中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？也许"＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃原味蛋挞"就是你要找的，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：蛋挞皮按自己需要实在情况来定多少个，
辅料：：牛奶适量，白砂糖适量，鸡蛋适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃原味蛋挞的做法步骤：
1.把蛋挞皮摆好
2.把铺料全部放一起搅拌，然后倒入蛋挞皮，倒八分满就OK了，太多的话会溢出来
3.烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。
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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃零失败原味蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞底9个，
辅料：：淡奶油85ml，白糖6勺，低筋面粉10g，蛋黄2个，牛奶130ml，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃零失败原味蛋挞的做法步骤：
2.将（牛奶、糖、淡奶油、蛋黄）的混合物倒入蛋挞底
3.烤箱180度预热5分钟，放入预热后的烤箱，中层，上下制热，210度烤25分钟，建议多观察箱内情况，根据蛋挞面的颜色，提早过延迟时间，中途不要开箱门
4.出箱后静置一段时间，即可食用(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
小贴士：
蛋挞皮注意扶正，不然烤的时候膨胀容易倾斜
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果蛋挞
食材明细：
主料：：千层酥蛋挞皮适量，炼乳10g，淀粉3g，低粉7g，淡奶油100ml，蛋黄3个，牛奶90ml，细砂糖25g，
辅料：：坚果适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果蛋挞的做法步骤：
1.原料图。
2.牛奶、淡奶油、炼乳，白糖，放在锅中小火加热，不要煮开了，一边搅，糖溶化即可。晾凉。
3.晾凉后放入打散的蛋黄液，搅匀。
4.筛入低粉和淀粉。
5.搅匀后过筛一至二遍。成为蛋挞水。
6.准备好坚果。切小点。
7.蛋挞皮放在烤盘上。
8.加入坚果。
9.倒入蛋挞水，八分满。
10.烤箱预热170度，上下火，中层烤15分钟，上层继续烤10分钟。注意观察，根据每个人烤箱的温度不一样进行调整。出炉后再放坚果做表面装饰。
小贴士：
我这里蛋挞水的糖只放25g，全家不喜欢吃太甜，如果喜欢甜点的加到40g。
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