：糖粉50g，黑巧克力50g，香蕉泥80g，巧克力豆20g，
巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法步骤：
1.黑巧克力切碎，50°的温水隔水融化
2.香蕉用擀面杖压碎
3.黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
4.分次加入打散的鸡蛋液打匀
5.加入融化的巧克力液拌匀
6.分次加入牛奶拌匀
7.加入压碎的香蕉泥拌匀
8.低粉、泡打粉、可可粉过筛两次加入其中
9.加入巧克力豆拌匀
10.将材料放入裱花袋中
11.蛋糕糊挤入模具七八分满
12.放入预热至160度的烤箱，中下层，25-30分
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香蕉巧克力纸杯小蛋糕
黑黑烂香蕉的华丽变身香蕉巧克力纸杯小蛋糕
下面这款纸杯小蛋糕，偶觉得还是处理烂香蕉不错的法子呀，
烤出来香气扑鼻，一口一个好过瘾呀！
香蕉巧克力纸杯小蛋糕材料：低筋面粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，香蕉2根（去皮后100克），黑巧克力50克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，小苏打1/8小勺(0.625ML)
烘焙时间：中层，上下火170度，20分钟左右。（长帝25B）
香蕉巧克力纸杯小蛋糕做法
1、把去皮后的香蕉放入保鲜袋，捣烂成香蕉泥。
2、低粉+泡打粉+小苏打，混合
3、黑巧克力掰成小碎粒（随便什么浓度样的巧克力都可以哟，我用的就是超市里不算贵的那种）
4、5、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松。（手动打蛋器就可以哟）
6、鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。（鸡蛋和黄油完全融合以后再加第二次哟）
7、加入鸡蛋并打发完成的黄油如图7所示，有些发白变蓬松。
8、在打发好的黄油里倒入香蕉泥。用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀。
9、加入牛奶，搅拌。（会出现混的不怎么均匀的样子，米关系的）
10、将混合好的低筋面粉、泡打粉、小苏打筛入之前的黄油糊中。
11、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。
12、黑巧克力碎粒，倒入面糊里
13、将面糊和巧克力碎用刮刀拌匀。
14、裱花袋底部剪一小洞，然后扭几下，将袋子套在大的容器上。（这样可以更方便倒面糊哟，不会碰的袋子上到处都是面糊）
15、拌好的面糊装入裱花袋，挤入小纸杯里，8分满就可以。
16、放入预热好170度的烤箱，中层烤20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可。
17、18、烤好的小蛋糕，可香啦，热热的吃最好咯
小包子碎碎念：
1、面糊的量，偶装了7个小号纸杯和3个中号纸杯，估算下，都是小号纸杯的话10-12个差不多捏。
2、所谓的烂香蕉，是指外面黑黑的，但是里面的肉还是白的哟，么有坏的哟。如果里面的肉大面积的发暗色最好不用吃了，容易拉肚子滴
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
香蕉纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉1个，低粉100g，
辅料：：牛奶30g，玉米油35g，白糖50g，鸡蛋1个，泡打粉5g，蔓越莓干适量，
香蕉纸杯蛋糕的做法步骤：
1.一个香蕉去皮放入容器中压成泥。
2.加30克牛奶，35克玉米油，50克白糖搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4.加5克泡打粉，100克低粉，拌匀。
5.放入适量蔓越莓干拌匀。
6.倒入纸杯八分满在撒上蔓越莓干。
7.烤箱上下火180°烤25分钟，记得烤箱要提前预热。
8.成品图。
纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉
食材明细：
主料：：低粉80克，香蕉100克，巧克力50克，鸡蛋2个，牛奶3勺，
辅料：：植物油55克，
纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉的做法步骤：
1.加糖打发蛋白
2.将植物油、牛奶、苏打粉倒入蛋黄中搅匀
3.香蕉装入保鲜袋中捣成泥装，加入蛋黄液、香蕉、
4.将低粉过筛，巧克力切成小碎块，分次两次加入过筛后的低粉，再加入巧克力碎搅拌均匀
5.将搅拌好的面糊倒入裱花带中，挤入纸杯里
6.倒入纸杯，预热烤箱180度，烤20分钟，
7.完工，我的博客中也有介绍http://blog.sina.com.cn/s/blog_930bf3680100za4f.html
