食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的奥利奥雪媚娘,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：糯米粉100g，玉米淀粉30g，纯牛奶175g，黄油18g，糖30g，
辅料：：淡奶油300g，奥利奥饼干碎50g，糖24g，盐1g，
奥利奥雪媚娘的做法步骤：
1.先把糖放入牛奶
2.稍微加热，搅拌让糖融化，再晾凉至手温
3.玉米淀粉和糯米粉混合过筛
4.筛入粉类
5.搅拌均匀，会有些许淀粉颗粒
6.过筛，把颗粒过滤出来，但注意这些不用扔掉
7.用刮拌铲来回弄弄，颗粒就可以过滤下去了，这样即不浪费，也不会影响到配方中粉类的量
8.过滤好的面糊很细腻了
9.盖上保鲜膜，扎孔，开水上笼蒸30分钟
10.趁热把黄油放入蒸好的面团中，黄油预热即可融化
11.用铲子翻拌揉压到黄油完全被面团吸收，晾凉后冷藏一小时左右，雪媚娘的皮就可以用啦
12.淡奶油加入糖和盐
13.搅拌到6份发
14.加入奥利奥碎，我把饼干碎用料理机搅打成粉的状态了，碎粒的也可以的。
15.搅拌均匀就是咸味奥利奥奶油馅了。
16.面皮分成大概30克一个的剂子，擀成圆片， 擀皮时稍加些手粉防止沾。手粉就是把糯米粉炒熟的粉。
17.装入约30克的奶油馅
18.像包包子一样包好，记得捏到一起的多余面团揪掉，以免造成底部面皮太厚
19.做好的雪媚娘，还没有冷藏就被吃掉了2个
20.放入雪媚娘的盒子，冰箱冷藏后更好吃。
小贴士：
1.这个量总共是做12个雪媚娘。
2.面皮中糖的量我做了减少，不是很甜的，喜欢甜的可以加糖，但我个人认为这个甜度配合馅料很好，而且也不会影响面皮的口感。不喜欢太多糖的可以放心按这个方子做。
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迷你奥利奥雪媚娘
食材明细：
主料：：糖50g，雪媚娘粉100g，水150g，油10g，
辅料：：奥利奥饼干10个，淡奶油200ml，
迷你奥利奥雪媚娘的做法步骤：
1.准备好食材备用。
2.水和油和糖一起煮开融化备用。
3.倒入雪媚娘粉中。
4.用蛋抽搅拌均匀无颗粒。
5.装入容器后盖保鲜膜。
6.送入蒸锅蒸15分钟。
7.揉光滑后包保鲜膜送入冰箱冷藏。
8.取出分割成25克一个的小剂子。
9.擀开成薄皮。
10.之后包入奥利奥饼干屑和奶油。
11.收口后冷藏食用。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子！好吃到飞天！
食材明细：
主料：：奥利奥30g，糯米粉100g，黄油30g，糖霜10g，淡奶油120g，玉米淀粉30g，细砂糖50g，
做糕粉：：糯米粉30g，
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子！好吃到飞天！的做法步骤：
1.准备食材。
2.❤制作糕粉：把30g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用。（糯米粉怎么才算炒熟？比较难描述，可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，如图。）
3.❤制作雪媚娘皮：50g的细砂糖用15g的热水化开后拌入牛奶中，再加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。
4.❤面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。
5.❤过滤后的面糊上锅大火蒸熟。（我蒸了大概15分钟就熟了）然后把黄油融化成液态（可以隔热水加热）加入到蒸好的面糊中搅拌均匀。（搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀）揉好后放入冰箱冷冻半小时降温。
6.❤等待期间，淡奶油加糖霜打发。（这个糖霜是把奥利奥的夹心给抠下来的，嘻嘻）
7.❤把奥利奥饼干磨碎。（没有研磨器的可以放到保鲜袋里用擀面杖敲碎）
8.❤用勺子挖一勺约30g的面团。将面团放入糕粉中滚一圈。再用手掌压成圆形薄皮或者用擀面杖擀成薄皮。放入一小勺奶油再加上一些奥利奥粉末。
9.❤把边缘向中间靠拢并捏紧收口。再将白胖子倒扣到油纸托中放置就完成啦！（这个量大概可以做九个白胖子~）
10.冷藏一个小时后再品尝口感更好哟！祝大家制作成功！
雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味
食材明细：
主料：：预拌粉200G，开水160G，
辅料：：淡奶油200G，糖20G，奥利奥饼干屑适量，蓝莓酱适量，
雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味的做法步骤：
