食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？我们的小编特意搜集并整理了淡奶油面包，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：面包粉350g，
辅料：：淡奶油100g，全蛋液50g，牛奶50g，
配料：：耐高糖酵母5g，冰糖50g，
淡奶油面包的做法步骤：
1.所以液体材料放入面包桶，接着放面包粉 最后放酵母粉
2.用筷子帮助它搅拌均匀
3.和面成光滑的面团至拉出薄膜，开始发酵
4.发酵好的面团均匀分成6份，滚圆盖保鲜膜15分钟
5.取其中一面团，用擀面杖擀开，下部划几刀
6.从上开始卷至这样
7.全部做好
8.放入烤箱 下面一碗热水发酵
9.发酵到2倍以上
10.刷蛋液
11.送入预热好的烤箱150度20分钟
小贴士：
这个要看个人的烤箱温度，具体以自家烤箱为准
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椰蓉淡奶油面包
食材明细：
主料：：高筋粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克，
辅料：：蛋液适量，椰蓉适量，
椰蓉淡奶油面包的做法步骤：
1.面团：高筋粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克装饰：蛋液适量，椰蓉适量
2.将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。
3.加入黄油。
4.继续揉搓至拉出薄膜。
5.放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍。
7.排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
8.面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。
9.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
10.表面金黄，出炉。
小贴士：
也可以在面包中包入各种馅料制成夹馅面包。
发酵时间需根据气温情况酌情而定。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
可可味淡奶油面包
食材明细：
主料：：淡奶油104g，牛奶105g，细砂糖45g，盐3g，蛋黄30g，蛋清14g，高筋面粉300g，可可粉15g，
辅料：：耐高糖酵母4g，黄油7g，
可可味淡奶油面包的做法步骤：
1.液体全部放进面包桶，加蛋液，对角放糖和盐。
2.加入粉类，在面粉最上面加入酵母。
3.面包桶放入面包机内，启动和面程序10分钟。
4.和好的面团，静置5分钟。
5.加入黄油。
6.选择和面程序20分钟。
7.轻松和出手套膜。
8.和好的面团取出，放在盆里，盖上保鲜膜。
9.室温下发酵两倍大，大概发酵了50分钟。
10.面团分成6个，65克/个，滚圆，盖保鲜膜静置10分钟。
11.面团擀成椭圆形，其中一边短边擀簿。
12.从上往下卷起，放进7寸方形烤盘。
13.烤箱内放置一碗热水，开启烤箱的发酵档，发酵45分钟。
14.在发酵好的面包坯上铺一张剪好的条纹纸，在上方过筛低粉。
15.面包坯上的白色花纹。
16.放进预热好的烤箱中下层，165度，20分钟。
小贴士：
1、牛奶量依面粉吸水量而定。
2、天气热可以在室温下发酵，如果室温低的话，可以利用面包机的发酵功能。
3、此分量可以做一个7寸模具，剩余220克面团左右，还可以做其他形状的面包。
4、各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。
超松软淡奶油面包
食材明细：
主料：：高粉600克，淡奶油200克，鸡蛋2个，牛奶140克，
辅料：：白糖120克，黄油40克，酵母6克，盐6克，
超松软淡奶油面包的做法步骤：
1.除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌，面粉成团后后加入黄油
2.揉至扩展阶段（我花了40分钟）
3.从厨师机上取下不锈钢盆放入烤箱发酵（不着急的话室温发酵或冰箱低温发酵更好）
4.发酵到两倍多（ 大概一个小时 后）
5.分割成50克，共24个
6.小面团静置5分钟后搓成圆形
7.一烤盘12个，再次放入烤箱发酵至两倍大
8.刷橄榄油（可刷蛋白，全蛋液，黄油等），撒芝麻
9.烤箱180度预热10分钟，中层180度15分钟，上色即可
10.出炉，超级松软，一口气吃了两个，根本停不下来啊！
小贴士：
1——不同牌子的面粉吸水率水不同,水可适当少放点，若不够再加。
2——面团很松软，整形时手可适当沾粉
天然酵母南瓜淡奶油面包
天然酵母南瓜淡奶油面包
天然酵母酵头：金像高筋面粉240g，天然酵母120g（地址在这里），南瓜泥120g，总统淡奶油80g
天然酵母酵头做法：室温混合放置12小时。
馅料：自制红豆沙250g（干红豆100%，太古红糖40%g，清水适量）
自制红豆沙做法：将红豆用水煮开后过滤水（这部分水不要，口感会涩涩的），将红豆倒入高压锅中，加入没过红豆，略高2cm-3cm的凉水（用凉水，热胀冷缩的原理哦），用压力锅压熟。加入红糖拌匀，再盖上盖子自然放凉，然后用料理机打成红豆沙。（我用的是5L大小的电压力锅，通常用500g干豆，煮豆档煮熟，煮熟的豆子很软糯，轻轻可以捏碎的程度，这时锅中只有很少的汤，加入200g红糖翻拌均匀后用余热再次闷一次，成品馅料可以立住饭勺不倒，按每次用量分装，冷冻保存。请根据自家的锅具自行调整水量，如果水分太多可，以加糖前将红豆水倒出，来控制馅料干湿程度。）
主面团材料：金像高筋面粉200g，太古细砂糖90g，全蛋液50g，统一天然海盐6g，牛奶65-80g(根据面团状况增减），总统淡奶油40g，，燕子酵母1/4小勺-1小勺（根据室温和想要的面包酸度增减），总统黄油30g
天然酵母南瓜淡奶油面包的做法
1.中种加入主面团揉至扩展，放置温暖处发酵。
2.将面团分成50gx9个，4gx12个，0.5gx9个。剩余的分成60gx9个
3.将面团分别滚圆松弛15分钟。
4.将60g面团再次滚圆，放入圆形蛋糕托中，放入温暖处发酵。
5.将50g的面团擀扁，放上约28g自制红豆沙。封口向下摆入垫上油纸的8寸正方形模具。
6.将4g的面团整成长椭圆形当作耳朵，0.5g搓圆当鼻子。
7.将整形好的面团放置温暖处发酵至两倍大。
8.预热烤箱180摄氏度。
9.全蛋液过筛一次，烤制前刷面包表面。
10.将面包放入烤箱，餐包放入中层烤18-20分钟，带馅儿的面包放到中下层烤25-30分钟，（利用整形时候的错时，分两次烤制）
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
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