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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你是食材达人吗?请你阅读小编辑为你编辑整理的《煎吐司》,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::吐司2片,鸡蛋2只,芝士1片,

辅料::黄油适量,

煎吐司的做法步骤:

1.芝士夹在两片吐司中间,切九份。芝士片比吐司片略小,为了芝士分布更均匀,先把芝士切九份,然后放在吐司上,两片吐司摞起来,按着芝士的边切份,再把下面的吐司翻上来,盖好。中间加奶油奶酪也行,就是多了室温软化的时间。

2.鸡蛋打散,把吐司块裹满鸡蛋,稍微多浸一会儿,多裹点儿蛋液。

3.黄油涂满锅底,裹满鸡蛋的吐司块小火煎。

4.六面都煎金黄,即可出锅。

97Msw.com相关知识

鸡蛋煎吐司


食材明细:

主料::吐司1张,鸡蛋1枚,

辅料::台式香肠1根,猕猴桃1个,温牛奶1杯,牛奶适量,黄油适量,

配料::盐适量,

鸡蛋煎吐司的做法步骤:

1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀。

2.吐司轻轻裹一层蛋衣,煎锅中加入黄油,化开后放入吐司,小火慢煎,香肠也加入锅中一起煎即可。

3.牛奶倒好,猕猴桃削皮切片装盘即可。

小贴士:

吐司吸收蛋液太多煎时不易熟

吐司煎鸡蛋


食材明细:

主料::吐司片1个,鸡蛋1个,

辅料::青椒1个,熟黑芝麻适量,

吐司煎鸡蛋的做法步骤:

1.吐司片备好!

2.然后四边用刀子划一下,之后用勺子按实,如图!

3.青椒切碎块!

4.炒锅抹一层油,放入土司,然后放点青椒碎!

5.磕入鸡蛋,然后小火慢慢煎,差不多的时候盖上盖子,光火,闷一会,出锅撒点芝麻就可以了!

6.成品欣赏!

7.成品欣赏!

煎吐司鸡蛋


食材明细:

主料::全麦吐司2片,鸡蛋2个,黄瓜适量,

辅料::油适量,黑芝麻适量,胡椒粉适量,

煎吐司鸡蛋的做法步骤:

1.全麦吐司两片

2.用刀在四周划一圈,用勺子把中间部分压扁

3.黄瓜切小丁

4.不粘锅放少许油,放入吐司小火煎

5.放入黄瓜丁

6.打入鸡蛋,盖盖小火煎

7.蛋煎好后撒上熟芝麻和胡椒粉

8.再来一杯芒果酸奶,早餐棒棒的

蛋煎吐司


食材明细:

主料::吐司3片,火腿片4片,鸡蛋1只,

辅料::植物油20g,

蛋煎吐司的做法步骤:

1.鸡蛋打入盘里搅散,吐司片直接放入蛋液里,来回翻面,使吐司片四周都蘸满蛋液。

2.平底不粘锅放油烧热,放入吐司片,火腿片小火煎。

3.煎直鸡蛋液变金黄色翻面。

4.两面煎好后用筷子夹着吐司片煎一下四边上的鸡蛋液,使之熟透。火腿片也两面都煎一下。依次煎完剩余的食材。

5.盘底放厨房吸油纸,放入土司片,火腿片。

6.依次摆上剩余的吐司片,火腿片即可。

法式煎吐司花


刚开始做面包的时候也狂爱做吐司,面包机版的,理由是:方便。当然那些成品如今看来是相当不忍直视的,但对一个新手来说,那些大枕头是足够让人惊喜的。

某一个阶段,天天做吐司,但最爱的是刚出炉时那外酥里软的样儿,扯一块边儿,吃得个心满意足。而次日,吐司又冷又硬,还掉渣儿,于是只有进垃圾桶的份儿了。

其实,吐司是没错的,只要你慢慢了解它,便会知道其实运用好的方子和方法,吐司可以有不老之身,再有,吐司的变化无穷多,各种花样随便变!

我最大的成就感是,能够为家人定制专属吐司,比如给糖尿病的婆婆做无糖全麦吐司,为吃素的奶奶做豆浆麦片纯素吐司,为怕胖的闺蜜做无蛋奶低糖白吐司,有些是现成的方子,有时也会自己配方子,大多也很受欢迎。

法式煎吐司花

材料:吐司边(或吐司表皮)150克,鸡蛋2个,糖1汤匙,牛奶100克,黄油10克

法式煎吐司花的做法

1、每次都会切下吐司边,可别扔;稍微处理一下,切成相对均匀的条状。

2、鸡蛋加糖,搅匀。

3、倒入牛奶,搅匀;将吐司条放入蛋奶液,浸泡两分钟,确保吸满就行(不要泡太久,会烂得不成形)。

4、取一个较小的平底锅(我用的是20CM的),将黄油融化;泡好的吐司边在锅中一条接一条,相互绕起来(这个过程用筷子帮忙),最后就能绕成花形。

5、小火煎5~6分钟,翻面(用一个直径大于锅的盘子覆在锅上,反过来,吐司片就会到盘子里来,反面朝上,然后小心将吐司片滑入锅中,就是正面朝锅底了),小火再煎2~3分钟。

6、跟上面的操作方法一样,再将盘子覆在锅上,反过来,这次是吐司片正面朝上了。OK!就酱,开吃吧!

美食小贴士:吐司非常适合做主食,不过如果要再加工,吐司本身尽量清淡,免得摄入过多热量,低油脂低糖的白吐司或全麦吐司是首选。

香煎吐司小方


食材明细:

主料::吐司适量,

辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,沙拉酱适量,

香煎吐司小方的做法步骤:

1.鸡蛋打入碗中加入半袋牛奶。

2.搅拌均匀。

3.准备三个吐司片。

4.把边角切掉。

5.挤上沙拉酱。

6.盖上一层吐司。

7.在挤上沙拉酱。

8.在盖上一层吐司。

9.切成四块。

10.粘上牛奶鸡蛋液。

11.锅中刷油下入吐司块。

12.煎制微黄翻面。

13.两面都煎制金黄色。

14.出锅装盘。

15.喜欢吃甜的可以加点炼乳。

肉桂法式煎吐司


今日早餐:肉桂法式煎吐司牛奶枇杷,其实也可以当作下午茶,很美味吧!

家里的高粉用光了,不想重新囤,这个吐司是买来滴!

切得比较厚,这样煎出来就是外脆里嫩的口感,我觉得很好吃,另外一定要配少许的肉桂粉哟,很提味的!

刚上市的枇杷,很新鲜,其实我不太爱吃,买水果时店主很热情的推荐,所以挑了几个尝鲜,没想到还挺甜的哟!

肉桂法式煎吐司

材料:吐司,无盐黄油适量(可换成植物油,热量更低)

蛋奶液材料:牛奶100克,鸡蛋1个,蛋黄1个(做戚风多出来的,用全蛋也可以),蜂蜜30克,肉桂粉适量

装饰:好时巧克力酱

肉桂法式煎吐司的做法

1,吐司切厚片,再切成2半。

2,牛奶加鸡蛋打散。

3,加入蜂蜜打匀。

4,洒入少量肉桂粉打匀。

5,把吐司片浸泡在蛋奶液中。

6,平底锅加热,融化黄油。

7,吐司片放入锅中,小火慢慢煎至蛋液凝固。

8,起锅装在盘子上,淋上巧克力酱。

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