1.材料大集合。 我准备了两种味道的，分别是奥利奥饼干屑和蓝莓酱。如果你家里正好有新鲜的软质水果，也是极好的选择呢。
2.将开水和预拌粉放在一起，搅拌均匀，略放凉，戴上一次性手套，揉到表面光滑无颗粒感，而且有弹性。 记得一定戴手套，否则容易粘。
3.糖和淡奶油以1:10的比例混合打发，由于天气太热，我打的比较硬，否则后面操作很快就化了。 温度实在是高的城市可以开空调操作哈。
4.奥利奥口感雪媚娘：擀面杖可以粘上手粉（可预留一点点预拌粉代替），取约25克面团，擀成薄片，包入淡奶油和奥利奥饼干碎屑，放入冰箱冷藏即可。
5.蓝莓酱口感雪媚娘：擀面杖粘上手粉或预拌粉，取约25克面团，擀成薄片，可以放在小碟子上，然后放入果酱和打发的淡奶油，这样包起来比较方便，推荐给新手朋友们。 然后么，塞入冰箱冷藏一会儿。
6.最后放一张切开的奥利奥口味的雪媚娘，感觉还可以多冷藏几个小时。不过家里的吃货们实在是等不及了，一口下去真心过瘾啊，凉丝丝的，又不冰。 用易小焙雪莓娘预拌粉，真心方便又快捷，这个夏天，你可以试一试！
小贴士：
1.如果你家里正好有新鲜的软质水果，也是极好的选择呢。
2.揉面团的时候记得一定戴手套，否则容易粘。
3.可以留一点点预拌粉当手粉，省得再额外炒手粉了。
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
食材明细：
主料：：水磨糯米粉200克，纯牛奶360克，细砂糖110克，黄油80克，粟粉60克，
辅料：：淡奶油350克，糖粉20克，芒果3个，奥利奥饼干碎适量，
Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。
3.静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。
4.直至没有液体面团成透明色即可。
5.稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收。
6.揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。
7.面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎。
8.把冷藏后的面团分成38克的小剂子。
9.用擀面杖把小剂子擀成圆面片。
10.先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒。
11.捏紧收口。
12.收口朝下放入纸托。
13.Q弹软糯，冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做好了。
小贴士：
做好后建议放冰箱冷藏，吃起来口感更好。
奥利奥盆栽
食材明细：
主料：：奥利奥饼干适量，
辅料：：酸奶适量，糖粉适量，
奥利奥盆栽的做法步骤：
1.准备一盒酸奶，和奥利奥饼干。
2.奥利奥饼干分开去掉奶油。
3.饼干放入料理机里打碎。
4.杯底倒入酸奶。
5.上面撒上奥利奥饼干碎。
6.放上芹菜叶。
7.准备糖霜。
8.用筛子筛上一层糖霜。
9.奥利奥盆栽完成。
奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥牛奶
食材明细：
主料：：奥利奥饼干1条，冰块适量，
辅料：：牛奶250ml，
奥利奥牛奶的做法步骤：
1.准备材料。
2.把奥利奥饼干放入榨汁机里加入牛奶。
3.在把奥利奥牛奶倒入，放冰块，上面撒上奥利奥碎。
4.成品图。
酸奶奥利奥
食材明细：
主料：：酸奶200g，奥利奥100g，
辅料：：草莓3颗，
酸奶奥利奥的做法步骤：
3.用草莓叶子简单装饰一下，完活！
奥利奥冰激凌
准备好材料将糖和蛋黄混合，搅拌均匀倒入牛奶，小火加热，不断搅拌直至蛋奶液浓稠，淡奶油打发至有纹路放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒。
材料：
主料：牛奶400毫升，奶油400毫升，
辅料：白糖70克，鸡蛋黄4个，饼干适量，，
奥利奥冰激凌的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将糖和蛋黄混合，搅拌均匀
3. 倒入牛奶，小火加热，不断搅拌
4. 直至蛋奶液浓稠，（打蛋器划过后痕迹不会立即消失）
5. 淡奶油打发至有纹路
6. 放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒，冰箱冷冻，每小时搅拌一次，约3、4次
7. 将奥利奥饼干去掉芯，放入搅拌器中
8. 3秒钟打碎
9. 冻好的冰激凌回温，在容器底垫上奥利奥饼干，放上挖好的冰激凌球，撒上饼干碎即可食用
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