香蕉酸奶纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：普通面粉200g，香蕉250g，浓稠酸奶200g，鸡蛋2个，玉米油30g，白糖40g，
辅料：：泡打粉3g，小苏打3g，黑芝麻适量，
香蕉酸奶纸杯蛋糕的做法步骤：
1.香蕉压成泥。
2.打入鸡蛋，放糖，油，酸奶。
3.搅拌均匀。
4.筛入泡打粉，小苏打，面粉。
5.切拌均匀。
6.倒入纸杯，七分满，撒芝麻，放入预热180℃的烤箱，上下火，中层，30分钟。
7.这个蛋糕不上色，我最后又上层烤了5分钟。
8.成品。
香蕉小纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：普通面粉100g，玉米淀粉50g，香蕉1根，九三大豆油30g，白砂糖20g，牛奶100g，鸡蛋1个，
辅料：：泡打粉1g，
香蕉小纸杯蛋糕的做法步骤：
1.将香蕉去皮装碗中，用勺子捣成泥，约200g
2.往香蕉泥中加入白砂糖和牛奶拌均匀，将鸡蛋打散倒入上述步骤中拌均匀，加入食用油拌均匀
3.将普通面粉和玉米淀粉过筛加入其中
4.翻拌均匀
5.拌好的面糊装入小纸杯中
6.放入180度热预好的烤箱中，中上层上下火烤20分钟
巧克力核桃纸杯蛋糕
香浓的巧克力混合满满的核桃仁
每一口浓郁的巧克力味儿和香气四溢的核桃仁在你口中萦绕
让人简直一口就爱上
想要出门时携带让人称心的伴手礼，就跟着下面的步骤学吧，特别的简单
巧克力核桃纸杯蛋糕
材料：低筋面粉80g，好时无糖可可粉20g，无盐黄油60g，白砂糖60g，牛奶70ml，鸡蛋1只，泡打粉1g，盐少许，防潮糖粉适量
巧克力核桃纸杯蛋糕的做法
1、将低粉，可可粉，泡打粉混合过筛两遍备用
2、将60g无盐黄油软化，鸡蛋打成均匀蛋液
3、核桃仁倒入小碗中，放置在微波炉中转30秒后切成小粒备用
4、将软化的黄油，用手持打蛋器打至蓬松且些许发白
5、加入少量食盐，1/2量白砂糖，用打蛋器打至完全融合
6、加入剩余1/2量白砂糖，用打蛋器打至完全融合
7、加入1/2量蛋液，用打蛋器打至完全融合
8、加入剩余1/2量蛋液，用打蛋器打至完全融合
9、将过1/3量筛好的混合粉，加入到搅拌盆，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
10、加入1/2量牛奶汁搅拌盆中，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
11、继续加入1/3量筛好的混合粉，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
12、加入剩余1/2量牛奶汁搅拌盆中，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
13、加入剩余1/3量筛好的混合粉，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒且糕体顺滑表面油亮
14、加入核桃仁粒，用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
15、在烤盘上码入6个纸杯模
16、用勺子将蛋糕糊勺入纸杯模中
17、烤箱预热180度，烤制30分钟，当牙签插入糕体中，拔出时牙签表面不会沾有蛋糕糊即表示烤制完毕
18、将烤好的纸杯蛋糕放置在烤网上冷却
19、在冷却好的纸杯蛋糕表面筛少许防潮糖粉做装饰即可
美食小贴士
1、可以将可可粉替代成抹茶粉或是香草粉之类的粉类，即可变成不同风味的纸杯蛋糕
2、蛋糕表面有防潮糖粉，吃完以后要记得搽嘴哦，不然嘴上会挂上一圈白白的糖粉
3、因无糖可可粉略带苦味，所以60g白糖量刚刚好，如果制作原味纸杯，可以将糖量降至50g左右
4、制作原味纸杯的话，可以将可可粉的量替换成低筋面粉的量，还可以添加适量浆果，增加纸杯蛋糕的口味
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
巧克力纸杯小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉60克，红糖粉50克，鸡蛋1个，牛奶80ML，玉米油30克，巧克力30克，
辅料：：可可粉2小勺，奶粉1大勺，泡打粉1/2勺，苏打粉1/8勺，
巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤：
1.准备一个鸡蛋打入大碗中
2.把红糖打成粉加入鸡蛋中
3.用筷子搅拌均匀
4.加入油和牛奶拌匀
5.粉类过筛加入
6.翻拌均匀
7.准备纸杯排好
8.把蛋糕糊倒入纸杯中，倒7分满即可
9.烤箱175度预热，烤20分钟左右,取出稍晾凉
10.把巧克力隔水加热融化
11.把巧克力均匀涂抹在蛋糕表面，凝固后即可
小贴士：
1.如果红糖颗粒较大的话，可以用搅拌机打成粉状，不打的话会有块状，影响口感。
2.直接吃的话，表皮略干，建议表面涂抹巧克力，口味更佳哦。
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