“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对菜谱有深入的研究吗？经过收集并整理，小编为你呈上好吃不上火奥利奥雪媚娘的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
雪媚娘是日本地道的点心之一，好看又好吃，内馅可随意搭配。外皮是细白软糯，里面是奶香怡人的奥利奥淡奶油，轻轻咬一口，柔软嫩滑冰凉香甜，非常不错哦。这么好吃的小甜点制作起来一点也不难哦，一起动手试一试吧。
材料：
糯米粉100克，木薯粉10克，玉米淀粉10克，糖粉33克，水115克，黄油27克，淡奶油180克，幼砂糖10克，奥利奥饼干碎60克，，
好吃不上火奥利奥雪媚娘的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料，将糯米粉、玉米淀粉、木薯粉倒入盆中，用蛋抽稍微混合均匀。
步骤2，加入水，混合均匀，水的用量是一个相对用量，不同牌子糯米粉吸水性不一样，我用的是白鲨糯米粉，它的口感不错，吸水性比较强，所以配方中的量我是按它来配比的，如果换成其它牌子的糯米粉，水的用量要酌情增减，留10-20克水最后慢慢添加，因为水太少就和不成团，太多面糊太稀，蒸出来的皮太软。
步骤3，面糊搅拌均匀，画圈能看到明显的纹路，提起打蛋器纹路消失比较快这是最佳状态，所以大家根据实际情况调整水的用量。
步骤4，蒸面糊的碗提前刷少许黄油，方便取出。
步骤5，面糊过筛一遍让它更细腻。
步骤6，盖上保鲜膜放入蒸锅，水开后，中火蒸20分钟。
步骤7，蒸好的面皮趁热用刮刀从碗里刮下来，倒在硅胶垫上，放入黄油。
步骤8，戴上手套将黄油跟面团揉均匀，后揉黄油可以让雪媚娘皮保湿性更好。
步骤9，揉好的雪媚娘皮，柔软、Q弹、劲道，可以拉出薄膜。
步骤10，面皮分割成25克/份，共10份，盖上保鲜膜，防止干皮。
步骤11，现在开始制作手粉，非常简单，把少许糯米粉倒入平底锅中，开小火，不断的翻炒，直到它呈现微黄色，就炒好啦。
步骤12，糯米粉炒熟后马上离火，倒入一个干爽的盆里晾凉备用，不能在不粘锅里晾糯米粉哦，余温可能会把炒好粉烧糊。
步骤13，现在开始擀皮啦，在硅胶垫上撒少许熟粉，取一个面团，先搓圆，再压扁一点，稍微用一点力用擀面杖擀开，尽量力道均匀让面团伸展开呈圆形半透明的皮，擀好的皮用保鲜膜盖好，放一边备用。
步骤14，制作馅料，我用的奥利奥饼干，先用刮板把夹心去掉。
步骤15，饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎，即可。
步骤16，幼砂糖一次性倒入淡奶油中，用北美ACA打蛋器高速打发。
步骤17，直到淡奶油变稠，开始出现纹路就可以了，大概6-7分发，加入奥利奥饼干碎，用刮刀拌匀呈抱团状态，因为饼干会吸收淡奶油里的水份，所在淡奶油不需要打得太硬，做好的馅料装入裱花袋。
步骤18，皮和馅儿都做好了，现在开始包，取一张雪媚娘皮，挤一层奥利奥奶油馅。
步骤19，再把面皮全部收紧，底部多余的皮揪掉，揪掉的地方再撒熟粉防粘，然后反过来收口朝下，放入纸托中，这里我用了模具，做的形状会好看一些。
步骤20，做好的雪媚娘，放入冰箱冷藏30分钟，饼干碎吸收奶油的水份以后口感像巧克力蛋糕，口感最佳哦。
步骤21，奥利奥雪媚娘
步骤22，奥利奥雪媚娘
步骤23，奥利奥雪媚娘
97Msw.com相关知识
简单好吃的奥利奥雪糕
食材明细：
主料：牛奶100g，蛋黄1个，淡奶油150g，奥利奥饼干碎50g
辅料：白砂糖30g，黑可可粉适量
简单好吃的奥利奥雪糕的做法步骤：
1，奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）
2，牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化。
3，倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火。
4，奶油打发到八分发。
5，再与常温的蛋奶液混合。
6，筛入一小勺黑可可粉。
7，加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
8，最后装模即可。
奥利奥香蕉奶昔怎么做好吃 奥利奥香蕉奶昔的做法
奥利奥香蕉奶昔
今天休息，宅在家没有什么事，天冷，吃甜品吧，哈哈，甜品可以带给人快乐，也可以带给人温暖。 用两根香蕉与酸奶来个亲密接触，酸甜可口，又用奥利奥饼干打碎，覆盖在奶昔
食材配方
主料：
香蕉
2根奥利奥饼干
2块原味酸奶
2盒辅料：
装饰用绿叶
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所需要的原料。
2.香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。
3.去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机中打成粗粉。
4.把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
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